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Sáquele «Tarjeta Roja» a la Acidez de la Leche

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Stabilak es una tecnología que promueve la INOCUIDAD DE LA LECHE, está autorizada por la FAO y el CODEX ALIMENTARIUS como el único método para prevenir la acidificación en uso directo sobre leche fresca recién ordeñada.

No enfrentes la ACIDEZ DE LA LECHE con resignación, la MALA CALIDAD DE LA LECHE no es algo que se pueda ocultar, es un proceso natural que ocurre muy rápido cuando el acopio de leche se realiza en condiciones de falta de cadena de frío o «leche caliente» (porongos), las empresas que acopian leche por encima de 20°D (Dornic) están acopiando leches muy malas no solo en potencial tecnológico para procesar lácteos sino en valor nutritivo.

¿QUE VENDE USTED, CALIDAD O MALA CALIDAD?

Las empresas deben decidir si están del lado de la CALIDAD o se resignan a seguir engañándose acopiando leches muy malas o que les han aplicado productos prohibidos y tóxicos como el AGUA OXIGENADA que están prohibidos por la FAO en el CODEX ALIMENTARIUS.

LA MEJOR ALTERNATIVA: STABILAK

Si su empresa decide «VENDER CALIDAD» tiene disponible en el mercado el STABILAK una tecnología que permite activar de forma natural un sistema enzimático de defensa de la leche que le permitirá transportar leche por muchas horas sin tener ningún nivel de acidez, con STABILAK USTED LE SACARÁ TARJETA ROJA A LA ACIDEZ DE LA LECHE para siempre y se olvidará de las pérdidas que estas le genera.

PEDIDOS Y MAYOR INFORMACIÓN

  • E.mail: correo@perulactea.com
  • Celular: 996.987.368

 

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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