Noticias Nacionales
Una Mirada a la Producción y Consumo de Leche en Junín
A pesar que la producción de leche registró un notable incremento en los últimos años en el ámbito de la región Junín, el consumo percápita en la población se encuentra por debajo de los niveles recomendados por la Organización de las Naciones Unidades para la Agricultura y Alimentación (FAO).
Así reveló este jueves el Ing. David Chanco Tacza, responsable de la Unidad de Crianzas de la Dirección Regional de Agricultura Junín, a manera de reflexión por el Día Mundial de la Leche, que se recordó este 01 de junio.
El especialista informó que la producción del producto lácteo subió de 50 mil litros, que se producía en el 2005, a 75 mil litros por día, en la actualidad, sin embargo, el consumo por habitante al año es sólo 47 litros, cuando la FAO recomienda 120 litros, para estar bien alimentado.
Chanco Tacza, explicó que este bajo nivel de consumo se debe a que “la población aún no tiene ese hábito de consumir leche fresca o pasteurizada, por el contrario prefiere la leche evaporada o en otros derivados, aunque falta establecer mejor los canales de comercialización, la gente no sabe dónde comprar con seguridad y permanentemente”.
“En la década del 80’ la desaparecida empresa Fongal Centro, en Concepción, producía leche pasteurizada con gran demanda en el mercado regional, incluso nacional”,recordó el profesional, al tiempo de plantear la necesidad de contar nuevamente con una planta similar, que no solo serviría para atender a la población en general, sino, también a los programas sociales del gobierno, como el Vaso de Leche.
En la actualidad, del total de la producción regional, 15 mil litros están destinados para la atención de los Desayunos Escolares del PRONAA Huancayo, mientras que unos 40 mil litros es absorbido por la empresa Gloria y sólo el 5%es para el autoconsumo.
En Junín, existe una población de 220 mil vacunos, de esta cantidad 25 mil se encuentran en producción. El 40% es ganado mejorado y el 60% criollo. La raza predominante en la región es el Brown Swiss.
Fuente: Perulactea
Noticias Nacionales
Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú
Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.
Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.
Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.
El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.
Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.
Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.
Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.
¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios
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