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Médicos Veterinarios Ecuatorianos se Pronuncian sobre Vacunación de Bovinos Neonatos contra la Fiebre Aftosa

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Gremio profesional ecuatoriano consideró urgente y necesario enviar el oficio adjunto a la Directora de AGROCALIDAD, como desprendimiento tácito del último Congreso de Aftosa realizado los días 25 y 26 de noviembre del 2010 y que de acuerdo a su juicio se debe solicitar una rápida explicación técnica de tal acción, porque la consideran inadecuada por todo punto de vista, sustentado en este momento por críticos cuadros que estan afectando a terneros en la zona de Santo Domingo de los Tscahilas.

Santo Domingo de los Tsachila, 18 de julio del 2011

Doctora

María Isabel Jiménez F.

DIRECTORA DE AGROCALIDAD. MAGAP

Quito.-

De nuestras consideraciones:

A nombre del Colegio de Médicos Veterinarios de esta nobel provincia agropecuaria, me dirijo a usted, para transmitirle una constante y justificada “queja” de los colegas de práctica de campo, que se relaciona con la decisión de su programa de vacunar neonatos bovinos dentro del programa de control y erradicación de la fiebre aftosa que se ejecuta en el país y por ende en nuestra provincia, con resultados prácticos alarmantes y que ésta Presidencia consiente del problema, recoge y transmite a usted, solicitándole nos indique las justificaciones técnicas de esa actitud, que riñe contra todo principio médico, al tratarse de una especie que la naturaleza le dotó a la madre la capacidad de entregarle calostro, como medida pasiva, precisamente para permitirle completar su desarrollo inmunitario y adaptarse a las criticas condiciones extra fetal que inicia.

No deseamos como gremio profesional disminuir el input técnico que el programa desarrolla en el país, ni mucho menos obstaculizar la importante actividad que ejercen, en la cual están comprometidos innumerables colegas veterinarios que saben y conocen como nosotros las consecuencias de esta práctica, que no la hemos visto en otros países, en especial desarrollados. Hacemos notar nuestra voz para alertar al país que este gremio consciente de su rol participativo en la profilaxis sanitaria nacional, ya discutió en noviembre anterior (2010) con expertos nacionales e internacionales el tema de la aftosa y recomendó al MAGAP considere nuestras observaciones técnicas para re enderezar ciertas actividades, que a juicio del congreso merecían su inmediata aplicación, entre ellas el tema aludido. Para su conocimiento anexo el resumen ejecutivo del evento, para que se digne ordenar su revisión por los técnicos y se proceda, en lo posible, a la incorporación de sus resultados, si el análisis así lo determina, manteniéndonos como gremio vigilantes y alertas al tratarse de un tema que solo los médicos veterinarios estamos en capacidad técnica de proponer y cumplir, conforme a nuestra formación científica, orientada a lograr resultados alentadores para el sector y país.

Pueden existir variadas razones que justifiquen SUPERFICIALMENTE la vacunación de neonatos rumiantes que en efecto hemos leído y escuchado, pero ninguna a nuestro criterio sobrepasa la realidad que la naturaleza ha otorgado a esta especie en el tema y los resultados desastrosos que en la practica aun opera en el país, al desconocer el productor ciertas realidades fisiológicas, que el ternero al nacer requiere superar para fortalecer precisamente su inmunidad. Jorge Reyes Valdivieso (1986), en la hoya de Loja, en su tesis de Maestría en Salud Animal obtenida en la Universidad de Chile, ya alertó al país, sobre la mínima inmunidad pasiva que los terneros poseían al nacer, por no lograr que el ternero consuma la cantidad adecuada de calostro en las primeras 48 horas post parto, siendo la causa de elevadas tasas de mortalidad, especialmente enfermedades diarreicas y neumónicas, recomendando LA VACUNACIÓN DE LAS MADRES, con antígenos que el ternero iba a enfrentar en su vida activa, práctica razonable que debe ser considerada, en vez de peligrar vacunarlos, al no estar en condiciones de responder adecuadamente con niveles de anticuerpos específicos y linfokinas (celulares), éstas mucho más importantes en antígenos de vida intracelular como los virus, entre ellos el rotavirus de la aftosa, que es endémico en algunas partes del país.

Deseamos como gremio profesional que nos demuestren con hechos científicos comprobados, que el neonato ungulado, no va a tener reacciones negativas de disminución de su respuesta inmunitaria cuando sea adulto (si es que llega a esa etapa), si fue vacunado en las primeras horas de vida, como ahora vemos obligatorio, aún con resguardo del ejército hacerlo. En contraposición existen innumerables estudios que demuestran su inconveniencia, precisamente porque causan disminución de la respuesta inmunitaria en el animal, cuando inicia su vida inmunitaria activa; siendo igual a la práctica ya desecha en medicina humana de enriquecer con inmunoglobulinas al paciente afectado, con miras a robustecer su inmunidad humoral, lográndose una disminución de su respuesta normal. Si el objetivo, según parece de orden epidemiológico, persigue cerrar las brechas por donde le virus de campo puede multiplicarse y afectar al bovino, vacunando todo ser vivo de esta especie en cualquier etapa que se encuentre, creemos que el neonato por su condición de dependencia pasiva no representa un potencial peligro, pues posee anticuerpos entregados por su madre en la gestación que la naturaleza lo preparó para enfrentar a ese virus u otros patógenos comunes del medio.

Este hecho mencionado solo nos permite, en honor al espacio, indicar y dejar sentado, que los bovinos poseen una placenta sidesmocorionica, donde el epitelio coriónico esta en contacto con los tejidos uterinos, IMPIDIENDO en la gestación, el paso transplacentario de moléculas de inmunoglobulinas de la madre al feto, dependiendo

los neonatos específicamente de los anticuerpos que su madre le otorga en el calostro, debiéndonos más bien preocupar que esta práctica sea generalizada en el pais para mejorar la pecuaria bovina nacional, amén del terrible cuello de botella, al parecer insalvable, del déficit de alimentación (dependiente solo de pastos) que la mayoría de productores entregan a su animales, encontrándose a nuestro juicio el mayor problema de repercusión sanitario que enfrenta por años el país. La vacunación para que sea respondida adecuadamente por el animal depende exclusivamente de la nutrición que recibe.

Esperamos poder contribuir de mejor manera (continua y constante), a los planes de prevención sanitaria que ejecuta AGROCALIDAD, pues como ecuatorianos, es nuestro deber hacerlo. Quizá el hecho indicado que motiva el presente sea el inicio de una relación que debe dar frutos positivos al país, supeditando con el mayor respeto a recabar de usted la oportuna respuesta a nuestra posición profesional.

De la señora Directora,

Dr. José M. Aguilar Reyes M.Sc.

PRESIDENTE DEL COLEGIO DE MÉDICOS VETERINARIOS DE SANTO DOMINGO

Fuente: Perulactea. Envío especial.

 

 

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    Girolando, la mejor alternativa para la producción lechera en climas cálidos

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    Con una producción promedio de 5.000 litros de leche durante 305 días bajo el calor del clima tropical, estas terneras presentan una mayor resistencia y adaptación al entorno, lo que aumenta sus tasas de supervivencia. Estas cualidades las destacan en un país donde la cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %. Las terneras Girolando pueden producir en promedio 5.000 litros de leche durante 305 días en climas cálidos. Fotos: Felipe Argoty, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira.

    En Colombia la producción lechera afronta una crisis marcada por los altos costos tanto de los insumos importados utilizados por la industria como de los alimentos concentrados para el ganado, además de factores como la tendencia al bajo consumo en el mercado y el encarecimiento de las tierras en zonas tradicionales de ganadería, entre otros, situación que ha obligado a los productores a buscar nuevas alternativas que permitan mantener la rentabilidad del negocio y reducir las pérdidas.

    Foto. La cría de terneras enfrenta tasas de mortalidad de hasta el 25 %

    Cerca del 80 % de la producción de leche proviene de animales con composición genuina en su genética, escenario en el que resaltan las terneras Girolando, una raza que toma y supera lo mejor del cruzamiento entre la productividad de la Holstein y la rusticidad de la Gyr, lo que les permite adaptarse a altas temperaturas, ser más tolerantes a parásitos y poderse pastorear en condiciones adversas, características que las convierten en la mejor opción para climas tropicales como los de Tolima, Valle del Cauca, Magdalena Medio y los Llanos Orientales y la Costa Caribe, en donde han demostrado un rendimiento superior.

    En la industria lechera la etapa más crítica es la cría de las terneras, ya que es cuando los animales dependen de una adecuada alimentación y cuidados especiales para asegurar su supervivencia y óptimo desarrollo. Además de ser costosa, esta fase se asocia con altos índices de mortalidad, en particular por problemas de nutrición.

    Ante este problema, durante su Maestría en Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, el zootecnista Luis Felipe Argoty López evaluó mediante tres experimentos alternativas para mejorar la rentabilidad durante la cría, con dietas menos costosas pero con el aporte nutricional necesario para evitar problemas de crecimiento y desarrollo, clave en la crianza de reemplazo, cuando preparan a las terneras para que se conviertan en futuras vacas lecheras que renueven el hato y mantengan la productividad del sistema.

    Foto. En Colombia cerca del 50 % de la producción de leche proviene de cruces de toros y cebús.

    El Estudio

    En la investigación se analizó el crecimiento y desarrollo ruminal (ingesta de alimento sólido) de 19 terneras Girolando F1 con edades entre 14 y 22 meses, en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias, municipio de Guacarí (Valle del Cauca).

    Para el trabajo se hicieron 3 grupos de animales con sendos tratamientos. A los del primer grupo (grupo control) se le suministraron 4 litros de leche al día, repartidas en dos tomas, y concentrado comercial; al segundo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento experimental; y al tercer grupo, 4 L de leche distribuidos en tres tomas, más consumo de alimento comercial. A todos los tratamientos se les suministró pasto pangola y agua a voluntad.

    Sobre el alimento experimental, el investigador explica que “hicimos ajustes dentro de la proteína, la pusimos un poco más disponible dentro de la dieta de las terneras, usamos soya, maíz, algunos cereales, premezclas, un promotor de crecimiento ruminal y lo que utilizan todos los alimentos concentrados, porque el reto era hacer un concentrado experimental similar en composición al comercial, pero con algunas mejoras”.

    Foto. El estudio se realizó con 19 terneras en el corregimiento de Santa Rosa de Tapias (Valle del Cauca)

    También recolectó muestras de sangre cada 15 días, para analizar metabolitos como proteína, albúmina, globulinas, calcio, betahidroxibutirato (BHB) y cortisol. Así mismo evaluó parámetros biométricos como edad, peso, circunferencia, altura, ganancia de peso, consumo promedio y conversión alimenticia. Cada variable evaluada se analizó estadísticamente a través de un modelo mixto de medidas repetidas.

    Aunque en la ganancia de peso los resultados no arrojaron diferencias significativas entre los tratamientos, entre muestreo sí las hubo y se evidenció que la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal.

    También se evidenció que “la edad de los animales influye en la concentración de proteínas en la sangre y que el BHB permite conocer indirectamente el desarrollo ruminal”.

    Foto. Con la raza Girolando se puede obtener una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas

    El investigador destaca que, “este indicador sugiere que las terneras están desarrollando su rumen de forma óptima, lo cual es esencial para una digestión eficiente, y en última instancia para su futura capacidad de producir leche”.

    También se registraron bajos niveles de cortisol en la sangre, una hormona que se libera en respuesta al estrés y puede afectar el crecimiento y la salud general del animal. Altos niveles de este indican que las terneras están experimentando estrés, lo que puede influir negativamente en su sistema inmunológico y reducir su capacidad de aprovechar nutrientes, afectando el desarrollo del rumen y la futura producción de leche.

    “Si logramos que más productores opten por razas como la Girolando, tendríamos una producción lechera más competitiva y menos dependiente de razas europeas, cuya adaptación a nuestras condiciones es limitada”, anota el magíster.

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