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IV Curso Nacional Sobre Caprinocultura en México

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La Asociación Mexicana de Profesionales en Caprinos A.C organiza el IV Curso Nacional Sobre Caprinocultura «Hacia una producción sustentable, con calidad», con el objetivo de dar a conocer

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cartel epidemiologia sagarpa

12 – 14 Octubre 2016, Perote (Veracruz – México)

La Asociación Mexicana de Profesionales en Caprinos A.C organiza el IV Curso Nacional Sobre Caprinocultura «Hacia una producción sustentable, con calidad», con el objetivo de dar a conocer temas sobre Reproducción en Caprinos, Nutrición y Alimentación en Caprinos, Sanidad en el rebaño entre otros. El evento será llevado a cabo en el centro cultural Peroteño Perote Veracruz- México.


PROGRAMA

Miércoles 12 Octubre

08:30 Registro

09:00 Inguración

PANEL  Sanidad

10:00-16:30 Moderador:M.V. Z Carmina Ricardi de la Cruz

  • La brucelosis caprina en Veracruz, mitos y realidades  Dr. David I. Martínez Herrera UV
  • Bioseguridad en Brucelosis  Dr. Baldomero Molina Sánchez, UV

12:00-12:30 RECESO 

  • Clamidiasis caprina   Francisco Morales Álvarez, INIFAP-FESC
  • Lentivirus caprinos  Dr. Hugo Ramírez Álvarez FESC UNAM.
  • Mastitis caprina Dr. Andrés Ducoing Watty FMVZ UNAM
  • Control de enfermedades Dr. Enrique Herrera, INIFAP
  • Brucella melitensis en la salud humana  Dra. Rosa María Ahide López Merino

Discusión general 

16:00 Comida libre

Jueves 13 Octubre

9:00- 11:00  Reproducción  Moderador. Dr. Andrés Ducoing Watty  

  • Cómo aumentar la producción de cabritos  M. en C. Arturo Ángel Trejo González FESC-UNAM
  • Manejo de destete del cabrito Dr. José Manuel Martínez Hernández FMVZ -UV.
  • Aspectos relevantes del manejo del macho cabrío Dr. Rogelio Alejandro Ledezma Torres UANL

Discusión General  

11:00 PANEL Recursos Genéticos y Programas de Mejoramiento

  • Caracterización morfológica de la cabra Criolla de la región centro de Veracruz  Dra. Vianey del Rocío Torres Pelayo .FB- UV.
  • Estrategias de selección  Dr. Miguel Ángel Pérez Razo, FESC-UNAM
  • Mejoramiento participativo  Dr. Samuel Vargas, COLPOS Campus Puebla

13:00-13:30 RECESO

13:30-15:30 PANEL  Alimentación de la cabra Moderador: M. C. Javier Gutiérrez Molotla

  • Fundamentos de la alimentación de las cabras  M.Sci.Leonel Martínez R. UAEMex.
  • Que factores influyen en la producción de leche de cabra de calidad (características tecnológicas y funcionales) Dr. Héctor Andrade Montemayor UAQ.
  • Relaciones minerales en suelo-agua-planta-animal  Dr. Maximino Huerta Bravo, UACH
  • Hábitos alimenticios de las cabras  Dr. Luis Ortega Reyes, Coordinación General de  Ganadería, SAGARPA
  • Enriquecimiento de la leche de cabra y sus productos con flavonoides naturales Biólogo José Armando Lozada García.  FB, UV
  • Pastoreo de cabras en regiones tropicales Dr. Eusebio Ortega Jiménez,  COLPOS

15:30-16:00 Discusión general

16:00 Comida libre

17:30 Evento cultural

 Viernes 14 Octubre

09:00- 12:00 PANEL Calidad de la leche de cabra y sus productos Moderador. MVZ Miguel Pozos

  • Producción y transformación de la leche de cabra en Veracruz  Maestro. Luis Méndez.  S.P.C.Ver.
  • Características físico-químicas y nutricionales de la leche de cabra  Dr. Micloth López del Castillo Lozano UV
  • Determinación de la calidad de la leche por técnicas de laboratorio  Dra. Pamela Bonilla Sessler FMVZ 
  • Variación estacional calidad de la leche Dr. Pablo Díaz Rivera  COLPOS

Discusión General

12:00-12:30 RECESO

12:30-15:00 PANEL Agregación de valor a los productos caprinos Moderador: M.Sci. Leonel Rene Lino Martínez Rojas

  • Redes de valor en caprinos leche M.C. Rodolfo Santos Lavalle CIESTAAM
  • Los Costos de Producción en una Unidad Caprina M.C. Octavio Tadeo Barrera Perales CIESTAAM
  • Favorabilidad para los sistemas de producción caprina en Veracruz Dr. Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera COLPOS
  • ¿Por qué organizarnos?, factores de éxito  Dra. Teresa Aguas Rendón  UNCADER 2
  • Comercialización de los productos caprinos Dr. Darío Fabián Hernández González. IIESES UV
  • Una empresa caprina familiar exitosa M.C. Javier Gutiérrez Molotla, FMVZ-UNAM

Discusión General

 15:00 CLAUSURA


COSTO

  • Estudiantes y Productores $ 600
  • Profesionistas y Otros $ 900
  • Socios $700
  • Talleres $1500
  • Talleres y Curso $ 1900

 MAYOR INFORMACIÓN

  • Teléfonos FES CUAUTITLÁN (0155) 56231835

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PASANTIA GANADERA: Razas Bovinas de Leche y Carne

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EXPOPERULACTEA 2026, como actividad pre-congreso ofrecerá un interesante Día de Campo Ganadero: Razas Bovinas de Leche y Carne, el cual se llevará a cabo el 24 de junio. En este el participante podrá conocer la actualidad de la oferta de genética bovina en el país, tanto sobre información de toros nacionales disponibles como de crías de toros importados.

El visitante podrá conocer el desarrollo de razas como: Holstein, Brown Swiss, Jersey, Fleckvieh, Ayrshire, Gyr, Girolando, Angus, etc, ¡todo en una sola jornada!. Esta será una experiencia única en el país para actualizar conocimientos y poder acceder a mucha información sobre genética bovina.

El bus ya se está llenando, inscríbete ahora mismo, ¡VACANTES LIMITADAS!


PROGRAMA – 24 JUNIO

  • 08:00 am – 08:15 am Punto de reunión en la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM
  • 08:15 am – 09:00 am Traslado hacia La Molina
  • 09:00 am – 11:30 am Visita guiada al Banco Nacional de Semen – UNALM
  • 11:30 am – 12:30 pm Traslado hacia Lurín
  • 12:30 pm – 2:30 pm Almuerzo campestre en el Establo La Querencia
  • 2:30 pm – 3:00 pm Traslado en Lurín
  • 3:00 pm – 5:00 pm Visita guiada en el Establo de Ganadera El Sequión
  • 5:00 pm – 6:00 pm Retorno a la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM

INVERSIÓN

Precios hasta 15 de junio

Precios después de 15 junio

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Transporte privado ida y vuelta que sale y regresa a la FMV-UNMSM en San Borja
  • Visitas guiadas en campo a 3 establecimientos ganaderos reconocidos
  • Almuerzo campestre + bebida + refrigerios
  • Certificado del Día de Campo
  • Acceso a curso virtual sobre Mejoramiento Genético de Ganado Lechero 2025

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL DIA DE CAMPO – CLICK AQUI

 

¡NO TE PIERDAS ESTA JORNADA ÚNICA EN EL PAÍS SOBRE GENETICA BOVINA!

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Eventos

Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026

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25 – 26 JUNIO 2026, LIMA – PERÚ

El Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026, se llevará a cabo los días 25 y 26 de junio de 2026, con la participación de expertos nacionales e internacionales quienes brindarán un ciclo de conferencias de primer nivel sobre importantes aspectos para el desarrollo de la ganadería peruana en las diferentes topografías y sistemas productivos de nuestro país. En esta oportunidad el congreso reunirá expertos de quienes traen importantes experiencias que ayudarán al desarrollo de nuestra ganadería.

En esta nueva edición, el evento impulsa el camino de la reconversión de la ganadería hacia negocios de exportación, por ello el último bloque del CIDEGAN presentará un foro de discusión con especialistas muy reconocidos quienes abordarán este reto que significaría un enorme desarrollo para el sector al entrar a enviar productos para mercados muy exigentes y de alta cotización que favorecerían mucho a los ganaderos y que puede ser posible a través de medios como el puerto de Chancay.

La educación es la mejor forma de impactar positivamente en las cadenas de valor agropecuaria y la ganadería no es la excepción. Por ello se invita a todas las personas vinculadas al sector o interesadas en incursionar en estos negocios a realizar su inscripción en el evento y con ello acceder a la información técnica que será proporcionada, así como a los múltiples contactos que estarán disponibles para fortalecer sus empresas y/o proyectos ganaderos.


PROGRAMA

 

JUEVES 25 JUNIO 2026

 

09:00 – 09:15 horas

Inauguración del evento

  • Dr. Fernando Carcelén Cáceres – Decano FMV – UNMSM

 

09:15 – 10:00 horas

Virus de la diarrea viral bovina: la vacuna recombinante que cambiara la historia

  • Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

10:00 – 10:45 horas

Relación Genética Ambiental para Mejorar la Rentabilidad de la Empresa Ganadera

  • Dr. Peter Jones Restrepo, Zootecnista (Colombia)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Complejo clostridial en vacas: un problema emergente en los establos lecheros

  • Dr. Roberto Evaristo (Perú)

 

12:00 – 14:15 horas

Receso – Almuerzo 

 

14:15 – 15:00 horas

Puntos críticos para mejorar la productividad de las lecherías estabuladas del Perú

  • Ing. Dieter Uslar (Chile)

 

15:00 – 15:45 horas

Legislación ambiental de la OEFA para establos lecheros

  • Ing. Gladys Barba Ortega (Perú)

 

15:45 – 16:30 horas

Diarreas neonatales del ternero: estrategias de prevención

  • Dra. Gladys Viviana Parreño (Argentina)

 

16:30 – 17:00 horas

Milk Break

 

17:00-17:45 horas

CAFyControl+: Software para la transformación de establos lecheros a través de la tecnología IoT

  • Tec. Agustín Bergamasco – Tec. Francisco Yuvone (Argentina)

 

17:45 – 18:30 horas

Como controlar la Brucelosis Bovina en un hato lechero con la vacuna RB51

  • Dr. Ricardo Flores Castro (México)

 

18:30 – 20:00 horas

Premio Nacional de Genética Bovina – BNS

Reconocimiento para visibilizar a criadores, toros élite, programas genéticos, productores, instituciones y usuarios de biotecnologías reproductivas, que contribuyen al mejoramiento genético y reproductivo de la ganadería bovina nacional.


VIERNES 26 JUNIO 2026

 

08:30 – 09:15 horas

Nuevas estrategias genéticas para establos lecheros

  • Joaquín Pinceti (Argentina)

 

09:15 – 10:00 horas

Factores a considerar en un programa de TETF transferencia de embriones a tiempo fijo

  • Ing. Iván Mesía Lizarazo (Perú)

 

10:00 – 10:45 horas

Selección de toros, actualización de rasgos y los cambios en índices

  • Ing. Diana Cunliffe (Perú)

 

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

 

11:15 – 12:00 horas

Multiplicación embrionaria bovina: estrategias para incrementar la eficiencia mediante producción de blastocistos monocigóticos

  • Dr. Edwin Mellisho (Perú)

 

12:00 – 12:45 horas

Fleckvieh: superioridad genética que transforma la ganadería peruana

  • Dr. Joe Charly Mantilla Oliva (Perú)

 

12:45 -14:30 horas

Receso – Almuerzo

 

14:30 – 15:15 horas

Salud mamaria y control de mastitis: desafíos y soluciones actuales

  • Mvz. Jorge Espinoza Andrade (Perú)

 

15:15 – 16:00 horas

Propuesta de mini plantas de leche en polvo para el Perú

  • Ing. Daniel Mayolo (Argentina)

 

16:00 – 16:45 horas

MADCAP: tecnología para la digitalización de las cadenas de aprovisionamiento lechero en el mundo

  • Dr. Carsten Reitz (nueva Zelandia)

 

16:45 – 17:15 horas

Derivados de la leche de cabra y sus beneficios para la salud humana

  • Dr. Emmanuel Sessarego (Perú)

 

17:15 – 17:45 horas

Milk Break Gloria

 

17:45 – 18:30 horas

FORO CAPILAB

Tecnologías para Leche

 

18:30 – 20:00 horas

FORO MODERNIZACIÓN DE LA GANADERÍA

Oportunidades para modernizar y potenciar negocios ganaderos en el Perú

  • MV. Mg. Christian Gonzales Espinoza

Panelistas

  • Dr. Alfonso Velásquez (empresario agroindustrial)
  • Dr. Alfonso Chavera (investigador en temas ganaderos)
  • Invitado del nuevo gobierno


INVERSIÓN

PRECIOS AMPLIADOS HASTA 15 JUNIO

PRECIOS DESPUÉS DE 15 JUNIO

Medios de Pago:

  • Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
  • Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
  • Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

  • Bolso oficial del evento
  • Acceso a memorias en plataforma virtual
  • Coffee breaks Gloria
  • Certificado de participación

No incluye:

  • IGV
  • Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago al evento o eventos debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL CONGRESO – CLICK AQUI



LUGAR

Auditorio Principal, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos – UNMSM

Av. Circunvalación Cdra 28, s/n – San Borja, Lima-Perú

 

¡NO TE PIERDAS ESTE GRAN EVENTO INTERNACIONAL!

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Feria Nacional de Ganado de Carne / IX Congreso Internacional en Ganadería de Vacunos de Carne

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