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Reducción del Efecto de Stress Calórico para Mejorar Producción Lechera

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El profesor Lance Baumgard de Iowa State University, de los Estados Unidos es un reconocido experto en la aplicación del conocimiento sobre la interacción del ambiente con la nutrición y el manejo de vacunos lecheros para reducir el impacto negativo del stress calórico.

[fresh_button url=»http://www.ans.iastate.edu/faculty/index.php?id=baumgard» size=»large» color=»red» target=»_blank» class=»»]Conoce más al profesor Baumgard – Clic Aquí[/fresh_button]

Uno de sus trabajos recientes identifica que como efecto del stress calórico se altera marcadamente el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas independientemente de la reducción en el consumo de alimentos que ocurre mediante cambios coordinados en el suministro y la utilización de nutrientes por los diversos tejidos del animal.

[fresh_button url=»https://perulactea.com/wp-content/uploads/2014/10/BaumgardRhoadsARAB2013.pdf» size=»large» color=»red» target=»_blank» class=»»]Lee el artículo del profesor Baumgard – Clic Aquí[/fresh_button]

Algunos temas de su investigación están relacionados también al impacto de ácidos grasos, incidencia y prevención de acidosis, metabolismo energético y genes involucrados en la resistencia a stress calórico.

El Dr. Baumgard revisara información básica y aplicada sobre reducción del efecto de estress calórico en vacunos lecheros como parte del Ensminger School a realizarse el dia miércoles 5 de Noviembre en UNA La Molina, en Lima – Perú.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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