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Minagri Instalará Plantas Procesadoras de Leche en Zonas Andinas

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El ministro de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández, presentó hoy en Ayacucho el Plan Nacional de Desarrollo Ganadero, que permitirá potenciar el desarrollo de 1.7 millones de unidades agropecuarias, principalmente en las zonas andinas.

Se destinaron S/ 10 millones para este programa que busca llevar el producto de la teta de la vaca al consumidor

El ministro de Agricultura y Riego, José Hernández, señaló hoy que se instalarán plantas procesadoras de leche en las zonas andinas, con el objetivo de que el producto vaya de la teta de la vaca a los consumidores.

“Iniciaremos un proyecto (pequeñas plantas lecheras en zonas andinas), para el cual tenemos 10 millones de soles en el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) a fin de hacer las primeras pruebas”, anunció Hernández en «RPP».

Explicó que este programa se desarrollará para que la leche vaya de la teta de la vaca a Qali Warma (Programa Nacional de Alimentación Escolar), pero no se puede llevar leche cruda.

“Tenemos que llevar una leche que conserve sus características nutricionales, además de la inocuidad de ese alimento para los niños, por ello se debe trabajar en la cadena”, manifestó.

Hernández indicó que en las zonas de altura hay una producción de leche espectacular, pero lo producido allá no debe venir a la costa y regresar envasada a las áreas andinas.

“Con estas plantas probaremos todo el proceso y la cadena para que la leche llegue a Qali Warma en buenas condiciones y si se tiene que poner algún aditivo, de acuerdo con lo que se requiera, se pondrá”, afirmó.

Asociatividad

Hernández sostuvo que es necesario que los productores estén asociados y posean un enfoque empresarial, porque tienen que convertirse en proveedores del Estado, para lo cual deben encontrarse debidamente registrados.

“Estamos programando las distintas fases del plan, primero en aquellos lugares donde haya energía como para establecer la cadena de frío, a fin de llevar leche pasteurizada”, manifestó.

Perú en pocos años aumentará consumo per cápita de leche a 120 litros

No obstante, el ministro dijo que donde no hay energía se hará un programa piloto para transformar la leche, porque ahora existen plantas de tamaño pequeño que son muy eficientes y económicas, para luego trasladarla en envases de Tetra Pak en buenas condiciones.

“No es bueno que sucedan estas cosas, teniendo productores en Andahuaylas, Huancavelica y Puno, donde estuvimos con el Presidente (Pedro Pablo Kuczynski), a 4,300 metros de altura, y donde instalamos el programa de Siembra y Cosecha de Agua, para mejorar los pastos y disponer de mejor ganado”, dijo.

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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