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VI Feria Nacional del Queso de Ecuador

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Este evento inició hace 8 años con el objetivo de aumentar el consumo de lácteos en el Ecuador a través del montaje de ferias y exposiciones, el año pasado en la edición de la 5º Feria del Queso

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VI_Feria_Nacional_del_Queso_Ecuador

12-14 agosto 2016, Cayambe – Ecuador

Este evento inició hace 8 años con el objetivo de aumentar el consumo de lácteos en el Ecuador a través del montaje de ferias y exposiciones, el año pasado en la edición de la 5º Feria del Queso realizada en Cayambe, se recibió a alrededor de 17 mil visitantes y se lograron ventas por sobre los $ 200 mil dólares.

Descarga la Presentación de la Feria – Click Aquí


PRESENTACIÓN

Luego de la exitosa realización de la 5º Feria Nacional del Queso en Agosto del 2015 en Cayambe, se recibió invitaciones a participar en diferentes ferias y eventos en todo Ecuador.  Guayaquil y la AGLyGA fue la primera en manifestar su interés, luego la Feria Holstein de Quito, la Feria Agrícola de Cuenca, Tabacundo en el Centro de Exposiciones Pedro Moncayo, Ibarra más tarde en Baños de Agua Santa y destacamos que en esta última fue  uno de los eventos que mayor cobertura de prensa tuvo a nivel nacional y principalmente de la zona central del país.

En la 23° reunión de la FEPALE Federación Panamericana de Lechería, se expuso la realidad láctea de Ecuador y América, en la que se concluyó que en el país se debe potencializar el mercado interno, es decir, aumentar de 90 lts/año (Fuente: Aso. Holstein) que actualmente se consume, para llegar a 150 litros por habitante en el 2025 (lo recomendado por la FAO – OMS). Para llegar a ese objetivo, Ecuador necesita realizar ferias, donde se muestre la gran cantidad y la calidad de sus lácteos que actualmente ya poseen, enseñando a la gente las bondades nutricionales y aplicaciones gastronómicas.

Se plantea la posibilidad de realizar trimestralmente una feria láctea en las diferentes zonas del Ecuador.


PROGRAMA

La feria ofrece para este año:

  • III Concurso del Mejor Queso Ecuatoriano
  • Exposición de Productos e Insumos Lácteos, Maquinaria, Artesanías
  • Exposición Gastronómica Típica y Láctea
  • Visita a La Rutas de la Leche
  • Expresiones Culturales
  • Talleres de Capacitación en Lácteos

Por ello estamos trabajando en reuniones con: los Procesadores de Leche, Ganaderos, El Municipio, MINTUR, MAGAP, para impulsar esta iniciativa, mostrar y compartir experiencias con los demás sectores del país, el potenciar la organización empresarial comunitaria, calidad de hatos, pastos, productos terminados, proyectos de turismo comunitario, etc.


DIRIGIDO A

Productores lácteos, ganaderos, centros de acopio, pymes y emprendimientos, entidades públicas, organismos y gremios del sector, proveedores especializados, estudiantes y profesionales del área.


LOCALIZACIÓN Y FECHA  

  • Lugar: Centro Agrícola de Cayambe
  • Montaje: jueves 11 de agosto
  • Desmontaje: 14 agosto del 2016

RAZONES PARA PARTICIPAR

  • Porque es el único evento en el país.
  • Porque podrá presentar sus productos realizar negociaciones y alianzas.
  • Podrá participar en un la capacitación antes durante y después de la feria
  • Por los nuevos planes, proyectos y programas de la entidad  pública se expone.
  • Dialogar directamente con autoridades y personalidades del sector
  • Porque las principales empresas y marcas de la localidad y del país exponen.
  • Porque los principales proveedores locales también exponen.
  • Por el acceso a una base de datos de expositores y visitantes, contactos a quienes se mercadea el evento.
  • Porque los responsables de tomar decisiones asisten al evento.
  • Porque este es el evento para identificar y concretar a los representantes locales que necesita para sus productos y servicios
  • Conocerá de cerca la realidad láctea del país
  • Porque se dispondrá de un evento adecuado para analizar y proponer el futuro del sector.
  • Posibilidad de obtener experiencia como expositor y conocer la  propuesta innovadora en materia, productos estructurados,   marketing y uso tecnológico.
  • Porque usted es el mejor y podrá ampliar su mercado.

EL VISITANTE ENCONTRARÁ

  • Ofertas y promociones de productos y servicios de las mejores empresas del sector.
  • Más de 40 variedades de quesos
  • Show gastronómico, demostraciones y degustaciones.
  • Interacción y conocimiento en las demostraciones de nuevas tecnologías.
  • Podrá tomar un tour  para visitar La Rutas turísticas.
  • Disfrutar de la Cultura propia de Cayambe y sus alrededores
  • Participación en sorteos
  • Participación y capacitación en materia especializada.
  • Un lugar agradable para pasarla con los amigos o la familia.

MAYOR INFORMACIÓN

  • Contacto: Lic. Luis Chávez. Presidente de la Corporación Produ-Cayambe
  • Teléfonos: 2138787/ 0980563650 / 0999346240
  • E-mail: [email protected]

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PASANTIA GANADERA: Razas Bovinas de Leche y Carne

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EXPOPERULACTEA 2026, como actividad pre-congreso ofrecerá un interesante Día de Campo Ganadero: Razas Bovinas de Leche y Carne, el cual se llevará a cabo el 24 de junio. En este el participante podrá conocer la actualidad de la oferta de genética bovina en el país, tanto sobre información de toros nacionales disponibles como de crías de toros importados.

El visitante podrá conocer el desarrollo de razas como: Holstein, Brown Swiss, Jersey, Fleckvieh, Ayrshire, Gyr, Girolando, Angus, etc, ¡todo en una sola jornada!. Esta será una experiencia única en el país para actualizar conocimientos y poder acceder a mucha información sobre genética bovina.

El bus ya se está llenando, inscríbete ahora mismo, ¡VACANTES LIMITADAS!


PROGRAMA – 24 JUNIO

  • 08:00 am – 08:15 am Punto de reunión en la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM
  • 08:15 am – 09:00 am Traslado hacia La Molina
  • 09:00 am – 11:30 am Visita guiada al Banco Nacional de Semen – UNALM
  • 11:30 am – 12:30 pm Traslado hacia Lurín
  • 12:30 pm – 2:30 pm Almuerzo campestre en el Establo La Querencia
  • 2:30 pm – 3:00 pm Traslado en Lurín
  • 3:00 pm – 5:00 pm Visita guiada en el Establo de Ganadera El Sequión
  • 5:00 pm – 6:00 pm Retorno a la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM

INVERSIÓN

Precios hasta 15 de junio

Precios después de 15 junio

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Transporte privado ida y vuelta que sale y regresa a la FMV-UNMSM en San Borja
  • Visitas guiadas en campo a 3 establecimientos ganaderos reconocidos
  • Almuerzo campestre + bebida + refrigerios
  • Certificado del Día de Campo
  • Acceso a curso virtual sobre Mejoramiento Genético de Ganado Lechero 2025

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL DIA DE CAMPO – CLICK AQUI

 

¡NO TE PIERDAS ESTA JORNADA ÚNICA EN EL PAÍS SOBRE GENETICA BOVINA!

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Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026

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25 – 26 JUNIO 2026, LIMA – PERÚ

El Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026, se llevará a cabo los días 25 y 26 de junio de 2026, con la participación de expertos nacionales e internacionales quienes brindarán un ciclo de conferencias de primer nivel sobre importantes aspectos para el desarrollo de la ganadería peruana en las diferentes topografías y sistemas productivos de nuestro país. En esta oportunidad el congreso reunirá expertos de quienes traen importantes experiencias que ayudarán al desarrollo de nuestra ganadería.

En esta nueva edición, el evento impulsa el camino de la reconversión de la ganadería hacia negocios de exportación, por ello el último bloque del CIDEGAN presentará un foro de discusión con especialistas muy reconocidos quienes abordarán este reto que significaría un enorme desarrollo para el sector al entrar a enviar productos para mercados muy exigentes y de alta cotización que favorecerían mucho a los ganaderos y que puede ser posible a través de medios como el puerto de Chancay.

La educación es la mejor forma de impactar positivamente en las cadenas de valor agropecuaria y la ganadería no es la excepción. Por ello se invita a todas las personas vinculadas al sector o interesadas en incursionar en estos negocios a realizar su inscripción en el evento y con ello acceder a la información técnica que será proporcionada, así como a los múltiples contactos que estarán disponibles para fortalecer sus empresas y/o proyectos ganaderos.


PROGRAMA

 

JUEVES 25 JUNIO 2026

 

09:00 – 09:15 horas

Inauguración del evento

  • Dr. Fernando Carcelén Cáceres – Decano FMV – UNMSM

 

09:15 – 10:00 horas

Virus de la diarrea viral bovina: la vacuna recombinante que cambiara la historia

  • Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

10:00 – 10:45 horas

Relación Genética Ambiental para Mejorar la Rentabilidad de la Empresa Ganadera

  • Dr. Peter Jones Restrepo, Zootecnista (Colombia)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Complejo clostridial en vacas: un problema emergente en los establos lecheros

  • Dr. Roberto Evaristo (Perú)

 

12:00 – 14:15 horas

Receso – Almuerzo 

 

14:15 – 15:00 horas

Puntos críticos para mejorar la productividad de las lecherías estabuladas del Perú

  • Ing. Dieter Uslar (Chile)

 

15:00 – 15:45 horas

Legislación ambiental de la OEFA para establos lecheros

  • Ing. Gladys Barba Ortega (Perú)

 

15:45 – 16:30 horas

Diarreas neonatales del ternero: estrategias de prevención

  • Dra. Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

16:30 – 17:00 horas

Milk Break

 

17:00-17:45 horas

CAFyControl+: Software para la transformación de establos lecheros a través de la tecnología IoT

  • Tec. Agustín Bergamasco – Tec. Francisco Yuvone (Argentina)

 

17:45 – 18:30 horas

Como controlar la Brucelosis Bovina en un hato lechero con la vacuna RB51

  • Dr. Ricardo Flores Castro (México)

 

18:30 – 20:00 horas

Premio Nacional de Genética Bovina – BNS

Reconocimiento para visibilizar a criadores, toros élite, programas genéticos, productores, instituciones y usuarios de biotecnologías reproductivas, que contribuyen al mejoramiento genético y reproductivo de la ganadería bovina nacional.


VIERNES 26 JUNIO 2026

 

08:30 – 09:15 horas

Nuevas estrategias genéticas para establos lecheros

  • Joaquín Pinceti (Argentina)

 

09:15 – 10:00 horas

Factores a considerar en un programa de TETF transferencia de embriones a tiempo fijo

  • Ing. Iván Mesía Lizarazo (Perú)

 

10:00 – 10:45 horas

Selección de toros, actualización de rasgos y los cambios en índices

  • Ing. Diana Cunliffe (Perú)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Multiplicación embrionaria bovina: estrategias para incrementar la eficiencia mediante producción de blastocistos monocigóticos

  • Dr. Edwin Mellisho (Perú)

 

12:00 – 12:45 horas

Fleckvieh: superioridad genética que transforma la ganadería peruana

  • Dr. Joe Charly Mantilla Oliva (Perú)

 

12:45 -14:30 horas

Receso – Almuerzo

 

14:30 – 15:15 horas

Salud mamaria y control de mastitis: desafíos y soluciones actuales

  • Mvz. Jorge Espinoza Andrade (Perú)

 

15:15 – 16:00 horas

Propuesta de mini plantas de leche en polvo para el Perú

  • Ing. Daniel Mayolo (Argentina)

 

16:00 – 16:45 horas

MADCAP: tecnología para la digitalización de las cadenas de aprovisionamiento lechero en el mundo

  • Dr. Carsten Reitz (nueva Zelandia)

 

16:45 – 17:15 horas

Derivados de la leche de cabra y sus beneficios para la salud humana

  • Dr. Emmanuel Sessarego (Perú)

 

17:15 – 17:45 horas

Milk Break Gloria

 

17:45 – 18:30 horas

FORO CAPILAB

Tecnologías para Leche

 

18:30 – 20:00 horas

FORO MODERNIZACIÓN DE LA GANADERÍA

Oportunidades para modernizar y potenciar negocios ganaderos en el Perú

  • MV. Mg. Christian Gonzales Espinoza

Panelistas

  • Dr. Alfonso Velásquez (empresario agroindustrial)
  • Dr. Alfonso Chavera (investigador en temas ganaderos)
  • Invitado del nuevo gobierno


INVERSIÓN

PRECIOS AMPLIADOS HASTA 15 JUNIO

PRECIOS DESPUÉS DE 15 JUNIO

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Bolso oficial del evento
  • Acceso a memorias en plataforma virtual
  • Coffee breaks Gloria
  • Certificado de participación

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago al evento o eventos debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL CONGRESO – CLICK AQUI



LUGAR

Auditorio Principal, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos – UNMSM

Av. Circunvalación Cdra 28, s/n – San Borja, Lima-Perú

 

¡NO TE PIERDAS ESTE GRAN EVENTO INTERNACIONAL!

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Feria Nacional de Ganado de Carne / IX Congreso Internacional en Ganadería de Vacunos de Carne

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