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La exportación de Ganado Vacuno en Pie Aumentó 2,8% en 2011 en Uruguay

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A pesar del enlentecimiento en la entrega de permisos de exportación por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, se  comercializaron  al exterior 212.955 cabezas, 5.905 más que en el año anterior

Durante el año 2011 se exportaron 212.955 animales vacunos en pie desde Uruguay. La cifra refleja un aumento de 2,8% respecto al año 2010, cuando se habían comercializado 207.050 vacunos al exterior, según datos proporcionados por el Departamento de Control de Comercio Internacional del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). La especie bovina fue la única que tuvo un incremento de exportaciones en el total de animales vivos que emigraron del país. Además de los 212.955 vacunos, en el período se comercializaron al exterior 5.076 ovinos (50% menos que en 2010), 514 equinos (66% menos que en 2010) y 393 suinos (20% menos que en 2010).

Turquía continúa siendo el principal mercado para los bovinos vivos, sobre todo para los de razas carniceras. A ese país se embarcaron 173.328 cabezas vacunas en el último año, cifra que supera ampliamente a los 124.306 animales que se exportaron en el período anterior.

Las cifras del MGAP sorprendieron a los operadores de empresas exportadoras de ganados vacunos en pie (de razas carniceras), quienes esperaban que la cantidad de animales exportados en el último ejercicio fuera inferior a los embarcados en 2010.El año 2011 comenzó con un rítmo de exportaciones de ganados en pie que fue vertiginoso. En los primeros cuatro meses se exportaron 137.657 vacunos, la gran mayoría de ellos aTurquía.

A partir del mes de mayo el gobierno a través del MGAP le puso el freno de mano a la exportación de vacunos en pie. Permisos de exportación que antes tardaban 48 horas en ser aprobados pasaron a ser otorgados luego de varios meses de trámites internos.

Según el titular de la cartera, Tabaré Aguerre esto se debió a que se priorizaron otras tareas sanitarias consideradas de mayor importancia como la vacunación contra la fiebre aftosa y la atención a las misiones sanitarias de otros países. Las justificaciones del  Aguerre,  no fueron aceptadas por los exportadores de ganado en pie quienes consideraron que la medida tenía otras razones de carácter político.

Fue en este marco que los exportadores mantuvieron contacto con las principales gremiales de productores y también con la Asociación de Consignatarios de Ganado, buscando el apoyo necesario para destrabar la situación.Ya en la primavera los empresarios realizaron el lanzamiento de la Unión de Exportadores de Ganado en Pie, gremial que integra la Unión de Exportadores y que preside Alejandro Dutra.

Días antes el ministro Aguerre anunció que serían otorgados tres permisos de exportación para embarques de ganados de razas carniceras. Los tres embarques se concretaron en el mes de diciembre cerrando la actividad del año con cifras muy similares a las del período anterior.La mayor parte de los vacunos exportados vivos son novillos de 1 a 2 años de razas carniceras. El 78,7% del total de bovinos exportados tienen como destino el engorde, 13,5% son exportados para reproducción y 7,8% son comercializados para faena.

El destino de exportación de animales en pie que tuvo el crecimiento más notorio en el último año fue China. El país asiático importó desde Uruguay 23.929 terneras de la raza lechera Holando. La cifra supera en 190% la cantidad de cabezas embarcadas durante el año 2010.

Las dos principales estaciones para los embarques de ganado lechero a China son el otoño y la primavera.

Equinos.

Emiratos Árabes Unidos sigue consolidandose como uno de los principales mercados para los equinos uruguayos, fundamentalmente para los clasificados en las competencias internacionales de enduro. Hacia aquel país se comercializaron 158 equinos en 2011, 21% más que en 2010.

Fuente: Agencias

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Un trébol reduce los gases de las vacas y la producción de metano

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

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SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e incorporó en su sistema diagnóstico la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método complementario para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad.

Con la Resolución N.° 656/2026, oficializada a través del Boletín Oficial, el organismo sanitario incluye una nueva técnica para la detección de anticuerpos de manera rápida, con alta especificidad y sensibilidad, a los fines de agilizar los tiempos de respuesta de los laboratorios habilitados.

La prueba diagnóstica, basada en un kit rápido autorizado por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT), permite fortalecer la detección temprana en los establecimientos tamberos y ampliar la cantidad de diagnósticos disponibles para el análisis de brucelosis en leche.

Al igual que la prueba de Anillo en Leche (PAL/MRT) y el ELISA indirecto, la inclusión de este análisis resulta fundamental para los establecimientos que cuenten con estatus de libre de la enfermedad, ya que podrán escogerlo para recertificar su condición cada 90 días.

Por su parte, las técnicas rápidas en sangre (suero) se mantendrán para el uso exclusivo del personal oficial del SENASA, con excepción de aquellas circunstancias epidemiológicas que justifiquen su uso por parte de terceros, sujeto a autorización previa.

En cuanto a los análisis, la normativa establece que los mismos deberán realizarse en laboratorios habilitados que integren la Red Oficial del SENASA en línea con los procedimientos técnicos oficiales, mientras que los resultados deberán gestionarse e informarse de manera obligatoria en los sistemas informáticos oficiales que el Servicio Nacional disponga.

Con esta actualización normativa, el SENASA reafirma su compromiso con el estatus sanitario nacional, facilita herramientas para la vigilancia, el control y la erradicación de la brucelosis bovina, reduce los tiempos de diagnóstico y brinda mayor transparencia en el proceso de carga de datos oficiales.

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