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Programa Sanitario SAG de Camélidos Sudamericanos Región de Arica y Parinacota

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Los Camélidos Sudamericanos incluyen cuatro especies, dos de ellas domésticas y dos silvestres. Los camélidos domésticos son la alpaca y la llama. La crianza de alpacas y llamas es una de las pocas actividades ganaderas que puede desarrollarse en terrenos geográficos ubicados en las grandes alturas. Las otras especies son el guanaco y la Vicuña, que son especies bajo protección y solo se desarrollan en condiciones de vida silvestre, sin intervención del hombre.

En la actualidad no existe un programa de manejo zootécnico y sanitario del ganado camélido doméstico en la zona altiplánica, lo que implica que las poblaciones campesinas de origen Aymara en el altiplano de las comunas de Putre y General Lagos, y en menor número en Arica y Camarones, mantengan explotaciones pecuarias con mínimos estándares de calidad, afectados por mermas significativas en los niveles de productividad ganadera, determinando mayores barreras de integración al mercado formal de carne y fibra. Esta condición implica, a su vez, un círculo vicioso que impide a las familias ganaderas integrarse al resto de la población regional, relegándose a una actividad de subsistencia, con escasos excedentes para destinarlos al intercambio comercial.

La posibilidad de poner en marcha un programa de Control Sanitario, implica poner a disposición a los ganaderos de la zona, aquellos tratamientos sanitarios y manejo tecnológico destinado al control de enfermedades infecciosas, apoyo vitamínico y bajar la carga endo y ecto parasitaria, permitiendo la expresión de la capacidad productiva del ganado camélido existente, lo que por un lado puede favorecer una mejoría en las posibilidades de generar excedentes de producción para destinarlos a la comercialización (carne, lana, animales en pie) y, de igual forma, una mejor condición corporal del ganado implica elevar el estándar sanitario que impide o disminuye la expresión de enfermedades de tipo infecto-contagioso en el ganado doméstico.

Existen enfermedades infecciosas y parasitarias que afectan a los Camélidos Sudamericanos Domésticos (CSD), que deben ser consideradas al momento de planificar un desarrollo adecuado de los animales, especial atención merecen las enfermedades parasitarias, que, sin llegar a provocar la muerte, son capaces de mermar notoriamente el rendimiento productivo de un animal, como es el caso de parásitos externos como la sarna y garrapatas y otros internos como los gastrointestinales.

Un adecuado manejo sanitario, en el mediano plazo implica, además, la disminución de las pérdidas, debido a la disminución de animales afectados por enfermedades parasitarias de importancia para el ser humano, hecho que actualmente se mantiene en tasas muy elevadas regionalmente, lo que limita también las posibilidades de incorporar la carne al mercado local.

Otro punto que requiere abordar en el programa de control sanitario es, el cuidado de las hembras gestantes y sus crías, mediante monitoreo ecográfico y apoyo de suplementos minerales y vitamínicos en épocas de escasez de forrajes.

Además, el programa permitirá tener un continuo control, al generarse una línea base de la situación sanitaria del ganado camélido, para esto se considera proporcionar una plataforma digital en la cual se podrá realizar la trazabilidad de las aplicaciones realizadas por este programa o las posteriores realizadas por otras instituciones atingentes permitiendo tener la información a disposición evitando generar resistencia a tratamientos por el uso indiscriminado de fármacos.

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Un trébol reduce los gases de las vacas y la producción de metano

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

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SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e incorporó en su sistema diagnóstico la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método complementario para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad.

Con la Resolución N.° 656/2026, oficializada a través del Boletín Oficial, el organismo sanitario incluye una nueva técnica para la detección de anticuerpos de manera rápida, con alta especificidad y sensibilidad, a los fines de agilizar los tiempos de respuesta de los laboratorios habilitados.

La prueba diagnóstica, basada en un kit rápido autorizado por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT), permite fortalecer la detección temprana en los establecimientos tamberos y ampliar la cantidad de diagnósticos disponibles para el análisis de brucelosis en leche.

Al igual que la prueba de Anillo en Leche (PAL/MRT) y el ELISA indirecto, la inclusión de este análisis resulta fundamental para los establecimientos que cuenten con estatus de libre de la enfermedad, ya que podrán escogerlo para recertificar su condición cada 90 días.

Por su parte, las técnicas rápidas en sangre (suero) se mantendrán para el uso exclusivo del personal oficial del SENASA, con excepción de aquellas circunstancias epidemiológicas que justifiquen su uso por parte de terceros, sujeto a autorización previa.

En cuanto a los análisis, la normativa establece que los mismos deberán realizarse en laboratorios habilitados que integren la Red Oficial del SENASA en línea con los procedimientos técnicos oficiales, mientras que los resultados deberán gestionarse e informarse de manera obligatoria en los sistemas informáticos oficiales que el Servicio Nacional disponga.

Con esta actualización normativa, el SENASA reafirma su compromiso con el estatus sanitario nacional, facilita herramientas para la vigilancia, el control y la erradicación de la brucelosis bovina, reduce los tiempos de diagnóstico y brinda mayor transparencia en el proceso de carga de datos oficiales.

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