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Libres de la Peste Bovina: ¿Ahora qué sigue en el Mundo?

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«Mientras celebramos uno de los mayores éxitos de la FAO y sus asociados, quiero recordarles que este éxito extraordinario no hubiera sido posible sin el esfuerzo conjunto y el fuerte compromiso de los gobiernos, las principales organizaciones de África, Asia y Europa, y sin el apoyo constante de los donantes y las instituciones internacionales», declaró hoy el Director General de la FAO, Dr. Jacques Diouf.

Diouf hizo esta observación durante el reconocimiento oficial por los miembros de la FAO de la erradicación mundial de este virus letal del ganado.

La Conferencia de la FAO, órgano máximo de esta organización de las Naciones Unidas, adoptó una resolución en la que se declara la erradicación mundial de la peste bovina. La resolución también pide a la comunidad mundial que se dé seguimiento asegurando la conservación de muestras de virus de la peste bovina y sus vacunas en condiciones seguras de laboratorio, y se apliquen las rigurosas normas de vigilancia y notificación de la enfermedad.

La declaración es el paso final tras decenios de campaña mundial realizada por la FAO en estrecha coordinación con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y otros asociados para erradicar la peste bovina. Esta enfermedad muy infecciosa ha matado millones de cabezas de ganado, búfalos y otros animales, y ha causado hambre y dificultades económicas, principalmente en África, Asia y Europa.

El anuncio se produjo después de la verificación del mes pasado por la Asamblea Mundial de la OIE de que la enfermedad ya no circula en su hábitat natural. El brote más reciente de peste bovina en búfalos salvajes se observó en Kenya, en 2001, y la última vacunación se llevó a cabo en 2006.

«El éxito de esta erradicación indica que la lucha contra las enfermedades de los animales no se inscribe en los conceptos de bienes agrícolas ni comerciales, sino de bien público mundial, porque al reducir la pobreza, contribuir a la salud pública y a la seguridad alimentaria, y mejorar el acceso al mercado y el bienestar de los animales, beneficia a las personas y las generaciones en el mundo», declaró Bernard Vallat, Director General de la OIE.

Esfuerzo Conjunto 

Desde 1994 la FAO dirige el Programa mundial de erradicación de la peste bovina (PMEPB) con la OIE, la Organización Internacional de Energía Atómica (OIEA) y otros asociados institucionales, gobiernos, organizaciones regionales como la Oficina Interafricana de Recursos Animales, y comunidades de todo el mundo.

Estos mecanismos internacionales de cooperación y coordinación, financiados por la Unión Europea, Japón, Irlanda, Italia, Francia, Suecia, el Reino Unido, los Estados Unidos, el PNUD y otros, y con el apoyo de instituciones académicas y de investigación de todo el mundo, han sido decisivos para lograr la erradicación de la peste bovina, en particular en los países más pobres.

El éxito del programa demostró la importancia del apoyo político y financiero para los servicios veterinarios, la divulgación en las comunidades, la cooperación regional y la investigación.

Siguientes Medidas 

Aunque el virus de la peste bovina ya no circule entre los animales vivos, se sigue conservando en algunos laboratorios. La prioridad inmediata después de la erradicación es prevenir la reaparición de esta enfermedad en los animales por liberación accidental o intencional desde los laboratorios.

«La peste bovina es la primera enfermedad animal que se logra erradicar, y la segunda enfermedad en general, después de la viruela. Es necesario concentrarnos en las medidas necesarias para asegurar la sostenibilidad de este resultado y que beneficie a las generaciones futuras. Para ello, hace falta establecer una estrategia para después de la erradicación, a fin de prevenir toda reaparición de la enfermedad», señaló Diouf.

La FAO, la OIE y sus asociados están decididos a ejecutar procedimientos internacionalmente aprobados para mantener las reservas del virus en determinados laboratorios de alta seguridad.

Más Información sobre la Enfermedad 

La peste bovina es una enfermedad viral muy contagiosa que afecta a numerosas especies de animales silvestres y domésticos de pezuña hendida, principalmente a los vacunos y los búfalos. Muchas especies, como las ovejas y las cabras, pueden mostrar síntomas clínicos más tenues de esta enfermedad cuando la contraen, pero la tasa de mortalidad puede llegar al 100% en los rebaños de vacunos y de búfalos, especies muy susceptibles. El brote de peste bovina en animales importados que se produjo en Bélgica en 1920 dio impulso a la cooperación internacional para combatir las enfermedades de los animales, y un factor decisivo que condujo a la fundación de la OIE en 1924.

Otras Enfermedades de Animales de gran Impacto 

La peste de los pequeños rumiantes es una enfermedad transfronteriza de los animales muy contagiosa que afecta a los rumiantes pequeños silvestres y domésticos y es causada por un virus de la misma familia que el virus de la peste bovina del ganado y el sarampión humano. Las ovejas y las cabras infectadas sufren de graves problemas respiratorios y digestivos y presentan altas tasas de mortalidad.

La fiebre aftosa es otra enfermedad viral muy contagiosa que afecta a los animales de pezuña hendida y se caracteriza por fiebres altas, dolorosas lesiones alrededor de la boca, en la lengua y las patas. La infección puede ser mortal en los animales jóvenes, como los corderos y los lechones.

También causa grandes pérdidas en la producción y representa una importante limitación para el comercio internacional de productos pecuarios.

La brucelosis es una enfermedad bacteriana infecciosa que causa abortos, infertilidad y disminuye la producción de leche en los bovinos, ovinos y caprinos. Las personas infectadas también pueden enfermarse gravemente.

La rabia es otra enfermedad viral de los mamíferos domésticos y salvajes y puede afectar a la producción agrícola. En las personas, esta infección se transmite principalmente por mordida de perro. Representa un gran peligro para la salud humana, sobre todo para los niños.

Fuente: FAO

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Con estrategias de mitigación, aumentan un 40 % la productividad ganadera, con estrategias de mitigación

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En el marco del proyecto internacional GANASUR, especialistas del INTA presentaron los resultados del estudio en la Cuenca del Salado, Buenos Aires. Con estrategias de mitigación en los establecimientos se evitó la emisión de 7.400 toneladas de CO₂ y aumentó la producción por vientre un 40 %. Mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, descarte de animales improductivos y manejo del pastoreo, entre las estrategias implementadas.

El proyecto GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. La iniciativa busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación.

En el caso de la Argentina, se seleccionó como caso de estudio un sistema de ciclo completo de la Pampa Deprimida. Según explicó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, “se trata de una de las principales regiones ganaderas del país y porque la cría concentra una proporción muy importante de las emisiones del sistema”. Al mismo tiempo, sus brechas de eficiencia reproductiva y productiva ofrecen una oportunidad concreta para reducir emisiones sin disminuir la producción de carne.

En esta línea, puntualizó: “Para los países del CAS aumentar la productividad es una meta irrenunciable y los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.

En este sentido, subrayó: “Los resultados muestran que la mitigación puede integrarse a una estrategia de mejora productiva y económica: no se trata de producir menos, sino de producir más eficientemente, con una menor cantidad de emisiones por unidad de producto y una reducción simultánea de las emisiones absolutas”.

Las medidas de mitigación no se definieron como un paquete teórico, sino a partir de tecnologías probadas y compatibles con el funcionamiento de los establecimientos, detalló Álvarez, al tiempo que aclaró que “fueron validadas mediante consultas con productores y referentes sectoriales, que permitieron identificar aquellas que estarían dispuestos a adoptar”.

En esta línea, destacó que “uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.

Entre las estrategias que se aplicaron, se destacan las mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, el descarte de animales improductivos, el manejo del pastoreo, la recuperación de pasturas, la incorporación de leguminosas, la suplementación estratégica, la inseminación artificial a tiempo fijo y la selección genética.

“La implementación completa de esta trayectoria permitiría evitar unas 7.400 toneladas de CO₂ equivalente entre 2027 y 2040, lo que representa una reducción del 15 % de las emisiones acumuladas respecto del escenario de referencia”, confirmó el investigador. Para 2040, las emisiones anuales disminuirían hasta aproximadamente 2.645 toneladas de CO₂ equivalente y la huella de carbono por kilogramo producido se reduciría cerca de un 27 %.

“Los beneficios no serían solamente ambientales, sino también productivos”, sentenció Álvarez. Es que, según detalló, la producción por vientre aumentaría un 40 %, al pasar de 197 a 275 kg de peso vivo, mientras que el mayor volumen de carne generado y la mejora de la eficiencia permitirían alcanzar importantes beneficios económicos.

Según detalló el especialista del INTA, “la transición tecnológica se diseñó de manera gradual y acumulativa”. En una primera etapa se propuso ordenar el manejo del rodeo y mejorar su desempeño reproductivo; posteriormente, fortalecer la base forrajera y nutricional; y, finalmente, incorporar herramientas de mayor intensificación.

“Esta secuencia responde a una lógica concreta: comenzar por tecnologías de menor complejidad y avanzar hacia otras que requieren mayores capacidades e inversiones, evitando asumir que todas pueden adoptarse simultáneamente”, aclaró Álvarez.

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