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Perú es el Primer Productor de Alpacas en el Mundo

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La UNALM en la década de los sesenta creó el Programa de Investigación y Proyección Social en Ovinos y Camélidos Americanos (POCA) con la finalidad de promover el desarrollo de trabajos de investigación para la generación de conocimientos y tecnologías relacionadas al área de ovinos y camélidos americanos que contribuyen a la innovación tecnológica de la ganadería nacional. Actualmente el jefe del PIPS en Ovinos y Camélidos Americanos es el PhD. Gustavo Gutiérrez Reynoso, se hizo presente en la charla.

La Coordinadora del Proyecto Pro – camélidos, M.Sc. Emma Quina Quina, resaltó que Perú es el 1er productor mundial de alpacas con más de 3’685, 516 (CENAGRO 2012) y que están dentro de las especies con mejor calidad de fibra para la industria textil (Allain y Renieri, 2010). Además, detalló las acciones realizadas en el Programa de Mejoramiento Genético de alpacas (PROMEGE), llevado a cabo en la provincia de Caylloma, Arequipa.

“El PROMEGE se basa en un esquema de selección de núcleo abierto, con una estrategia de estructura piramidal, en la que existe claridad en la definición de los roles, funciones y responsabilidades, así como en los criterios de selección. Sus objetivos principales son formar y capacitar recursos humanos, desarrollar investigaciones aplicadas, validar y difundir propuestas tecnológicas para mejorar la producción de Camélidos Sudamericanos Domésticos (CSD) en puna seca, promover y difundir los recursos genéticos de calidad y producir reproductores de calidad”, señaló.

En cuanto a la composición de la pirámide, el Centro de Desarrollo Alpaquero de Toccra (CEDAT) se ubica en parte superior y constituye el núcleo de producción de reproductores. En el segundo nivel se encuentran los planteleros multiplicadores, encargados de difundir las características genéticas de los reproductores producidos en el CEDAT entre sus propios rebaños y en los rebaños de los criadores de sus comunidades (la base de la pirámide).

PROBLEMÁTICA

“Las principales problemáticas que encontramos fueron la deficiente práctica del sistema de crianza y producción; la débil organización, ya que en dos o tres años cambian los líderes de la comunidad; la identificación y/o aretado de los animales; el mal manejo de los registros y los bajos precios de fibra y carne, lo cual es un tema que dificulta el trabajo, debido a que al hacer una mejora genética obtenemos un producto de mayor calidad; sin embargo, al no venderse a un buen precio, no compensa el esfuerzo realizado”.

Memoria PROMEGE

Años después de haber llevado a cabo  el programa, muchos planteleros se olvidan de qué es lo que se ha hecho y cómo lo han hecho, por tal motivo DESCO creó la Memoria del PROMEGE lo cual permite que los proyectos no inicien desde cero. En dicho documento se describen las actividades realizadas, la importancia de cada una, las recomendaciones y registros de: selección, empadre, parición, sanitario y ficha de muestra de fibra.

El economista Rodolfo Marquina Bernedo, jefe de DESCO Programa Regional Sur, expuso todo lo referente a registros, resoluciones ministeriales y decretos supremos relacionados a los camélidos sudamericanos. Destacó la Ley No.28041-2003, que promueve la crianza, producción, comercialización y consumo de los mismos. Lo mismo hizo con la Ley No.28350 – 2004, de Promoción de Mejoramiento Genético y Conservación de las razas de Camélidos Sudamericanos Domésticos, en donde el término raza es  centro de discusión entre los expertos, debido a que en el caso de los camélidos se trata de poblaciones primarias por la ausencia de un trabajo de mejora genética que haya permitido definir las razas.
 
Alpaca para fibra, llama para carne

“Se debe establecer un Programa de Mejoramiento Genético de Alpacas y Llamas definiendo los índices de selección en función de sus vocaciones productivas: alpaca para fibra y llama para carne. Además, debemos constituir un comité científico para formular el Programa de Mejoramiento Genético, el cual debe distinguir un plan para los criadores en general y un plan para centros especializados que puedan llevar un control riguroso de la evaluación genética para el establecimiento de los registros genealógicos según las indicaciones del comité científico y las políticas que se establezcan”, puntualizó.

De igual manera, concluyó que debemos entender que los camélidos son nuestro aporte a la humanidad, que este es un trabajo a largo plazo y que aún falta mucho por hacer.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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