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Promoción de la Producción Láctea Ovina en Huánuco

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La creación de una microempresa de producción y agroindustria lácteo ovina en la comunidad de Huilly, en Huánuco, es un paso importante para mejorar la nutrición de al menos 20 niños menores de cinco años, que viven en situación de extrema pobreza.

Esta importante iniciativa surge en el marco del proyecto: “Promoción de la producción lácteo ovina y espacios físicos saludables para la mejora nutricional materno infantil en la comunidad de Huilly”.

Con la producción láctea ovina se pretende mejorar los hábitos de producción y consumo de 30 familias con niños menores de cinco años que actualmente sufren de desnutrición crónica a causa de la escasez de alimentos nutritivos, la falta de acceso a servicios de agua y saneamiento, y los pocos conocimientos que tienen los padres sobre una adecuada alimentación infantil.

Para lograrlo, se instalarán 20 módulos de crianza de ovinos con aptitud lechera; una planta de procesamiento de derivados lácteos y la instalación de cocinas mejoradas, en donde puedan prepararse los alimentos de manera saludable. Así mismo, se capacitará a los beneficiarios en el manejo y la gestión empresarial de la microempresa, en los beneficios alimenticios sobre el consumo de leche ovina en los niños, así como en la vigilancia de su crecimiento.

La ejecución del proyecto está a cargo del Centro de Investigación Productiva Comunal – CIPROC. El monto total del proyecto asciende a US $ 56,122.52, que comprende la donación del Fondo de las Américas por US $ 20,000; del organismo ejecutor por US $ 4,037.00; el aporte de los beneficiarios por US $ 27,791.32, y de otros por US 4,294.20.

La administración, producción y asistencia técnica de la planta de derivados lácteos dependerá en un 100% de los beneficiarios, quienes mantendrán su microempresa con la venta de los excedentes lácteos que produzcan, una vez que hayan satisfecho las necesidades alimenticias de sus familias.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

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Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.

 

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