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UNALM: Crianza y Producción de Llamas

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El seminario contó con la presencia de criadores de Pasco, quienes, a través de sus experiencias en el campo, lograron detallar los principales problemas y enfermedades que se presentan en la crianza de llamas. Asimismo, se expusieron los resultados de investigaciones relacionadas al tema, llevadas a cabo por investigadores y alumnos de la UNALM.

El decano Chávez Cossío enfatizó la importancia de los criadores como principales actores del desarrollo nacional. Por otro lado, recomendó utilizar los recursos del Concytec, Innóvate Perú y los recursos del canon para llevar a cabo proyectos que contribuyan al desarrollo del sector, lo cual solo se podrá hacer si existe una verdadera articulación del gobierno central y gobierno regional.

Los hermanos López Rivera, representantes de la Asociación de Productores Lopri, ubicada en la zona de Iscaycocha – Pasco, destacaron que dicha zona cuenta con una población de 1 300 llamas y que solo el 30% tiene un control y manejo de registro. “En la asociación llevamos un control de empadre, de nacimiento y de peso al destete. Dentro de las principales enfermedades que se presentan en nuestra crianza están la sarna, la piojera y la sarcocistiosis”, mencionaron.

De igual manera, los representantes de Lopri proponen mantener la diversidad genética en la variabilidad de colores, comercializar la carne de llama con su propio nombre y propiciar la transformación de los derivados de la llama.

Roy Valentín Elías, administrador de la Cooperativa Comunal San Pedro de Racco, señaló que: “La llama es el camélido sudamericano doméstico mejor adaptado a la diversidad de condiciones medioambientales de la zona alto andina. Después de la alpaca, es numéricamente la especie más importante de los camélidos sudamericanos domésticos en el Perú”.

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INVESTIGACIONES

El jefe del Programa de Investigación y Proyección Social (PIPS) en Mejoramiento Animal, PhD. Gustavo Gutiérrez, detalló las diversas investigaciones llevadas a cabo por la UNALM en pro de mejorar la crianza de llamas en las diferentes zonas del país.

Dentro de los objetivos de los proyectos están: identificar las estrategias locales de manejo genético, completar los vacíos de conocimiento en aspectos de la conservación y utilización de los recursos genéticos animales, promover políticas coherentes para la conservación y uso sostenible de las llamas y diseñar e implementar programas comunitarios-participativos de mejoramiento genético.

El jefe del PIPS en Mejoramiento Animal dio a conocer los resultados de la investigación “Suplementación con heno de alfalfa para mejorar la producción de carne de llamas en Pasco”, teniendo como conclusión que la suplementación con heno de alfalfa mejoró la ganancia de peso vivo y rendimiento de carcasa, comparado con la alimentación con pastos nativos.

El MVZ. Darcy Calderón, a través de su proyecto de investigación “Criterios de selección en llamas K’ara del sexo macho en la región Pasco”, buscaba conocer los criterios utilizados tanto por los criadores de la región como por técnicos, mediante la elaboración de un ranking. Mientras que Carlos Blas expuso su proyecto de maestría “Desarrollo de una metodología de prueba de rendimiento para la selección de llamas K’ara en la región Pasco”.

Por otro lado, el investigador Miguel Gómez detalló el avance de su trabajo “Caracterización microbiológica de carne de llama alimentada con pasto natural heno de alfalfa y vitaminas”. Uno de los objetivos del proyecto era realizar el recuento y aislar microorganismos indicadores de higiene, deterioro y patógenos de la carne de llama provenientes de diferentes sistemas de alimentación.

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MESA REDONDA

Finalmente se realizó una mesa redonda, la cual contó con la participación del decano Juan Chávez Cossio, la Dra. María Wurzinger, representante de la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida (BOKU), Fortunato Sánchez, criador de la sierra y Ing. Luis Vargas, egresado de la UNALM y representante del MINAGRI-DIGA.

“Se está desarrollando un Plan Nacional de Desarrollo Ganadero, con el cual se busca darles un valor agregado a los camélidos. Debemos revalorar la llama. Debe ser tan considerada como la alpaca; sin embargo, exigen un tratamiento distinto. El reto es acercar a los gobiernos locales, regionales y productores para trabajar en conjunto para lograr el fortalecimiento de la representatividad de los productores”, informó el Ing. Luis Vargas, jefe de camélidos domésticos de la Dirección General de Ganadería.

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Perú logra 19 nuevos accesos para productos agropecuarios en solo cuatro meses del 2026

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Banano, limón, cítricos, miel de abeja y productos cárnicos de aves y porcinos ingresan a nuevos mercados internacionales.

Singapur, Argentina, Chile, Brasil, Paraguay, Ecuador, Guatemala y Malasia figuran entre los nuevos destinos habilitados.

El Perú continúa fortaleciendo su liderazgo agroexportador. En los primeros cuatro meses del 2026, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), logró concretar 19 nuevos accesos sanitarios y fitosanitarios para productos agropecuarios peruanos en mercados internacionales.

Estos nuevos accesos permitirán ampliar las oportunidades comerciales para miles de productores y agroexportadores peruanos, dinamizando las economías regionales y fortaleciendo la presencia de los alimentos peruanos en mercados cada vez más exigentes.

Entre los accesos logrados para productos de origen vegetal destacan el ingreso del banano al mercado de Argentina; del limón sutil y Tahití a Chile; de los cítricos peruanos a Venezuela; de los granos de chía a Malasia; de plantas de arándanos a Brasil; de wax flower a Costa Rica; y de plantas de cítricos a Paraguay.

En el ámbito pecuario, el SENASA logró el ingreso de miel de abeja a Paraguay y la autorización sanitaria para exportar productos cárnicos de aves y porcinos hacia Singapur, uno de los mercados más competitivos de Asia.

Asimismo, se habilitó la exportación de huevos fértiles de gallina y de pava, así como pollos y pavos reproductores de un día hacia Ecuador; alimentos para mascotas a Guatemala y Argentina; y semen y embriones equinos congelados hacia Argentina.

Sanidad agraria: base del crecimiento exportador

Estos resultados son fruto del fortalecimiento permanente de la sanidad agraria nacional y del trabajo articulado entre el SENASA, productores, gremios y empresas exportadoras, lo que permitió mantener y proteger la condición sanitaria y fitosanitaria del país frente a plagas y enfermedades de alto impacto económico, como la mosca de la fruta y el fusarium.

Gracias a esta sólida condición sanitaria, el Perú se ha posicionado como el primer exportador mundial de uva y arándano, el segundo exportador mundial de palta y uno de los principales proveedores globales de cítricos y mango.

Solo en 2025, el país alcanzó un récord histórico al exportar 540 productos agrícolas a 115 mercados internacionales, superando los 3 millones de toneladas exportadas.

Negociaciones internacionales

El SENASA continúa impulsando negociaciones sanitarias y fitosanitarias con mercados estratégicos como China, Japón, Vietnam, Chile, Cuba, Taiwán y Nueva Zelanda, con el objetivo de seguir ampliando la oferta exportable peruana y consolidar el posicionamiento internacional de los productos agropecuarios nacionales.

De esta manera, el Perú consolida su presencia en mercados internacionales gracias al fortalecimiento de la sanidad agraria impulsada por el MIDAGRI.

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Paro Agrario en el Perú: Productores de Arroz cierran carreteras

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Paro agrario indefinido, caída de precios e importaciones de arroz asfixian al campo peruano.

El paro agrario indefinido convocado por la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) mantiene bloqueadas carreteras en al menos nueve regiones del país, con especial impacto en Piura, San Martín, Lambayeque, Arequipa, Puno, Ucayali, Huánuco, Tumbes y La Libertad. Miles de agricultores arroceros, bananeros, cañicultores, cafetaleros, lecheros y limoneros denuncian una crisis “insostenible”, marcada por la caída de precios en chacra por segundo año consecutivo, el encarecimiento de fertilizantes, combustibles e insumos, y el ingreso masivo de arroz importado que hunde la rentabilidad del producto nacional.

De acuerdo con la Sutran, se registraron inicialmente 13 puntos viales sin tránsito, principalmente en Piura, donde más de 14.000 agricultores participaron en bloqueos de la Panamericana Norte y vías estratégicas hacia Sullana, Sechura y otros distritos, mientras las protestas se extendieron luego a otras regiones. El pliego de Conveagro incluye cuatro ejes: declaratoria de emergencia del sector agropecuario, suspensión o reducción de importaciones de arroz, medidas frente al alza de fertilizantes e insumos y acciones de prevención ante un posible fenómeno de El Niño con riesgos de sequía y lluvias extremas.

El Gobierno, a través del Midagri, respondió con un comunicado que detalla la aplicación de la Ley 31071 para priorizar compras públicas a la agricultura familiar, operativos contra el comercio desleal de arroz en frontera y el envío de comisiones a distintas regiones para acelerar registros e infraestructura de riego, aunque los gremios consideran insuficientes estas medidas frente a la sobreproducción y la caída de precios. El paro agrario indefinido ya afecta el transporte de pasajeros y carga, el abastecimiento de mercados y las clases escolares en zonas como Piura, mientras autoridades regionales del sector agrícola evalúan reducir áreas de siembra de arroz y promover cultivos alternativos como menestras y ajonjolí para aliviar la sobreoferta.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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