La nueva normativa europea sobre deforestación siembra más dudas que certezas a la producción mundial de alimentos.

El 31 de diciembre entra en vigencia la EUDR, la nueva normativa de la Unión Europea sobre deforestación, que prohibirá el ingreso de productos agropecuarios al bloque producidos en lugares que no logren certificar ser libres de deforestación desde el año 2020 poniendo en riesgo la producción de alimentos.

La normativa aprobada el año pasado todavía no ha logrado despejar las dudas de los países exportadores de commodities agropecuarios como es específicamente el Mercosur, ni de los propios productores europeos que temen una fuerte caída en sus negocios.

No es intención de esta columna discutir las buenas intenciones de la normativa, sino su factibilidad y las consecuencias que puede provocar. Pero no se puede pasar por alto que la norma proviene de un bloque de países que durante siglos sobrexplotó recursos naturales, propios y ajenos, y cuando le quedan pocos recursos propios para proteger sea la que condicione al resto del mundo en aras de la defensa de los bosques nativos.

La historia de esta normativa tuvo su comienzo a principios de esta década, cuando activistas de Greenpeace junto a más de 100 organizaciones medioambientales y de justicia social se unieron para exigir que los productos de la destrucción de los bosques se mantengan fuera del mercado de la UE.

El mensaje enviado por estas agrupaciones representa el espíritu de la normativa aprobada el año pasado, en su proclama decían:

“No pedimos que se prohíban estos productos, queremos seguridad de que proceden de contextos de sostenibilidad y respeto de los derechos humanos. Pero para eso necesitamos una legislación europea fuerte. La UE debe desempeñar un papel de liderazgo en la protección de los bosques y otros ecosistemas del mundo. Si no detenemos la deforestación, la degradación de los bosques o la conversión y degradación de otros ecosistemas, podríamos perder nuestra lucha contra el cambio climático y agravar la crisis de la biodiversidad.”
Como vemos, los sensibles legisladores europeos escucharon, y actuaron. Ahora, se acerca la hora de la verdad y las dudas sobre su viabilidad crecen.

¿Cómo sostener la producción de leche y carne en europa?

Europa es sobre productor de los principales alimentos que necesitan sus pobladores. Tiene excedente productivo en productos lácteos, carne aviar y de cerdo, huevos, cereales y está muy cerca de cubrir su cuota de azúcar. Pero esta “soberanía alimentaria” pende de un hilo.

Europa solo produce el 8% de la harina de soja que consume. Claramente no son los europeos los que consumen de manera directa harina de soja, sino que ésta es utilizada para los piensos de su producción pecuaria.

Aquí el gran interrogante, podrá Europa alimentar sus vacas, sus cerdos, sus pollos con esta nueva normativa.

La nueva normativa exige la geolocalización y certificación de las parcelas de donde proviene cada grano de soja, algo que puede resultar inviable para muchos pequeños productores de Sudamérica. Y Estados Unidos ha manifestado que no piensa suministrar esa información por considerarla muy sensible.

La multa por no cumplir esta exigencia está establecida en un 4% de la facturación total. Hablamos de millones. Estarán los importadores dispuestos a pagarlos o lo querrán cargar a los exportadores. Hoy en Europa no están cerrando contratos de abastecimiento de soja para el año que viene y hay muchas voces que están manifestando su preocupación por las dudas sobre cómo se alimentarán los animales el año próximo.

Hay otros productos además de la soja o de la carne que están en riesgo, el cacao, el aceite de palma, el café. La normativa todavía no ha despejado todas las dudas y la fecha de aplicación se acerca.

Europa tiene tiempo para pensar en la factibilidad de la norma y no quedarse solo con las buenas intenciones. Hoy están en riesgo tanto pequeños productores sudamericanos como los consumidores europeos que corren serios riesgos de ver más caros sus alimentos.