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Promueven Agroindustria Rural Láctea en 10 Provincias de la Región La Libertad

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Familiares de los pequeños ganaderos de las provincias de Otuzco, Julcan, Gran Chimú, Sánchez Carrión, Patáz, Trujillo, Virú, Ascope, y Chepen, vienen siendo capacitados en el marco de la promoción de la agroindustria rural, vía la enseñanza de la transformación de la Leche de Vaca, en temas de la producción de derivados lácteos: Queso Fresco, Yogurt, Manjar Blanco, etc; con el fin de ser más competitivos en el mercado lácteo. Informó, el Gerente Regional de Agricultura de La Libertad, Econ. Wilfredo de la Cruz Villacorta.

Por su parte el Ing. Richard Vega Zavaleta, responsable de la Unidad de Agro negocios, de la Gerencia Regional de Agricultura de La Libertad. Indicó, que el objetivo de estas capacitaciones es fomentar nuevas fuentes de trabajo y de ingresos económicos a las familias de los pequeños ganaderos, mostrándoles, nuevas formas de comercializar sus productos, dando valor agregado a la leche de vaca.

Asimismo, Richard Vega, dijo que la capacitación sobre Agroindustria Rural permitirá aumentar y retener en las zonas rurales, el valor agregado de la producción de las economías campesinas a través de la ejecución de tareas post-cosecha como selección, lavado, clasificación, almacenamiento, conservación, transformación, empaque transporte y comercialización de los productos derivados de la leche de ganado vacuno.

Finalmente, Vega Zavaleta, precisó en los próximos días comenzaran a capacitar a las Organizaciones de Pequeños Productores de Vid en Técnicas de post cosecha y control de calidad de Producción, así como también realizar capacitaciones en el ámbito de toda las Agencias Agrarias en Agroindustria Rural y Agronegocios, elaboración de Planes de Negocios con alianzas estratégicas con las Municipalidades Distritales y Provinciales de la Región, y organizar la “I Feria de Agroindustria Rural Región la Libertad”.

 

Fuente: Perulactea

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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