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Se acerca a 350.000 $ millones la pérdida para los Ganaderos como consecuencia del Paro Nacional y Bloqueo de Vías en Colombia

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Más del 90 % de los ganaderos colombianos son pequeños y son los más afectados por los bloqueos de vías y el vandalismo que se han presentado con motivo de las movilizaciones.

José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, recordó que “más del 90 % de los ganaderos colombianos son pequeños y son los más afectados por los bloqueos de vías y el vandalismo que se han presentado con motivo de las movilizaciones”.

“Esperamos que el gobierno nacional y los gobiernos municipales y departamentales se apoyen en la Fuerza Pública para desbloquear las vías y permitir el tránsito de alimentos, medicinas, personas y animales para no desabastecer las ciudades”, añadió el dirigente gremial.

En resumen, las afectaciones por departamentos son las siguientes:

Putumayo, Nariño y Cauca (pérdidas $26.280 millones):

  • 18,8 millones de litros de leche no comercializados (pérdidas por $19.000 millones).
  • Al menos 3263 novillos no sacrificados en los tres departamentos (pérdidas por $7179 millones).

Cundinamarca y Bogotá (pérdidas estimadas por $92.493 millones):

  • 39,7 millones de litros de leche no comercializados en lo corrido del paro (pérdidas acumuladas más de $41.000 millones).
  • Al menos 23.395 novillos no sacrificados (pérdidas por $51.469 millones).

Santanderes (pérdidas $30.841 millones):

  • 7,3 millones de litros de leche no comercializados ($7398 millones en pérdidas).
  • 10.656 novillos no sacrificados en los dos departamentos ($23.443 millones en pérdidas).

Boyacá ($35.528 millones en pérdidas):

  • 26,8 millones de litros de leche no comercializados ($26.702 millones en pérdidas acumuladas).
  • 4012 novillos no sacrificados en el departamento ($8826 millones en pérdidas).

Antioquia (pérdidas por $31.669 millones):

  • 24 millones de litros de leche no comercializados ($25.000 millones en pérdidas).
  • 2879 animales no sacrificados (pérdidas por $6334 millones).

Meta (pérdidas estimadas en $30.192 millones):

  • 4,3 millones de litros de leche no comercializados (pérdidas por $4030 millones).
  • 9438 novillos no sacrificados en el departamento e imposibilidad de transportar a destinos como Bogotá e interior del país 6900 animales más (pérdidas por $26.162 millones).

Valle del Cauca ($19.678 millones en pérdidas):

  • 5 millones de litros de leche no comercializados (pérdidas por $5277 millones).
  • 6546 novillos no sacrificados en el departamento ($14.400 millones en pérdidas).

Huila y Tolima ($18.856 millones en pérdidas):

  • 7 millones de litros de leche no comercializados ($7282 millones en pérdidas).
  • Al menos 5261 novillos no sacrificados en los dos departamentos ($11.574 millones en pérdidas).

Eje Cafetero y Magdalena Medio ($21.238 millones en pérdidas):

  • 4,9 millones de litros de leche no comercializados ($5284 millones en pérdidas).
  • Al menos 7251 novillos no sacrificados (pérdidas por $15.953 millones).

Arauca y Casanare ($13.459 millones en pérdidas):

  • 4,5 millones de litros de leche no comercializados ($4217 millones en pérdidas).
  • 2319 novillos no sacrificados en los departamentos y la imposibilidad de trasladar al interior del país al menos 6900 animales (pérdidas por $9242 millones).

Caquetá (pérdidas por $18.747 millones):

  • 11,7 millones de litros de leche no comercializados (pérdidas por $11.116 millones).
  • Al menos 2300 novillos no sacrificados en el departamento y más de 10.700 animales sin poder surtir otros departamentos del suroccidente (pérdidas por $10.236 millones).

Córdoba, Sucre y Cesar (pérdidas estimadas en $4579 millones):

  • 2,6 millones de litros de leche no comercializados (pérdidas por $2829 millones).
  • Al menos 795 novillos no sacrificados en los tres departamentos (pérdidas por $1749 millones).

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Desarrollan una molécula que podría disminuir la carga de Escherichia coli en bovinos

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Investigadores del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) y el Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVET) desarrollaron una molécula innovadora que podría ayudar a disminuir la presencia de Escherichia coli en el ganado y reducir el riesgo de contaminación de alimentos y agua. El avance apunta a prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta especialmente a niños.

Con aproximadamente 500 casos por año en la Argentina, el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es la primera causa de insuficiencia renal aguda pediátrica en el país y la segunda de insuficiencia renal crónica. El principal agente causante es Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) con serotipo O157:H7, una bacteria cuyo principal reservorio son los bovinos. El ganado generalmente no se enferma, pero excreta la bacteria de forma intermitente a través de sus heces, contaminando pasturas, fuentes de agua y, eventualmente, algunos alimentos. Los terneros jóvenes y los animales en etapa de destete son los mayores excretores.

“El principal objetivo era generar anticuerpos que bloqueen el mecanismo de virulencia de esta bacteria para evitar que colonice el intestino de la vaca y que los bovinos dejen de contaminar el ambiente y alimentos”, explicó Mariano Larzábal, investigador del IABIMO (INTA-CONICET).

Después de más de una década de investigación, el equipo identificó dos proteínas clave del sistema de secreción de tipo III (SST3) de EHEC — denominadas EspB e Intimina como los blancos más eficaces para bloquear la colonización intestinal del ganado. Los experimentos iniciales, tanto in vitro como en animales demostraron que anticuerpos dirigidos contra estas proteínas eran capaces de neutralizar uno de los mecanismos de virulencia de la bacteria y reducir significativamente su excreción fecal.

La forma que aplicaron fue fusionar ambas proteínas en una única molécula artificial: Quimera. “La llamamos Quimera porque es la combinación de dos proteínas distintas en una sola molécula que, como tal, no existe en la naturaleza”, comentó Ángel Cataldi, investigador del IABIMO y uno de los impulsores del proyecto.

En ensayos preliminares de respuesta inmune se comprobó que la Quimera proteica es capaz de generar respuesta a nivel de anticuerpos en bovinos y que estos anticuerpos, además de reconocerla, también son capaces de reconocer a las proteínas originales por separado y mantienen la capacidad de disminuir la acción de EHEC O157:H7 en cultivos celulares.

Uno de los desafíos históricos de las vacunas anti-EHEC ha sido convencer al sector ganadero de su utilidad: el bovino no es usualmente afectado por esta bacteria, por lo que vacunar implica un costo sin beneficio directo visible para el productor.

Teniendo en cuenta estos planteos, se ha pensado una alternativa de vacuna que podría mejorar su receptividad y hacerla más económica que una constituida únicamente por subunidades recombinantes. Esto implicaría la expresión de la molécula quimérica en la membrana externa de una bacteria que ya forma parte de una formulación vacunal de interés pecuario, para que de ese modo quede disponible en el exterior del microorganismo y pueda ser detectada por el sistema inmune del animal y no genere un gasto extra para el productor.

El desarrollo ya superó las etapas de laboratorio y modelos animales pequeños. Se está trabajando en la fase de bacterias recombinantes que expresen la quimera. Los resultados preliminares son alentadores y se espera que en la siguiente etapa se pueda probar en animales a campo.

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