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Se Realizó la Primera Importación al Perú de Terneras Aberdeen Angus Pedigree con Pruebas Genómicas Procedentes de Estados Unidos

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El pasado trece de marzo del presente año, por una gestión de la empresa Innovación Ganadera SAC con apoyo de Wa Vision SAC, se realizó la importación de un lote de terneras de la raza Aberdeen Angus registradas en la Asociación América de Angus (AAA), que llegaron al Perú provenientes de la ciudad de Georgia (Estados Unidos), con el objetivo de promover la disponibilidad de genética de alto nivel de esta raza en el país. Dicha iniciativa fue posible gracias a la apuesta de un grupo de ganaderos entre los que se mencionan: Ricardo Heredia, Emilio Hilbk, Carlos Hinojosa, Yobert Álvarez entre otros, quienes tienen un gran interés por mejorar la calidad de carne en el Perú.

La Raza

El Aberdeen Angus es una raza carnicera por excelencia de corte completo. Sus carnes se destacan por su terneza y sabor debido a su característico marmóreo (grasa intramuscular). Mochos, cuyo pelaje puede ser negro o colorado manteniendo ambos las mismas características raciales, con excelentes madres que caracterizan a la raza por la facilidad de parto, fertilidad y longevidad. Son animales muy rústicos que se adaptan fácilmente a los diferentes climas, suelos y condiciones alimenticias, siendo su respuesta excelente en situaciones adversas.

La suma de sus atributos han llevado a que en el mundo, ya sea para cruzamiento o como raza pura, el Angus es una de las razas de más relevancia cuyo uso incrementa la rusticidad, precocidad, fertilidad y proporciona una calidad inigualable de carne valorada en todos los mercados, en particular en los más exigentes.

Las primeras grandes manadas de ganado vacuno Angus en América se construyeron comprando acciones directamente de Escocia. Solo mil doscientos bovinos fueron importados, principalmente al medio oeste, en un período de crecimiento explosivo entre 1878 y 1883. Durante el siguiente cuarto de siglo, estos primeros propietarios, a su vez, ayudaron a iniciar otros rebaños criando, mostrando y vendiendo sus ejemplares registrados

Todas la terneras importadas cuentan con registro pedigree en la asociación américa de angus además de contar con pruebas genómicas actualizadas por la asociación.

La evaluación genética de Angus ahora ha superado los 500,000 genotipos en la base de datos. El número real se sitúa en 500.879, lo que refleja una asociación entre la Asociación Americana de Angus y la Asociación Canadiense de Angus.

A partir del 2010, la evaluación genética de Angus fue la primera en la industria del ganado de carne que se actualiza semanalmente. Los criadores de Angus se han adaptado rápidamente a la tecnología y su apoyo continuo solo ayuda a impulsar a la raza.

«La precisión de la evaluación genética de Angus no tiene comparación en la industria global de la carne de res», dijo Dan Moser, presidente de Angus Genetics, Inc. (AGI). «La base de datos es robusta, no solo por el número de genotipos, sino también por el número de registros genealógicos y fenotípicos utilizados».

Hasta la fecha, el pedigree extendido de Angus incluye más de 22 millones de animales, y la evaluación consta de 8,9 millones de pesos al destete y 1,57 millones de registros de facilidad de partos, desde novillas de primer parto, 280,000 puntajes de docilidad, 118,549 canales, 67,600 registros de preñez de novillas y 22,000 individuos registros de ingesta de alimento.

Organización de la Raza en Perú

Finalmente, resaltar que desde el mes de marzo del presente año, el Perú es miembro oficial del Secretariado Mundial Angus. Entre el 25 y 29 de marzo se llevó acabo en Punta del Este – Uruguay el secretariado mundial de la raza donde, a través de la Asociación de Criadores de Angus y Brangus del Perú se presentó una misiva ante los miembros actuales, para incorporar al Perú como miembro activo. Sin duda que este logro abre la puerta a los ganaderos y amantes de la raza Angus a compartir conocimientos o perfiles genómicos con otros países miembros.

Prontamente la asociación estará lanzando un aplicativo para tablets y teléfonos con el fin de colectar datos básicos de su ganado, como: peso al nacer, peso al destete, registro, padre, madre entre otros. La intención es clara, hacer crecer la raza en el Perú.

Contacto con los Importadores
E-mail: [email protected]
Cel: 971111329 / 945288720

 

       

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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Día de la Madre: Gloria y María Almenara se unen con una propuesta de valor compartido que impulsa innovación, experiencia y conexión emocional

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La alianza presenta una edición limitada de postres tres leches y una tienda insignia, consolidando una estrategia de co-creación centrada en el consumidor.

En el marco del Día de la Madre, Gloria y María Almenara, dos de las marcas más queridas de la gastronomía peruana, anuncian una alianza estratégica bajo el concepto “Gloria a Mamá”.

Esta colaboración parte de un insight compartido: los momentos más valiosos no siempre son los más grandes, sino aquellos que se construyen en lo cotidiano. Desde ese lugar nace esta propuesta conjunta, que busca llevar esa conexión a algo tangible, invitando a pausar y compartir en una fecha en la que los vínculos familiares cobran mayor relevancia.

La alianza se materializa en una línea de postres de edición limitada, que reinterpreta la clásica tres leches elaborada con productos Gloria en una versión tradicional y otra de frutos rojos. Los postres están disponibles en todas las casas de María Almenara hasta fines de mayo, en distintos formatos pensados para diversos momentos de consumo: torta familiar, dúo pack cuchareable y presentación individual.

La propuesta se amplifica con la implementación de una tienda insignia de la campaña en el local de la Av. La Encalada 1182 Surco de Maria Almenara, concebida como un espacio de conexión directa con el consumidor, donde el concepto cobra protagonismo y el vínculo emocional se vuelve tangible.

“En Gloria seguimos innovando, colocando al consumidor en el centro y creando experiencias relevantes que conecten. Nuestro objetivo busca celebrar a las mamás en su día, desarrollando propuestas que generen valor y construyendo vínculos significativos. Al aliarnos con María Almenara, marca que comparte nuestros valores de familia, llevamos esa visión un paso más allá, diseñando una propuesta diferenciada que crea un espacio físico para compartir y se tangibiliza con un producto creado con Leche Gloria, marcando el inicio de una serie de colaboraciones innovadoras”, señaló Daniella Rentería, Gerente de Marketing e Innovación de Gloria.

Por su parte, desde María Almenara destacaron el valor estratégico de esta colaboración y su coherencia con el espíritu de la marca.

“En María Almenara sabemos que nuestro rol va más allá de hacer postres: es alegrar corazones creando momentos que las personas valoren. Esta alianza con Gloria nace desde ese espacio en común y nos permite invitar a detenerse, sentarse a la mesa y compartir. La tres leches está pensada para celebrar a mamá desde lo simple, desde ese gesto cotidiano que dice mucho sin necesidad de palabras. Además, esta colaboración marca el inicio de una relación estratégica que nos permitirá seguir innovando y desarrollando experiencias memorables para nuestros clientes.” comentó Sandra Mercado, gerente Comercial y Experiencia de María Almenara.

Con esta iniciativa, Gloria y María Almenara celebran el Día de la Madre y el inicio de una relación estratégica de largo alcance, una alianza que promete traer nuevas propuestas y novedades en el futuro, generando valor tanto para los consumidores como para ambas marcas.

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Curso Virtual: Engorde de Ganado – Formulación de Raciones para Bovinos de Carne 2026

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