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Experto Dictará Conferencia sobre Modelo Exitoso de Producción Lechera Replicable en el Perú

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Esta conferencia es organizada por PERULACTEA con el auspicio de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM, a través del CEUPS y la Clínica de Animales Mayores; así como de Laboratorios BIOMONT. Es de INGRESO LIBRE. 

El consultor en Producción Lechera de nacionalidad costarricense MSc Luis Arturo Villegas Zamora, Vicepresidente del Comité de Educación de la Cooperativa Lechera Dos Pinos la más importante de Costa Rica y una de las más importantes de Centro América, visitará el Perú para dictar la conferencia denominada «Factores determinantes del Desarrollo Lechero: Experiencias en Costa Rica y Planteamientos Actuales», en la cual compartirá la experiencia de organización lechera que le permitió a Costa Rica pasar de ser importador a exportador de leche en unos pocos años de trabajo intenso.

Esta conferencia será dictará el Viernes 8 de Mayo a las 7:00 pm en el Auditorio de Anatomía de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, ubicada en San Borja.

La reunión es de INGRESO LIBRE por lo cual todos los interesados pueden participar y tomar contacto con el experto que traerá experiencias de un modelo exitoso de producción de leche como el de Costa Rica, que ofrecerá muchas estrategias aplicables para la realidad del Perú las cuales le permitan proyectar un incremento en la producción nacional la cual aun es insuficiente para abastecer la demanda interna.

Pueden leer detalles del evento haciendo clic aquí>>>

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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