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Gira Técnica: Lechería Uruguaya 2020

Publicado

6 años atrás

18/02/2020

(3.715 lecturas vistas)

Por

Perulactea

17 – 25 marzo 2020, Uruguay

RESUMEN DE ACTIVIDADES

Visitas programadas a 10 plantas lácteas.
Visitas a 3 ordeños con niveles variables de alimentación, producción y destino de la leche.
Participación de la Fiesta Quesera de Ecilda Paullier, en el departamento de San José.
Visitas a cría de terneros con suero de quesería básicamente con destino a carne.
Visita a tambo y fábrica de Escuela de Lechería de Colonia Suiza.
Visitas a Centros Turísticos importantes del país.
Curso de capacitación en calidad de leche.
Curso de capacitación en 3 tipos de productos: mozzarella, parmesano y yogurt.

PROGRAMA DETALLADO

MARZO 17 – MARTES: ARRIBO A URUGUAY Y VISITA A LECHERÍA JERSEY

DÍA 1: MONTEVIDEO | INC: Almuerzo/Cena

Recepción de los participantes en Aeropuerto de Carrasco de Montevideo. Tour por la ciudad. Check-in Hotel Balmoral. Almuerzo. Visita a tambo de raza Jersey en pueblo Joanico a 30 km de la ciudad. Cena de bienvenida.

MARZO 18 – MIÉRCOLES: VISITA A TAMBO LECHERO Y FABRICA DE QUESO

DÍA 2: PUNTA DEL ESTE | INC: Desayuno/Almuerzo

Partimos con equipaje hacia Punta del Este, para visita a tambo y fábrica de quesos El Talar, en el departamento de Maldonado. Almuerzo. Visitas turísticas en ciudades de Punta del Este y Piriapolis. Chek-in hotel Mon petit en Rosario, departamento de Colonia. Cena.

MARZO 19 – JUEVES: VISITA A ESTABLECIMIENTO LECHERO Y QUESERÍA

DÍA 3: COLONIA | INC: Desayuno/Almuerzo/Cena

Visita a establecimiento El Amanecer, producción de leche, quesería, cría de terneros, alimentación de ganado. Almuerzo tardío y visita a fábrica de Mozzarella y Yogurt. Cena.

MARZO 20 – VIERNES: CAPACITACIÓN EN QUESOS MOZZARELLA, PARMESANO, YOGURT

DÍA 4: COLONIA | INC: Desayuno/Almuerzo/Cena

Curso Teórico sobre elaboración de Yogurt, queso Mozzarella y Parmesano dictado por los Técnicos en Lechería Pablo Bouchard y Roberto Rosli. Visita a Fabrica Brassetti, para ver maduración del queso Parmesano. Almuerzo. Visita a Fabrica El Piamontés, para la elaboración de queso Mozzarella, Colonia y Mantequilla. Cena.

MARZO 21 -SÁBADO: VISITA A FÁBRICA DE QUESOS Y DE EQUIPOS PARA INDUSTRIA LÁCTEA

DÍA 5: COLONIA | INC: Almuerzo/Cena

Visita a fábrica Saint Galen, Queso Colonia, Magro, Dambo, Cuartirolo. Luego visita a 2 fabricantes de equipos de acero inoxidable para la industria láctea. Almuerzo. Visita a tambo productor de leche y carne, cría de terneros con suero. Visita a comercio de venta de quesos, dulces y fiambres. Cena.

MARZO 22 – DOMINGO: VISITA TURISTICA A COLONIA/FIESTA DEL QUESO

DÍA 6: COLONIA | INC: Desayuno/Almuerzo/Cena

Visita a ciudad de Colonia, bodega de vinos, centro histórico. Almuerzo. Fiesta del Queso. Cena

MARZO 23 – LUNES: VISITA A ESCUELA DE LECHERIA DE COLONIA SUIZA

DÍA 7: COLONIA | INC: Desayuno/Almuerzo/Cena

Visita a Escuela de Lechería de Colonia Suiza, tambo modelo, alimentación del ganado, reproducción, manejo. Presenciamos elaboración de yogurt, queso Parmesano y queso Mozzarella. Interacción entre alumnos y profesores. Almuerzo. Visita a tambo y quesería La Cumbre, elaboración de queso Colonia, Dambo y Parmesano. Visita a ciudad de Nueva Helvecia. Cena.

MARZO 24 – MARTES: VISITA A FÁBRICAS DE QUESO

DÍA 8: COLONIA | INC: Desayuno/Almuerzo/Cena

Visita a planta de queso Fundido, visita a planta Ecolat y La Magnolia. Almuerzo. Visita a planta La Maragata. Cena en ruta a Montevideo. Chek-in hotel Balmoral.

MARZO 25 – MIÉRCOLES: VISITA A FÁBRICA DE QUESOS

DÍA 9: COLONIA | INC: Desayuno/Almuerzo

Visita a bodega Joanico en departamento de Canelones, visita a fábrica de quesos fundidos y rallados. Almuerzo en el Hotel. A las 4:00 pm se realizará el traslado al Aeropuerto. Fin de los servicios.

INVERSIÓN

1650 USD (dólares americanos) – acomodación doble

1890 USD (dólares americanos) – acomodación simple

Fecha límite para confirmar: 05 de marzo 2020

INCLUYE

Traslados internos previstos.
Alojamiento
Todas las comidas
Acompañamiento permanente.
Seguro de salud

NO INCLUYE

Pasajes aéreos
Actividades no contempladas en el programa

RESERVAS

Whatsapp: +51 981185874
Email: [email protected]

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Giras

Gira Técnica Ganadera: Argentina – Uruguay 2026

Publicado

1 mes atrás

10/03/2026

Por

Perulactea

Del 11 al 20 de mayo de 2026, Argentina – Uruguay

La presente gira técnica, es una actividad que consistirá en un viaje que el participante realizará para conocer importantes ganaderías, plantas de lácteos, centros de recría, cooperativas y centros de investigación vinculados a la producción de leche, así como se visitará la más importante feria sobre tecnologías para la ganadería lechera en Argentina, TODOLACTEA 2026.

Para los interesados en mejorar sus negocios ganaderos o incursionar en alguno, este serpa un viaje de capacitación que ofrecerá múltiples experiencias al participante que le acercarán a las tecnologías de punta que se vienen aplicando en aspectos como nutrición, reproducción, calidad de leche, manejo y gestión del negocio lechero, en dos países líderes del continente en volúmenes y calidad de leche y productos lácteos.

PROGRAMA

MAY 11 LUNES – DÍA 1: VIAJE A BUENOS AIRES | RECEPCIÓN | INC:

Llegada a la ciudad de Buenos Aires. Asistencia y traslado al hotel. Alojamiento en Buenos Aires.

MAY 12 MARTES – DÍA 2: BUENOS AIRES | INC: DESAYUNO/ALMUERZO/CENA DE BIENVENIDA

A las 10:30 am, salida para City tour Buenos Aires.

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
City tour Buenos Aires	Recoleta, Teatro Colón, Plaza de Mayo, Avenida de Mayo, Plaza del Congreso, Paseo de la Historieta, plaza Dorrego, La Bombonera, Caminito, Parque Lezama, Puerto Madero, Costanera Sur, Puente de la Mujer, Reserva Ecológica, Estación Fluvial, Galerías Pacífico, Av. 9 de Julio, Plaza San Martín, Parque Thays, Museo de Arquitectura y Diseño, MALBA, Planetario, Plaza Italia, Ecoparque, Plaza Julio Cortázar, Villa Crespo, Mercat, Distrito Arcos, Bosques de Palermo, Monumento de los Españoles y Museo Nacional de Bellas Artes.
Almuerzo en ruta

A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Buenos Aires.

MAY 13 MIERCOLES – DÍA 3: PROVINCIA DE BUENOS AIRES – SANTAFE | INC: DESAYUNO/ALMUERZO

A las 5:00 am, partiremos a visitar las fincas. Se realizarán las siguientes visitas:

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
Hacienda Angus Casamu	Ubicada en Atucha, Provincia de Buenos Aires
Viaje a Santafé	Aproximadamente 6 horas de viaje
Visita Grupo Chiavassa	Visita a la ganadería en Carlos Pellegrini, Santa Fe. y capacitación de 4 horas con los propietarios de la familia y Médicos Veterinarios. Los temas a abordar son: · Uso de tecnologías para mejorar la gestión · Bienestar animal y galpones con cama de compost · Manejo de alimentación · Manejo sanitario del tambo · Manejo de crianza de terneras · Manejo de maternidad · Manejo de reproducción

A la hora coordinada traslado a Rafaela – Santafé. Alojamiento en Rafaella

MAY 14 JUEVES – DÍA 4: SANTAFE| INC: DESAYUNO

A las 8:00 am, partiremos a visitar a la Feria en San Francisco, Santa Fe

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
Feria Todolactea	La gran exposición de la lechería argentina se realizará del 12 al 14 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco. en la edición 2026 se llevará a cabo un concurso de Queso Mozzarella y habrá un espacio exclusivo denominado La Plaza de los Forrajes Conservados, que contempla una decena de stands, y una carpa exclusiva para capacitaciones y uso de las empresas.

A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Rafaela – Santafé.

MAYO 15 VIERNES – DÍA 5: CORDOVA | INC: DESAYUNO/ALMUERZO

A las 7:00 am, partiremos a visitar las fincas. Se realizarán las siguientes visitas:

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
Cooperativa Lechera Manfrey	Fábrica mediana de productos lácteos en Freyre – Córdoba
Almuerzo en ruta
Tambo Lechero	Tambo robot de ordeño (DeLaval)

A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Rafaela – Santafé.

MAYO 16 SABADO – DÍA 6: SANTAFE | INC: DESAYUNO/ALMUERZO

A las 7:00 am, partiremos a visitar las fincas. Se realizarán las siguientes visitas:

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
Sociedad de Productores Lácteos	Fábrica pequeña de productos lácteos Aurora
Tambo Lechero Típico	Finca lechera con 300 vacas en ordeños en sistema pastoril y semi estabulado.
Almuerzo en ruta
Tambo lechero Tecnificado	Finca lechera en sistema pastoril y con robot de ordeño (Lely)

A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Rafaella – Santafé.

MAYO 17 DOMINGO – DÍA 7: BUENOS AIRES | INC: DESAYUNO/ALMUERZO

A las 7:00 am salida a Buenos Aires. Alojamiento en Buenos Aires.

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
Viaje Buenos Aires	Retorno a capital federal (6 horas de viaje)
Almuerzo en ruta
Tarde de compras	Tiempo libre

Alojamiento en Buenos Aires

MAYO 18 LUNES – DÍA 8: MONTEVIDEO/FLORIDA | INC: DESAYUNO/ALMUERZO

A las 7:00 am salida rumbo a Montevideo vía marítima por ferry. Alojamiento en Colonia Sacramento

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
City Tour en Montevideo	Visita a la capital costera de Uruguay, desde Buenos Aires vía marítima (Buque Bus). Se viajará a través del Río de Plata en un paseo panorámico en ferry, descubriendo el ambiente del viejo mundo y los lugares culturales más destacados de Montevideo en un recorrido turístico. Momento adecuado para pasear por sus calles y salir de compras.
Almuerzo en ruta
Visita a Centro de Recría	El campo de recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), está ubicado en La Cruz (Ruta 5, km 112.5), es un predio gestionado junto al Instituto Nacional de Colonización (INC) para optimizar la cría de vaquillonas. Cuenta con 3.600 hectáreas, sistemas de riego, y ofrece servicios de recría a bajo costo para pequeños productores, mejorando la eficiencia y la reposición lechera.

A la hora coordinada traslado hacia Colonia. Alojamiento en Colonia Sacramento.

MAYO 19 MARTES – DÍA 9: COLONIA | INC: DESAYUNO/ALMUERZO

A las 7:00 am salida hacia Buenos Aires vía marítima por ferry. Alojamiento en Buenos Aires.

ACTIVIDAD	DESCRIPCION
Centro de Investigación en Lechería – INIA	Visita a INIA La Estanzuela: centro de investigación especializado en producción lechera
Almuerzo en ruta
Bodega de Vinos	Bodega Zubizarreta en Carmelo, Colonia
Regreso a Buenos Aires

A la hora coordinada traslado hacia el puerto de Colonia Sacramento rumbo a Buenos Aires. Alojamiento en Buenos Aires.

MAYO 20 MIERCOLES – DÍA 10: BUENOS AIRES | INC:

A la hora coordinada traslado al aeropuerto, para retorno a sus países de origen.

Fin de los servicios.

PRECIO POR PERSONA

En Acomodación Doble: USD 2.660

Tarifas en dólares americanos.
Acomodación individual: significa que el pasajero siempre goza de una habitación individual o privada
Acomodación doble: significa que el pasajero se ubica o acomoda junto a otro compañero de la gira

TARIFAS INCLUYEN

Alojamiento en acomodación simple o doble por 8 noches
Alimentación (8) desayunos, (8) almuerzos, (1) cena.
Visita y traslados a las ganaderías,
Traslados aeropuerto – hotel – aeropuerto
Tour conductor
Souvenirs y certificado de participación
Seguro de viaje

TARIFA NO INCLUYE

Pasajes de avión
Aspectos no especificados en el programa

FECHA LIMITE DE CONFIRMACION DE PARTICIPACIÓN

30 abril 2026
La confirmación del viaje se realiza únicamente con la cancelación del 100% de la inscripción en los plazos pactados.
No espere el último momento, los cupos siempre se completan, para asegurar la mejor tarifa de avión.

PROCESO DE RESERVAS Y PAGO