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Municipalidad Provincial de Piura Seguirá Fiscalizando la Carne de Catacaos

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La comuna piurana seguirá fiscalizando la carne que sale del camal (matadero) de Catacaos, pues considera que el proceso judicial seguido por la comuna de este distrito contra Senasa, no pone en duda si el matadero tiene o no la licencia para operar.

Así lo señala el Informe No 1822-2010 de la Gerencia de Asesoría Jurídica de la MPP, el cual fue tomado en cuenta por el gerente edil, Oscar Ibáñez Talledo, para ordenar a la oficina de fiscalización que tome las acciones del caso.

La respuesta fue motivada por una solicitud presentada por Emadecomar S.A. para detener los operativos desarrollados por la MPP contra las carnes clandestinas, es decir, la carne beneficiada en el camal de Catacaos.

La solicitud ingresó al trámite regular en el sistema municipal, y por ello generó una respuesta final luego de seguir su curso.

Contundente

Según el informe jurídico antes mencionado, el procurador público de la comuna de Catacaos inició un proceso contra la Ejecutora Coactiva de Senasa, sobre la «revisión de procedimiento de ejecución coactiva», el cual no cuestiona o pone en duda las certificaciones que otorga Senasa.

Afirma, en cambio, que el procedimiento de ejecución coactiva en el camal de Catacaos se inició ante la existencia de un acto administrativo firme, con la finalidad de que la Municipalidad de Catacaos cumpla con realizarlo; en este caso se trata de la orden de clausura emitida por Senasa sobre ese matadero, al comprobar que no cumple con las especificaciones técnicas del caso para funcionar.

La orden de clausura en cuestión no fue acatada por el anterior alcalde José Mercedes More López, aduciendo que no había sido notificado con arreglo a ley. «… todo esto implica que el camal municipal de Catacaos no cuenta con la certificación correspondiente otorgada por la autoridad competente, como es Senasa, razón por la cual la Oficina de Fiscalización y Control cumple con las obligaciones establecidas en la Ley de Municipalidades», se lee en el informe jurídico.

 

Fuente: Correo

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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