Noticias Nacionales

2° Taller Acreditación de Jueces para Vacunos Brown Swiss

Publicado

en

(5.844 lecturas vistas)

COMPARTIR

El evento fue realizado en Santa Rosa, Melgar (Puno), del 08 al 11 de agosto 2014, organizado por la Asociación Brown Swiss del Perú.

De acuerdo a los lineamientos y objetivos de la Asociación Brown Swiss del Perú, se realizó el 2do. Taller de Acreditación de Jueces para Vacunos Brown Swiss, de conformidad a lo establecido en la R.M. N° 453-2011-AG/DGCA, del 08 al 11 de agosto 2014, en el local de la Municipalidad de la ciudad de Santa Rosa de Melgar (Puno). Para esto, se contó con la participación de Jueces Instructores, prestigiosos profesionales con gran experiencia a nivel nacional e internacional: Ing. Juan Luis Jugo, Dr. Alfredo Delgado, Ing. Juan Cruz, Ing. José Almeyda (docentes principales de la UNALM y la UNMSM), además de un Juez norteamericano de la Asociación de Criadores Brown Swiss de los EE.UU, el señor Robert M. Reuter.

En el evento que duró cuatro días a tiempo completo, se impartieron clases teórico prácticas y evaluaciones personales in situ, con diferentes clases y tipos de animales de la raza Brown Swiss, a los asistentes que fueron de múltiples profesiones: Ingenieros Zootecnistas, Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Técnicos criadores con trayectoria reconocida, y de otras especialidades relacionadas con la crianza de vacunos.

Foto. Jueces Instructores, Jorge Bellido, Ing. Alvarez y representantes de Globalvet

En el referido evento, se evaluaron a los aspirantes a Jueces con vacunos del Fundo Llallahua del MVZ Rufino Quilla, Fundo El Principio de los hermanos Álvarez Guerra y el Fundo Queque Norte del Sr. Jorge Bellido, para lo cual el Municipio de Santa Rosa, ofreció la movilidad respectiva, los Coffee Break, además de proporcionar el material necesario para los participantes. En las clases teóricas se trataron interesantes tema de evaluación de FENOTIPO y Evaluación Lineal.

El evento terminó el día 11 de Agosto con un “Almuerzo de Confraternidad” en el Fundo Queque Norte, del señor Jorge Bellido, donde se entregaron los certificados a los asistentes, en la cual se contó con la asistencia del Director del Proyecto Pradera, Ing. Renato Talavera.

Foto 03. Vacas del fundo Queque Norte que sirvieron para la evaluación de Jueces

El Momento Actual de la Asociación

El Ing. Elmer Álvarez Guerra, en su calidad de Presidente de la Asociación Brown Swiss del Perú, agradeció la participación activa de los Jueces Instructores, al alcalde de la Municipalidad Distrital de Santa Rosa, a la Srta. MVZ Melissa Delgado de Pecuarius, al Sr. Jorge Bellido del fundo Queque Norte y demás personas que han apoyado la realización del evento. Invocó a todos los Técnicos a poner en práctica los conocimientos adquiridos y sobre todo actuar en representación de la Asociación, teniendo en cuenta el Reglamento de Juzgamiento de vacunos Brown swiss y Holstein, establecidos en la Resolución Ministerial N° 453-2011-AG/DGCA, base y herramienta que tienen los Jueces para actuar en todos los eventos feriales de la república.

Resaltó que este fue el Primer Taller para Jueces de Vacunos, de forma descentralizada en la zona de sierra del Perú, dónde Puno ha sido privilegiado por el apoyo decidido y solicitud de los productores y técnicos de esta misma región, así como de Cusco, Apurímac y Ayacucho. Hay otros Talleres programados para los departamentos de Junín y Cajamarca para el presente año.

Foto 04. Mr. Robert Reuter de EE.UU, Ing Elmer Alvarez y Dr. Alfredo Delgado, premiando a la Gran Camepeona y Camepeona de la Raza B.S. Umachiri 2014

Finalmente, el Ing. Álvarez resaltó la importancia de la crianza de Brown Swiss en la Región Puno, haciendo notar que el año 2000 Puno no aparecía en las estadísticas de producción lechera (estuvo incluido en otras Regiones), sin embargo al año 2012 ya aparecía en el 5° lugar de producción láctea con más 450,000 kgs./día, que representa casi el 50% de la producción de la cuenca de Majes en Arequipa, pero con una inversión casi nula de parte del estado, frente a otras cuencas de la costa dónde si existe apoyo financiero de parte del Gobierno.

La Asociación Brown Swiss del Perú, organización sin fines de lucro, a pesar de sus limitaciones económicas, viene gestando una serie de eventos técnicos – científicos, con el apoyo que han venido gestionando de diversos sectores (gobierno local, regional y nacional), para poner a la ganadería vacuna del Perú a nivel de otros países más desarrollados. La asociación viene sentando sólidas bases para el mejoramiento genético de la raza, y para monitorearla ha iniciado el Control Lechero para cuantificar el volumen y calidad de leche producida, que se estima debe ser uno de los mejores a nivel nacional. Para fortalecer ésta última actividad, conjuntamente con el Proyecto Pradera organizaron el primer evento de capacitación denominado: “Control Lechero y Calidad de Leche”, junto a especialistas de nivel Internacional, equipamiento para análisis físico-químico de leche y el inicio del establecimiento de la Base de Datos de Producción de Leche, para lo cual también por intermedio del Proyecto Pradera vienen implementando un Software para Control Lechero en la Región Puno, que luego se implementará en todo el país.

Leer más
1 comentario

1 comentario

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Nacionales

INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

Publicado

en

COMPARTIR

Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

Leer más

Noticias Nacionales

MIDAGRI: Quesos de leche de cabra con alta calidad se hacen presente en el IV Salón del queso peruano 2026

Publicado

en

COMPARTIR

Productores de queso a base de leche de cabra de las regiones de Piura, Lima y Ayacucho participan en IV edición del Salón del queso peruano 2026, evento que organizará el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) del 21 al 24 de mayo de este año, con la finalidad de fortalecer y posicionar la calidad de la ganadería lechera del país.

Estos productores vienen fortaleciendo la calidad de sus quesos y derivados de leche de cabra en los diferentes mercados regionales e internacionales mediante la aplicación de tecnologías y metodologías generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del MIDAGRI, a través del proyecto caprino Procap.

Se trata de quesos que destacan por su buen sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina, además de ofrecer beneficios nutricionales, proteínas, calcio y grasas saludables, ideales para contribuir con la buena salud. Entre ellos figuran quesos frescos y semimaduros.

Para ello, el INIA, a través de asistencia técnica, cursos de capacitación, día de campo y talleres virtuales; ha transferido metodologías ganaderas enfocadas en el manejo inocuo y técnicas de conservación de la leche caprina, manejo de crianza de la cabra, sanidad animal, técnicas de ordeño, entre otros de vital importancia

Esto ha permitido el fortalecimiento de emprendimientos queseros peruanos que en los últimos dos años han ganado destacados premios en principales eventos nacionales e internacionales evidenciando el desarrollo de la calidad de esta cadena de valor.

El INIA a través del proyecto PROCAP promueve el desarrollo de la actividad ganadera caprina transfiriendo tecnologías y metodologías orientadas a mejorar el valor genético de la cabra, la calidad en la producción de forraje, bienestar de ganado caprino, buenas prácticas ganaderas y sostenibilidad de la crianza caprina, todo ello en favor del productor. El salón del queso se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima.

Leer más

Noticias Nacionales

Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

Publicado

en

COMPARTIR

Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

Leer más

Tendencia