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INIA Capacitó a Productores de Ovinos en el Centro del Perú

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El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú, transfirió tecnologías de manejo y de mejoramiento genético en ganado ovino a la Asociación de Productores Agropecuarios “San Pedro de Vinchos Chico” del distrito de Sillapata, provincia de Dos de Mayo, departamento de Huánuco (sierra central del Perú).

Durante el curso “Manejo Reproductivo en Ovinos”, un grupo de especialistas de la Estación Experimental Agraria “Santa Ana” del INIA explicó a más de 80 productores los beneficios de la inseminación artificial con semen congelado para obtener una optimización del ganado tanto en cantidad como calidad.

“Esta tecnología juega un rol muy importante en los programas de mejoramiento genético, pues no solo implica una mejora de los caracteres hereditarios de los animales sino que también evita el costoso traslado de los ovinos reproductores, con lo que además se minimizan los riesgos sanitarios”, dijo el Ing. Magno Requena, especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Bovinos y Ovinos del INIA.

El uso sistematizado de esta práctica, junto con técnicas de alimentación y crianza de ganado, ayudaría a generar un incremento sostenido en la productividad y, por tanto, aumentar los ingresos de los productores, indicó el investigador.

“En principio la producción ovina puede desarrollarse desde dos enfoques: uno es ajustando el manejo sanitario, nutricional y reproductivo de los animales. El otro es a través del mejoramiento genético, en el cual se actúa sobre las características de ovinos mediante la selección de las futuras madres”, explicó.

A nivel mundial existen 450 razas de ovinos, algunas especializadas en la producción de carne, lana o leche y otras criadas con doble propósito. El Perú tiene una población ovina de 14’686,310 cabezas (INEI), las que se distribuyen en mayor porcentaje en la sierra, seguido de la costa y selva. Pese a la disminución de los precios reales a nivel del productor en lo que se refiere a carne y lana –por la insuficiente asistencia técnica, la despoblación de la zona rural, el bajo nivel tecnológico y el uso inadecuado de los recursos naturales (pastos y agua)–, la tendencia en la producción es creciente.

El curso se realizó los días 22 y 23 de mayo y fue organizado por el Programa Nacional de Innovación Agraria en Bovinos y Ovinos del INIA.

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Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

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Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.

 

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