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Reportan la Aparición de la Artritis-Encefalitis Caprina en Uruguay

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La organización mundial de epizootias comunicó que está en conocimiento de la aparición en Uruguay de un virus en cabras, que podría afectar a las ovejas también, emparentado con el VIH, pero que no implica riesgo para los humanos que consuman la carne.

El Ministerio de Ganadería de Uruguay comunicó a la Organización Mundial de Epizootias, y recibió la respuesta correspondiente, sobre la aparición en nuestro país de un virus llamado “artritis encefalistis caprina” del que Uruguay estaba libre.

El descubrimiento fue realizado por el veterinario Carlos Pintos, director hasta hace poco del Pagro, donde la Intendencia de Montevideo tiene criaderos de cabras. La información se mantiene en estricto secreto mientras se toman las primeras medidas.

El virus de la artritis encefalitis caprina (CAE) es un retrovirus, emparentado con el VIH humano, felino, bovino.y de los simios; la anemia infecciosa equina y el Maedi-visna de los ovinos.

Los retrovirus tienen su genoma ubicado en el ARN a diferencia de los otros que lo tienen en el ADN. Al infectar las células deben traducir su ARN e insertarlo en el ADN de la célula.

Los retrovirus se dividen en tres grupos. Oncovirus, son los que producen cáncer, como leucemia felina o leucosis bovina. Los Lentivirus, como VIH o anemia infecciosa equina, y los Espumavirus, que son los virus de los simios.

La artritis encefalitis es un lentivirus.

Existe actualmente un número importante de cabras positivas que no presentaran nunca síntomas de la enfermedad, pero la transmiten, lo que complica las medidas de lucha.

El virus ataca cuatro tejidos en las cabras, el articular, glandular mamario, pulmonar y nervioso.

Con este virus tendremos entonces artritis crónica(deformante y progresiva), mastitis (pezón de madera), neumonía y fenómenos nerviosos en la cabra.

Las formas nerviosas se ven en general en los muy jóvenes entre los 2 y 4 meses conllevan a dificultades para mantenerse en pie, llegando incluso hasta la muerte.

La prevalencia de la enfermedad es realmente importante a nivel mundial siendo importante en las explotaciones caprinas lecheras, intensivas.

EEUU, Canadá, Francia; Suiza, Argentina, Brasil, Nueva Zelanda, entre otros países, tienen la enfermedad, Uruguay venía invicto, hasta ahora.

El virus esta unido a las células blancas de la sangre (protovirus) y por tanto las secreciones que tengan estos elementos serán las más infectante.

El veterinario Carlos Pintos, director durante años del Parque de Actividades Agropecuarias de Montevideo Rural, (Pagro) e impulsor de la cría de cabras, para que familias carenciadas tengan un sustento, fue quien descubrió la presencia del virus en Uruguay hace pocas semanas, según publicó la revista Caras y Caretas este viernes.

A principios del mes de mayo, el veterinario sospechó que algo no andaba bien y realizó un diagnóstico clínico primario de la enfermedad a varias de las cabras, concluyendo que al menos 3 estaban enfermas como consecuencia del virus CAE.

A la semana se hicieron extracciones de sangre en algunos animales que fueron sometidas al test de Elisa en el laboratorio del MGAP, Dilave-Rubino.

Se hicieron 11 sueros y dieron positivos, el de las 3 cabras diagnosticadas y en el caso de las sanas, una más.

Allí alertó a las autoridades sanitarias y a los pocos días se hizo un muestreo de todos los animales. Se hicieron 91 sueros que arrojaron que 45 eran portadores del virus.

Pintos informó a los servicios ganaderos del MGAP, a la propia Intendencia de Montevideo. El tema está en conocimiento del ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, así como también de la propia Intendenta, Ana Olivera.

El jerarca comunal prefirió no hacer declaraciones dejando para las autoridades competentes la información respecto al tema.

Fuente: El Espectador

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    Senasa Realiza Monitoreo Serológico para Descartar Brucelosis Caprina en Junín

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    La evaluación del ganado caprino mediante la extracción de 150 muestras sanguíneas que realiza el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, permitirá descartar la presencia de la Brucelosis caprina en cinco (5) provincias de la región Junín.

    El monitoreo se realiza en 25 predios de las provincias de Huancayo, Concepción, Junín, Jauja y Tarma; en ellos se determina la situación sanitaria de caprinos mayores a los 6 meses de edad, a excepción de cabras enfermas o que están recibiendo tratamiento con antibióticos más de dos meses.

    Las muestras recolectadas se envían a la Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal (UCDSA) del Senasa para el diagnóstico a través de la prueba Rosa de Bengala. Previamente, el personal autorizado para realizar este procedimiento debe registrar la información de los predios seleccionados.

    La Brucelosis caprina es una enfermedad que afecta al ganado caprino y se transmite a las personas (zoonosis) por contacto con el ganado y el consumo de la leche o queso fresco de la cabra; esta enfermedad es producida por una bacteria denominada Brucella melitensi.

    La propagación de la enfermedad se da a través de la ingestión de alimentos (incluyendo leche en caso de cabritos) y aguas contaminadas por el contacto con fetos abortados, placenta y fluidos vaginales del animal.

    En la actualidad no se presentan casos en Junín, en donde la crianza de caprinos es una actividad que genera una fuente de ingresos para los pequeños productores que permite el sostenimiento de las familias en las zonas de crianza.

     

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    Queso Ecológico de Cabras Empieza a Triunfar en España

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    Hace dos años, Sonia Mirarchi y su pareja Arco Hernández decidieron hacer realidad su sueño de poner en marcha una explotación ganadera. Se trata de la quesería Comocabras, un negocio dedicado a la fabricación y comercialización de quesos de cabra situado a unos 10 kilómetros del casco urbano de Adamuz, en plena Sierra Morena (España).

    Fue en julio del pasado año cuando empezaron a crear y vender sus quesos en unas instalaciones de unos 40 metros cuadrados divididas en tres salas. Una de ellas es la zona de elaboración, dejando el resto para una cámara de frío, donde se conservan los productos, y un espacio de embalaje y de venta al público. Al estar tan alejados del municipio adamuceño, no cuentan con abastecimiento de agua. Para resolver este problema acuden a las energías limpias, como son placas solares, y a los pozos, mientras que calientan su edificio mediante maderas que se encuentran en el lugar.

    Cuentan con un rebaño de 70 animales, de los que sólo 36 se utilizan para estos fines. «Nuestro modelo de producción es totalmente natural, ya que el manejo de nuestras cabra es extensivo y ecológico, además de que su alimentación se basa principalmente en el forraje existente en la finca, como son las bellotas, aunque lo completamos con algo de grano de origen ecológico», explicó la emprendedora. En este sentido, resaltó que tanto los fermentos lácteos como los hongos son creados por ellos mismos. «Apostamos muy seriamente por la alimentación saludable y libre de cualquier sustancia química», dijo.

    Esta ganadera de origen italiano informó de que su producción es de alrededor de 2.400 kilos cada año, ya que trabajan con unos 50 litros de leche diarios entre los meses de octubre y julio. En cuanto a sus mercados, ambos impulsores de Comocabras otorgan mucha relevancia a lo local, «porque es una manera de relacionarse más cercanamente con nuestros clientes».

    En consecuencia, los principales destinos de sus quesos se sitúan en la capital y en las localidades próximas, principalmente en algunas tiendas y restaurantes. La empresa cuenta también con una vertiente turística, puesto que organizan periódicamente rutas y degustaciones en sus instalaciones donde enseñan sus cabras, muestran su proceso de elaboración y venden sus quesos al público.

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    Crédito para Financiar Proyectos Ganaderos de Vacunos y Caprinos en Lambayeque

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    Credito_Pecuario_Lambayeque

    Con el objetivo de dinamizar la actividad agropecuaria, sobre todo de la pequeña y mediana ganadería, y promover el potencial de la producción orientada al mercado externo, el Banco Agropecuario – Agrobanco, tiene proyectado colocar en la región Lambayeque (norte del Perú), créditos por S/160 millones en el presente año, lo que representará un crecimiento de 26% respecto al 2015, en el que se entregaron créditos por S/127 millones.

    Durante el Desayuno Descentralizado ‘Desarrollo del Agro en la región Lambayeque’, realizado en esta ciudad, Carlos Ginocchio Celi, Gerente de Desarrollo, señaló que para el efecto Agrobanco ampliará su cobertura de servicios y productos que brinda desde sus oficinas de Chiclayo y Olmos, orientándolos a la promoción de la asociatividad y capitalización.

    Especial énfasis tendrá el crédito pecuario orientado a financiar proyectos de mejoramiento genético, mejora de pastos, engorde y procesamiento de ganado, producción de leche y derivados lácteos, así como la instalación de núcleos reproductores de caprinos de raza que se difundirá entre pequeños ganaderos de la región.

    En ese sentido, sostuvo que vienen trabajando una estrategia de articulación con el Gobierno Regional y Gobiernos Locales, con el objetivo de seguir incentivando un modelo de negocio basado en el conocimiento y experiencia en el sector, a fin de capitalizar al micro, pequeño y mediano productor.

    La variada cartera de productos financiados por Agrobanco en Lambayeque, está compuesta por maíz amarillo duro, arroz, maracuyá, caña de azúcar, uva, banano orgánico, limón, mango, quinua, palto, entre otros.

    Datos Agrobanco en Lambayeque

    • En el año 2015, Agrobanco otorgó 899 créditos.
    • 62% (494 clientes) son exclusivos de Agrobanco.
    • 70% trabajan en zonas de pobreza o pobreza extrema.
    • Agrobanco ha financiado el revestimiento de canales de 11 Comisiones de Regantes por S/8 millones, beneficiando a 5,300 productores.
    • Desde el 2002, ha otorgado créditos a 14 mil productores y ha financiando la habilitación de 20 mil hectáreas con diversos cultivos.

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