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Promueven Agroindustria Rural Láctea en 10 Provincias de la Región La Libertad

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Familiares de los pequeños ganaderos de las provincias de Otuzco, Julcan, Gran Chimú, Sánchez Carrión, Patáz, Trujillo, Virú, Ascope, y Chepen, vienen siendo capacitados en el marco de la promoción de la agroindustria rural, vía la enseñanza de la transformación de la Leche de Vaca, en temas de la producción de derivados lácteos: Queso Fresco, Yogurt, Manjar Blanco, etc; con el fin de ser más competitivos en el mercado lácteo. Informó, el Gerente Regional de Agricultura de La Libertad, Econ. Wilfredo de la Cruz Villacorta.

Por su parte el Ing. Richard Vega Zavaleta, responsable de la Unidad de Agro negocios, de la Gerencia Regional de Agricultura de La Libertad. Indicó, que el objetivo de estas capacitaciones es fomentar nuevas fuentes de trabajo y de ingresos económicos a las familias de los pequeños ganaderos, mostrándoles, nuevas formas de comercializar sus productos, dando valor agregado a la leche de vaca.

Asimismo, Richard Vega, dijo que la capacitación sobre Agroindustria Rural permitirá aumentar y retener en las zonas rurales, el valor agregado de la producción de las economías campesinas a través de la ejecución de tareas post-cosecha como selección, lavado, clasificación, almacenamiento, conservación, transformación, empaque transporte y comercialización de los productos derivados de la leche de ganado vacuno.

Finalmente, Vega Zavaleta, precisó en los próximos días comenzaran a capacitar a las Organizaciones de Pequeños Productores de Vid en Técnicas de post cosecha y control de calidad de Producción, así como también realizar capacitaciones en el ámbito de toda las Agencias Agrarias en Agroindustria Rural y Agronegocios, elaboración de Planes de Negocios con alianzas estratégicas con las Municipalidades Distritales y Provinciales de la Región, y organizar la “I Feria de Agroindustria Rural Región la Libertad”.

 

Fuente: Perulactea

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Municipalidad Piurana se involucra con su ganadería local

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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I Expoferia de la Asociación de Capricultores del Chillón 2025

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