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La Producción Mundial de Leche Sigue Disminuyendo

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Desde que se inició la campaña 2016/17 en el hemisferio sur, en junio pasado, la producción global de leche no ha parado de descender.

En las cinco principales naciones exportadoras (UE, Nueva Zelanda, Australia, EEUU y Argentina), la producción de leche en agosto se redujo en un 0,3% en comparación de julio. Como se puede ver en el gráfico adjunto, la producción de los Top­5 en agosto pasado, aunque fue más baja que en agosto 2015, estuvo muy por encima de la de dos años atrás.

En Nueva Zelanda, la producción en agosto se redujo en un 2,7% con respecto a un año antes. En la UE, la producción de leche no ha dejado de bajar en los primeros 4 meses de la campaña, si bien parece que se ha estabilizado en agosto, cuya producción se ha mantenido, solo bajando un 0,1% con respecto a agosto 2015.

De abril a agosto, la producción acumulada de leche ha disminuido en 4 de las 5 principales regiones exportadoras. En Argentina, ha descendido en un 16,8%, en Australia en un 7,3%, en Nueva Zelanda en un 1,1% y en la UE en un 0,3%. Solo en EEUU, la producción ha aumentado, incrementándose en un 1,5% en comparación con la de abril­agosto de 2015.

En septiembre, la producción de leche en EEUU muestra que continúa el crecimiento, situándose un 2,1% por encima de septiembre pasado. La producción en Nueva Zelanda ha aumentado en un 1,1% con respecto al anterior.

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Optimizar la ganadería: tecnologías para la toma de decisiones

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Ganaderos ecuatorianos emprenden acciones para implementar ganadería regenerativa

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Alrededor de 100 ganaderos de los sectores de Huamboya, Palora, Pablo Sexto, Morona, Sucúa y Méndez, así como académicos y estudiantes del sector agropecuario, participaron en un día de campo sobre ganadería regenerativa, organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador (MAG), a través de la Dirección Distrital de la provincia de Morona Santiago.

El evento, efectuado en la Hacienda Caobales, ubicada en Huamboya, tuvo como objetivo fortalecer la capacidad técnica de los ganaderos y promover la adopción de prácticas de innovación tecnológica.

Durante el evento, se trataron temas como la planificación de fincas, sistemas silvopastoriles, la rotación de potreros y exhibición de animales de la raza Senepol, adaptada a regiones tropicales. Además, se presentaron los resultados de investigaciones de posgrado sobre el manejo de pasturas, el control de ectoparásitos mediante fitoterapia, y se expuso la oferta académica de tres instituciones de educación superior, ubicadas en la Amazonía.

Fausto Delgado, director Distrital de Morona Santiago, destacó la importancia de estas jornadas para motivar a los ganaderos a implementar prácticas en armonía con el ambiente y destacó la participación de los jóvenes como esperanza para el recambio generacional en la ganadería.

Alba Breedy, directora Distrital del MAG en Pastaza, resaltó la iniciativa y su impacto directo en la mejora económica de los productores, destacando la relevancia de las investigaciones realizadas en campo.

Álvaro Ramón, productor que trabaja en ganadería regenerativa, manifestó que estos espacios son oportunidades de aprendizaje y colaboración, así como enfatizó la apertura a nuevas investigaciones y capacitaciones continuas.

Hernán Uvidia, docente investigador de la Universidad Estatal Amazónica, subrayó el rol de la academia como soporte para los productores y celebró la sinergia generada en este día de campo, que culminó en la presentación de estudios sobre pastos que benefician directamente a los productores.

Finalmente, se entregaron 15 credenciales de la Agricultura Familiar Campesina, actividades con las que el MAG reafirma su compromiso de apoyo a los productores, mientras que se destacó la participación de los jóvenes en este encuentro, brindando opciones de formación académica para los futuros profesionales en el área agropecuaria.

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