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Cajamarca: implementan postas de inseminación con modernos equipos y pajillas de semen

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El Gobierno Regional de Cajamarca, a través de la Dirección Regional de Agricultura (DRA), ha puesto en marcha el Programa Regional “Plan Amanecer”, que incluye el proyecto “Mejoramiento de la competitividad de los productores de ganado bovino lechero” con la implementación de una planta de nitrógeno líquido, de postas veterinarias y postas de inseminación con modernos equipos y pajillas de semen en las trece provincias de la región.

Cajamarca es una de las cinco principales cuencas productoras de leche en el Perú, con una producción de 330,831 toneladas en los últimos cinco años. Asimismo, según registro, operan aproximadamente 181,632 ganaderos con un total de 755,857 cabezas de ganado vacuno. Sin embargo, el rendimiento promedio a nivel regional solo alcanza los 6.2 litros de leche/vaca/día, debido a diferentes factores que limitan la producción.

“Soy productor de ganado bovino lechero y mi intención es ser más competitivo a nivel regional y nacional. Con este programa que está implementando el Gobierno Regional de Cajamarca estoy seguro que alcanzaré ese objetivo”, señaló Virgilio Cruzado Gil, uno de los beneficiarios del Plan Amanecer que reside en la provincia de Cutervo.

En su primera etapa, el proyecto beneficia a 25,621 productores de ganado bovino lechero y derivados lácteos de 756 caseríos pertenecientes a 90 distritos de las 13 provincias de la región Cajamarca.

“La tendencia de consumo mundial de leche y productos lácteos es creciente en los últimos años. Por eso, estamos fortaleciendo el sector para ser más competitivos y generar desarrollo social y económico”, destacó el gobernador Mesías Guevara.

La DRA ha distribuido –hasta el momento– 1,464 unidades, entre equipos (estetoscopios, termómetros digitales), materiales e insumos (jeringas, cánulas bucales, selladores mamarios, estuches de disección, nariceras con cadena, test de california mastitis, equipos de protección personal para los proveedores de asistencia técnica) y –de las 100 mil proyectadas– 3,950 pajillas de semen de alta calidad a las postas de inseminación artificial, instaladas en todas las agencias agrarias del departamento, en donde se capacita y brinda asistencia técnica a los productores de ganado bovino lechero.

“El lote de pajillas fue adquirido del Banco Nacional de Semen de la Universidad Nacional Agraria La Molina y pertenece a las razas Holstein, Brown Swiss y Fleckvieh”, acotó el director regional de Agricultura, Elfer Neyra Huamán.

«Con estos equipos e insumos vamos a darle continuidad al Proyecto Ganadero, con el fin de impulsar el mejoramiento genético y atender la demanda de nuestros productores ganaderos para optimizar la producción de leche y carne en la región”, complementa Guevara Amasifuen.

Planta de nitrógeno

En el marco del programa Plan Amanecer, el Gobierno Regional de Cajamarca puso en funcionamiento en el Centro Genético una moderna planta de nitrógeno líquido, con un valor estimado de 850 mil soles, que ayudará a los procesos de inseminación artificial en las zonas ganaderas de la región.

Esta planta procesadora tiene una capacidad de producción de 120 kilogramos de nitrógeno líquido y producirá 2,080 litros mensual y 74,880 litros en tres años, siendo una de las primeras plantas en el departamento de Cajamarca con tales características.

“Como gobierno regional estamos promoviendo el apoyo al sector agropecuario con la producción de nitrógeno líquido que conserva las pajillas para la inseminación artificial del ganado vacuno a través del Plan Amanecer”, subraya el titular de la región Cajamarca.

El objetivo es suministrar el elemento a las diferentes áreas del centro genético, como el laboratorio donde se prepara, almacena y distribuye pajillas para inseminación artificial de forma descentralizada en base a su requerimiento, así como para la venta al público en general.

“Para los productores y ganaderos de la región, esta planta es una alternativa de desarrollo. Ahora tenemos la oportunidad de mejorar genéticamente nuestro ganado permitiendo elevar y mejorar la producción de leche y carne”, sostiene Guillermo Gil Jiménez, productor de ganado bovino lechero que radica en la provincia de Santa Cruz.

“Con esta planta los productores ganaderos podrán adquirir este insumo a costos módicos para afianzar el mejoramiento genético de los animales y obtener razas de alto rendimiento productivo”, agrega Neira Huamán.

Pastos mejorados

Para potenciar la ganadería, el gobierno regional también ha puesto en marcha la siembra en provincias de 1,445 hectáreas de pastos mejorados destinados a incrementar la producción lechera y elevar la calidad de la carne que, según expertos, reúne componentes altamente nutritivos para los consumidores.

“Este componente del proyecto también es clave para incrementar la producción de leche y carne, orientada a abastecer el mercado interno y externo y, por consiguiente, acrecentar nuestros ingresos”, precisa Evelia Díaz Yépez, beneficiaria del Plan Amanecer que reside en la provincia de Contumazá.

La instalación de pastos cultivados, es un trabajo coordinado entre el Gobierno Regional de Cajamarca, gobiernos locales y productores ganaderos. “De esta manera, promovemos que la ganadería sea una actividad económica rentable y sostenible para el productor pecuario”, puntualiza Mesías Guevara.

Resultados

Mediante el Plan Amanecer se proyecta incrementar la producción de 6.2 a 7.6 litros de leche/vaca/día. Además, capacitar y acreditar a 360 promotores, instalar 10 módulos de enfriamiento de leche, producir 6,201 toneladas de heno y ensilado, promover y fortalecer 75 organizaciones de productores ganaderos y desarrollar pasantías y ferias comerciales.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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MIDAGRI: Quesos de leche de cabra con alta calidad se hacen presente en el IV Salón del queso peruano 2026

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Productores de queso a base de leche de cabra de las regiones de Piura, Lima y Ayacucho participan en IV edición del Salón del queso peruano 2026, evento que organizará el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) del 21 al 24 de mayo de este año, con la finalidad de fortalecer y posicionar la calidad de la ganadería lechera del país.

Estos productores vienen fortaleciendo la calidad de sus quesos y derivados de leche de cabra en los diferentes mercados regionales e internacionales mediante la aplicación de tecnologías y metodologías generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del MIDAGRI, a través del proyecto caprino Procap.

Se trata de quesos que destacan por su buen sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina, además de ofrecer beneficios nutricionales, proteínas, calcio y grasas saludables, ideales para contribuir con la buena salud. Entre ellos figuran quesos frescos y semimaduros.

Para ello, el INIA, a través de asistencia técnica, cursos de capacitación, día de campo y talleres virtuales; ha transferido metodologías ganaderas enfocadas en el manejo inocuo y técnicas de conservación de la leche caprina, manejo de crianza de la cabra, sanidad animal, técnicas de ordeño, entre otros de vital importancia

Esto ha permitido el fortalecimiento de emprendimientos queseros peruanos que en los últimos dos años han ganado destacados premios en principales eventos nacionales e internacionales evidenciando el desarrollo de la calidad de esta cadena de valor.

El INIA a través del proyecto PROCAP promueve el desarrollo de la actividad ganadera caprina transfiriendo tecnologías y metodologías orientadas a mejorar el valor genético de la cabra, la calidad en la producción de forraje, bienestar de ganado caprino, buenas prácticas ganaderas y sostenibilidad de la crianza caprina, todo ello en favor del productor. El salón del queso se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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