Se Plantean Estrategias para Enfrentar el Exceso de Producción de Leche en Colombia

Estas son promovidas por la Cooperativa Colanta, para enfrentar exitosamente la sobreproducción de leche generada por la coyuntura actual en Colombia, como restricciones en el acopio por nivel de proteina, baja de precio de leche y hasta reconversión de ganaderías lecheras hacia la carne.

El Dr. Jenaro Pérez, Gerente general de la Cooperativa COLANTA, la industria láctea más grande de Colombia afirmó que los precios de la leche en el mundo han caído más del 50% en el último año, situación que se agravó en el país cafetero por las masivas importaciones de leche en polvo, que fueron 20 mil toneladas en el último año, y la suspensión de la compra de 100 mil litros diarios de leche por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, ICBF, aproximadamente 18 millones de litros, donde COLANTA fue siempre el principal proveedor.

Ante  la actual coyuntura, COLANTA decidió suspender el recibo de leche con menos de 2,90% de proteína, y ha fijado cupos máximos de recibo. Asimismo, se produjo la rebaja en el precio al productor por litro entre $10 y $ 70, desde el mes de mayo.

Para disminuir la producción de leche, el Dr. Jenaro Pérez recomendó las siguientes estrategias:

1. Descartar  las vacas con: mayor edad, problemas  reproductivos, mastitis crónica y leche con baja proteína.
2. Secar vacas 3 meses antes del parto.
3. Suspender el suministro  de concentrado a  las vacas o  disminuirlo y alimentarlas con pastos fertilizados  y de buena calidad.
4. Suministrar más leche a los terneros y terneras, para aumentar su peso.  FRIGOCOLANTA (frigorífico de la Cooperativa) garantiza la compra.

Adicionalmente, el Dr. Jenaro Pérez a nombre de COLANTA  sugirió que con recursos del Fondo Nacional del Ganado, el ICBF compre los sobrantes de leche para distribuirlos entre  los niños más pobres de Colombia.

Finalmente, Colanta invitó a sus productores lecheros para que cambien la producción de leche por la de carne, cruzando sus vacas con toros Angus, teniendo en cuenta que en el mundo hace falta carne. La empresa ratificó su compromiso para manejar la actual situación lechera manteniendo sólida y estable la cooperativa.