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Preparan Proyecto de Producción de Leche en La Libertad

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Un proyecto ganadero se viene preparando en La Libertad, para producir mayores volúmenes de leche que serían compradas por la empresa Gloria.

Seis entidades públicas y privadas se han unido para ejecutar un millonario proyecto ganadero en la provincia de Bolívar, en el departamento de La Libertad (norte del Perú) el cual se ha denominado “Fortalecimiento de la gestión productiva, empresarial y comercial de pequeños ganaderos lecheros del distrito Uchumarca”, en el que se ha previsto invertir 1’843,000 soles (670 mil dólares) que beneficiará a 300 productores lecheros en 10 caseríos.

El propósito del proyecto es mejorar la competitividad mediante el incremento de la calidad y rendimiento de la actividad ganadera lechera de los productores, los que según identificación hecha por la Agencia Agraria Bolívar, son 290 ganaderos y 10 productores de derivados lácteos.

El gerente regional de Agricultura de La Libertad, Luis Tolentino, señaló que hay una gran disponibilidad para llevar adelante la ejecución del proyecto. Refirió que se han firmado cartas de compromiso para la compra de leche por parte de la empresa Gloria. 

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

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Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.

 

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