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Puno: Pequeños Productores Asisten a Simposio para Aprender a Mejorar Producción Lechera

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Más de 300 productores lecheros de la región Puno, participaron en el simposio gratuito “Sincronización de las Características de la Genética Animal a las Condiciones Ecológicas”, organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través de AGRO RURAL en alianza con el Gobierno de Nueva Zelanda, con la finalidad de impulsar la mejora de la producción de este importante sector.

En el evento, profesionales y técnicos, recomendaron la crianza de ganados vacuno, raza criolla, dado que según dijeron, están adaptados a climas por encima de los 3 mil 800 metros de altura y que, con una alimentación reforzada a base de gramínea y leguminosa, pueden ser más productivos.

Los pequeños productores, también aprendieron sobre la cantidad de pastos que deben ingerir los vacunos. “En las zonas altoandinas, existe una escasez de forraje y agua, por lo que se requiere de un 30% más de alimento para sostener la producción cárnica y lechera”, sostuvo César Pinares Patiño, uno de los ponentes.

Por su parte, Sócrates Olivera, director zonal Puno de AGRO RURAL del Minagri, señaló que la experiencia de Nueva Zelanda en esta materia, quienes desde hace ya algún tiempo vienen trabajando en temas de genética animal, servirá para maximizar la rentabilidad de la ganadería lechera local.

Asimismo, Freddy Chambi Quispe, productor ganadero de la cuenca lechera de Caracoto, presente en el simposio, destacó la iniciativa del Minagri de dar la oportunidad para acceder libremente a estas exposiciones e investigaciones científicas que promueven el desarrollo ganadero.

 

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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