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Sistema de trazabilidad animal permitirá controlar enfermedades de importancia económica en el sector pecuario

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Como parte de las estrategias para implementar un sistema de trazabilidad animal, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Senasa identificó a 13 360 porcinos en la región Piura – Perú.

La trazabilidad de los animales y sus productos durante todo su proceso productivo permitirá identificar, verificar y aislar los alimentos potencialmente peligrosos para los consumidores finales y ayudará al control de enfermedades zoonóticas que puedan presentarse poniendo en riesgo la salud pública y el bienestar animal.

En la región Piura se programó para este año la identificación de 84,700 porcinos, acciones que se desplegarán en las zonas productoras de las provincias de Piura, Sullana, Talara, Morropón, Ayabaca, Huancabamba y Paita.

La identificación de porcinos consiste en la colocación de un arete, Dispositivo de Identificación Individual Oficial – DIIO que contiene un código único e irrepetible para cada animal, dicho código permitirá de manera rápida, conocer el nombre y ubicación del predio de procedencia; y el matadero donde fue beneficiado.

Ese dispositivo tiene la información necesaria que permitirá a la autoridad en sanidad agraria actuar de manera diligente y oportuna ante posibles problemas sanitarios que se presenten durante la vida del animal.

Según el registro oficial del Senasa, el año pasado se identificó a 46 029 porcinos, beneficiando a pequeños criadores de Catacaos, La Unión, Piura, Castilla, Veintiséis de Octubre (Provincia de Piura); en Sullana, Marcavelica y Bellavista (Provincia de Sullana) y de las provincias de Morropón, Ayabaca y Huancabamba.

La implementación del sistema de trazabilidad forma parte de las estrategias para el Proyecto de Mejoramiento de la Inocuidad de los alimentos agropecuarios de producción, que ejecutará el SENASA hasta el año 2023.

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Municipalidad Piurana se involucra con su ganadería local

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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I Expoferia de la Asociación de Capricultores del Chillón 2025

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