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Ayacucho: Senasa Realiza Monitoreo Serológico en Bovinos

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Con la finalidad de vigilar las enfermedades en el ganado bovino del país, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria -Senasa Ayacucho – Perú, viene tomando muestras sanguíneas para la detección de Brucelosis Bovina y determinar la prevalencia de anticuerpos contra la Fasciola Hepática en bovinos.

El Senasa Ayacucho programó en el 2016 la toma de 340 muestras sanguíneas para vigilar la Brucelosis Bovina en establecimientos no comprendidos dentro del programa de control, y se considera realizar la toma de 300 muestras para determinar la prevalencia de la fasciolosis.

Las muestras serológicas serán remitidas al laboratorio de la Unidad del Centro Diagnóstico de Sanidad Animal para ser sometidos a las pruebas correspondientes y obtener el diagnóstico.

El objetivo del monitoreo de estas enfermedades es conocer la situación zoosanitaria del ganado y dar las recomendaciones correspondientes para su control en el ganado bovino.

Ayacucho es la tercera región con mayor cantidad de cabezas de ganado bovino, de acuerdo al IV Censo Nacional Agropecuario, con un aproximado de 414,066 bovinos.

La brucelosis bovina es una enfermedad contagiosa que produce abortos en el ganado, retención de placenta, crías débiles y problemas en la reproducción, mientras que la fasciolosis es una de las enfermedades parasitarias más perjudiciales en la ganadería, ya que, al ubicarse en el hígado, produce problemas de cirrosis hepática, anemia, ascitis, debilidad del animal y muerte de rumiantes pequeños (crías). Ambas enfermedades son consideradas zoonótica porque afectan al ser humano.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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