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UNALM: Premiación a los Mejores Establos – Cuenca Lima 2016

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El pasado lunes 11 de septiembre en el campus universitario de la Universidad Nacional Agraria de La Molina (UNALM), se llevó a cabo la premiación de los establos lecheros campeones de la campaña productiva 2016, los cuales forman parte del Comité de Productividad Lechera de Lima que cumplió 67 años al servicio de la ganadería del país.

Este evento tuvo como finalidad ampliar la cobertura del Servicio y contribuir a lograr: mayor información técnica, mejor conocimiento de la realidad lechera, transferencia tecnológica, investigación aplicada, intercambio de estrategias, formación técnico—profesional, reconocimiento a los ganaderos e interrelación entre cuencas.

Los ganadores fueron reconocidos en las categorías Más de 182 y Hasta 182 vacas, respectivamente, como se muestra en el siguiente cuadro:

Cuadro mejores establos 2016Gráfico 01.  Los mejores establos de la cuenca lechera de Lima en el 2014 (hacer clic sobre la imagen)

LA PREMIACIÓN

Seguidamente se dio pasó a la premiación de las ganaderías más productivas de la cuenca de Lima, la cual se basó en brindar un justo reconocimiento a los 5 mejores establos durante el año 2016, de las dos categorías en las que se divide el trabajo del Comité: “hasta 223 vacas” y “más de 223 vacas”.

=> Categoría hasta 223

1er Lugar: El ganador fue el Establo Los Sauces de Pachacámac (Lima), de la Ing. Diana Cunliffe Seoane, que con un establo de 32 vacas maneja excelente genética y una visión integral de manejo del hato, alcanzó un promedio diario general de 32 kg de leche. Recibió el reconocimiento de manos del Ingeniero. José Baertl M.

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2do Lugar: Esta ubicación la obtuvo el establo Los Patitos de Ñaña (Chosica), del Ing, José Baertl, que con 90 vacas alcanzó un promedio diario general de 25.2 kg de leche.

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3er Lugar: Este fue para el Establo «El Porvenir», quienes manejan 175 vacas en total y un promedio diario general de 24.1 kg de leche por día.

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4to Lugar: Esta la obtuvo el establo Bali SAC, que bajo el trabajo del Ingeniero Napoleon Bazo Costa, maneja actualmente 208 vacas y tienen un promedio de 23.7 kg de leche.

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5 to Lugar: Establo La Molina , recibe el premio el señor Jorge Vargas, con un promedio general de 75 vacas y tiene producción de 22,9 kg de leche.

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=> Categoría hasta 223

1er Lugar: El campeón de esta categoría es Agropecuaria Angus de Cañete, «Don Matías»; este establo cuenta con 278 vacas y maneja una producción de 31.6 kg de leche. Recibe el premio el ganadero Alfredo Vidal de parte del Director de Ganadería José Alberto Barrón López.

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2do Lugar: El segundo lugar lo obtuvo el establo Granados de la Ingeniera  Ada Achic E. Que en la actualidad tiene  527 vacas y maneja una producción de 29,5 kg de leche.

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3er Lugar: La Querencia, «Robin Watson» con 358 vacas y maneja una producción de 27,6 kg de leche al día. (No hubo participación del establo)

4to Lugar: Establo  «El Labrador», F.D.A. Universidad Agraria la Molina

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5 to Lugar: Establo La Viña , «Ganadería Los Tilos» con 551 vacas y maneja una producción de 26, 3 kg de leche al día. (No hubo participación del establo).

Perulactea felicita a todos los ganaderos de la cuenca de Lima que se esfuerzan por seguir creciendo pese al cambio climático y desastres naturales que han venido sufriendo, estos hombre y mujeres del sector siguen luchando contra todas las dificultades, pero esto no los desmotiva sino al contrario los hace más fuertes y siguen creyendo que alguna vez el Perú será una gran potencia en producción de leche.

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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