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2° Taller Acreditación de Jueces para Vacunos Brown Swiss

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El evento fue realizado en Santa Rosa, Melgar (Puno), del 08 al 11 de agosto 2014, organizado por la Asociación Brown Swiss del Perú.

De acuerdo a los lineamientos y objetivos de la Asociación Brown Swiss del Perú, se realizó el 2do. Taller de Acreditación de Jueces para Vacunos Brown Swiss, de conformidad a lo establecido en la R.M. N° 453-2011-AG/DGCA, del 08 al 11 de agosto 2014, en el local de la Municipalidad de la ciudad de Santa Rosa de Melgar (Puno). Para esto, se contó con la participación de Jueces Instructores, prestigiosos profesionales con gran experiencia a nivel nacional e internacional: Ing. Juan Luis Jugo, Dr. Alfredo Delgado, Ing. Juan Cruz, Ing. José Almeyda (docentes principales de la UNALM y la UNMSM), además de un Juez norteamericano de la Asociación de Criadores Brown Swiss de los EE.UU, el señor Robert M. Reuter.

En el evento que duró cuatro días a tiempo completo, se impartieron clases teórico prácticas y evaluaciones personales in situ, con diferentes clases y tipos de animales de la raza Brown Swiss, a los asistentes que fueron de múltiples profesiones: Ingenieros Zootecnistas, Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Técnicos criadores con trayectoria reconocida, y de otras especialidades relacionadas con la crianza de vacunos.

Foto. Jueces Instructores, Jorge Bellido, Ing. Alvarez y representantes de Globalvet

En el referido evento, se evaluaron a los aspirantes a Jueces con vacunos del Fundo Llallahua del MVZ Rufino Quilla, Fundo El Principio de los hermanos Álvarez Guerra y el Fundo Queque Norte del Sr. Jorge Bellido, para lo cual el Municipio de Santa Rosa, ofreció la movilidad respectiva, los Coffee Break, además de proporcionar el material necesario para los participantes. En las clases teóricas se trataron interesantes tema de evaluación de FENOTIPO y Evaluación Lineal.

El evento terminó el día 11 de Agosto con un “Almuerzo de Confraternidad” en el Fundo Queque Norte, del señor Jorge Bellido, donde se entregaron los certificados a los asistentes, en la cual se contó con la asistencia del Director del Proyecto Pradera, Ing. Renato Talavera.

Foto 03. Vacas del fundo Queque Norte que sirvieron para la evaluación de Jueces

El Momento Actual de la Asociación

El Ing. Elmer Álvarez Guerra, en su calidad de Presidente de la Asociación Brown Swiss del Perú, agradeció la participación activa de los Jueces Instructores, al alcalde de la Municipalidad Distrital de Santa Rosa, a la Srta. MVZ Melissa Delgado de Pecuarius, al Sr. Jorge Bellido del fundo Queque Norte y demás personas que han apoyado la realización del evento. Invocó a todos los Técnicos a poner en práctica los conocimientos adquiridos y sobre todo actuar en representación de la Asociación, teniendo en cuenta el Reglamento de Juzgamiento de vacunos Brown swiss y Holstein, establecidos en la Resolución Ministerial N° 453-2011-AG/DGCA, base y herramienta que tienen los Jueces para actuar en todos los eventos feriales de la república.

Resaltó que este fue el Primer Taller para Jueces de Vacunos, de forma descentralizada en la zona de sierra del Perú, dónde Puno ha sido privilegiado por el apoyo decidido y solicitud de los productores y técnicos de esta misma región, así como de Cusco, Apurímac y Ayacucho. Hay otros Talleres programados para los departamentos de Junín y Cajamarca para el presente año.

Foto 04. Mr. Robert Reuter de EE.UU, Ing Elmer Alvarez y Dr. Alfredo Delgado, premiando a la Gran Camepeona y Camepeona de la Raza B.S. Umachiri 2014

Finalmente, el Ing. Álvarez resaltó la importancia de la crianza de Brown Swiss en la Región Puno, haciendo notar que el año 2000 Puno no aparecía en las estadísticas de producción lechera (estuvo incluido en otras Regiones), sin embargo al año 2012 ya aparecía en el 5° lugar de producción láctea con más 450,000 kgs./día, que representa casi el 50% de la producción de la cuenca de Majes en Arequipa, pero con una inversión casi nula de parte del estado, frente a otras cuencas de la costa dónde si existe apoyo financiero de parte del Gobierno.

La Asociación Brown Swiss del Perú, organización sin fines de lucro, a pesar de sus limitaciones económicas, viene gestando una serie de eventos técnicos – científicos, con el apoyo que han venido gestionando de diversos sectores (gobierno local, regional y nacional), para poner a la ganadería vacuna del Perú a nivel de otros países más desarrollados. La asociación viene sentando sólidas bases para el mejoramiento genético de la raza, y para monitorearla ha iniciado el Control Lechero para cuantificar el volumen y calidad de leche producida, que se estima debe ser uno de los mejores a nivel nacional. Para fortalecer ésta última actividad, conjuntamente con el Proyecto Pradera organizaron el primer evento de capacitación denominado: “Control Lechero y Calidad de Leche”, junto a especialistas de nivel Internacional, equipamiento para análisis físico-químico de leche y el inicio del establecimiento de la Base de Datos de Producción de Leche, para lo cual también por intermedio del Proyecto Pradera vienen implementando un Software para Control Lechero en la Región Puno, que luego se implementará en todo el país.

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Lanzan proyecto que beneficiará a más de dos mil productores alpaqueros, artesanos y mypes

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Con el objetivo de fortalecer la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca e incrementar los ingresos de más de 2 500 productores, artesanos, asociaciones, cooperativas y micro y pequeñas empresas (MYPE) de Arequipa, Cusco y Puno, el Ministro de la Producción realizó el lanzamiento del proyecto «Fortalecimiento de la Competitividad e Incremento de los Ingresos de las Unidades Productivas de la Cadena de Valor de la Fibra de Alpaca en Arequipa, Cusco y Puno», actividad en la que participó el CITEtextil Camélidos Puno, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita a PRODUCE.

Como parte de la actividad y previo a la firma de convenio, se realizó un ritual de permiso a la Pachamama agradeciendo por la iniciativa del proyecto y para que cumplan sus objetivos plasmados. Seguidamente, se realizó la visita al rebaño de alpacas donde se expuso sobre el manejo técnico de los camélidos a cargo del productor alpaquero y el director del CITEtextil camélidos Puno.

Durante la visita, también recorrieron las instalaciones la planta piloto de transformación de fibra de alpaca de Jatucachi, donde artesanos textiles exhibieron hilos y prendas elaboradas de manera artesanal con fibra de alpaca y explicaron el proceso de transformación, desde la fibra hasta el producto final con valor agregado.

Por su parte, el director del CITEtextil Camélidos Puno destacó que la institución participó en la formulación del proyecto y ratificó su compromiso de contribuir a su adecuada ejecución, contribuyendo a mejorar la productividad y la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca. El proyecto tendrá una duración de 36 meses y un financiamiento de S/ 15 millones aproximadamente y será ejecutado en las regiones de Puno, Cusco y Arequipa.

La ceremonia simbólica de firma de convenio, se desarrolló en la cabaña de una familia de productores alpaqueros, ubicada en el sector Cachi Huichinca, de la comunidad de Jatucachi, distrito de Pichacani y contó con la participación del Congresista de la República y presidente de la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa y Cooperativas, Raúl Huamán Coronado.

Además, del director ejecutivo de FONDOEMPLEO, Roy Carbajal Tarazona; el presidente de la Comunidad Campesina de Jatucachi, José Ramos Ccopa; el director del CITE Textil Camélidos Puno, Higinio Porto Huasco; el teniente alcalde del distrito de Pichacani-Laraqueri, Efraín Reynaldo Ramos Paredes, entre otros.

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Emergencia sanitaria por influenza aviar en Perú

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EI SENASA informa que la declaratoria de emergencia sanitaria es una medida preventiva adoptada tras la detección de casos aislados de influenza aviar en el departamento de Lima.

De manera inmediata, se activaron los protocolos sanitarios establecidos, lo que permitió controlar y eliminar los casos detectados. Esta medida fortalece las acciones de vigilancia epidemiológica y bioseguridad para prevenir el ingreso y la propagación de la enfermedad en las granjas comerciales.

Actualmente, no se han detectado casos de influenza aviar en granjas comerciales de pollos de carne ni de gallinas ponedoras. La producción avícola continúa desarrollándose con normalidad.

EI SENASA mantiene una vigilancia epidemiológica permanente y trabaja de manera coordinada con los productores avícolas para fortalecer las medidas de prevención y bioseguridad.

La ciudadanía puede continuar consumiendo pollo, pavo y huevoscon tranquilidad. La influenza aviar no se transmite mediante el consumo de productos avícolas debidamente manipulados y cocidos.

SENASA protege la sanidad avícola y la seguridad alimentaria del país.

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