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Gobierno Peruano Incrementó la Sobretasa a Leche Importada

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Industriales Lácteos representados en ADIL, instan al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) a revisar la norma, puesto que desde su punto de vista desalienta la inversión. Además se aplicará a otros productos como maíz, azúcar y arroz.

Pese a la crisis internacional y el riesgo de una mayor inflación interna, el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) decidió aumentar la sobretasa a la importación de la leche en polvo, medida que los industriales afirman, perjudicará a los consumidores ya que siempre los incrementos se trasladan al consumidor final.

Según lo publicado en la Resolución Ministerial N° 026-2012-MEF se indica que el precio de referencia para la leche entera en polvo será de US$ 3,188, lo que determina el pago de una sobretasa de US$ 680 por cada tonelada métrica de leche importada.

Asimismo la norma indica que la sobretasa también se aplicará a la importación de maíz, azúcar y arroz, cuyos precios de referencia se sitúan en US$ 339, US$ 595 y US$ 600 respectivamente. Al respecto, el presidente de la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL), Rolando Piskulich, manifestó que con esta nueva alza, la leche, un producto básico para la nutrición, pagará un impuesto ciego de 21%, que sumado al IGV se convierte en 39%.

“Con esta sobretasa la leche pagará más impuestos que los automóviles (0% a 6 %), la línea blanca (11%), las computadoras (0%) y los yates de lujo (0%). Sin duda, algo anda mal en los cálculos del MEF y por esa razón hacemos una vez más el llamado a corregir esta absurda situación”, remarcó.

Precisó que la industria considera que este impuesto es “ciego” porque no se sabe a quién beneficia. “Dudamos que sean los ganaderos los que resulten beneficiados con una maniobra que más bien va a retraer el consumo de las familias”, comentó.

Además advirtió que esta absurda y alta sobretasa impactará innecesariamente en los costos de producción, que irremediablemente tendrán que ser trasladados al consumidor.

Instó al MEF y a las autoridades comprometidas en el tema para evaluar concienzuda y técnicamente la medida con el fin de conocer quiénes son los beneficiarios de este impuesto porque, según dijo, la norma desalienta la inversión y crea inseguridad en los consumidores, sobre todo a las amas de casa.

Ya la habían elevado 100%

Anteriormente Adil reveló que en agosto se dio una actualización de las tablas aduaneras de lácteos donde se señalaba una absurda sobretasa para su importación, pues ante los precios actuales en el mercado internacional, ya no resulta un mecanismo de protección, sino que se convierte para los industriales en un absurdo mecanismo de recaudación de tributos utilizando un producto clave para la alimentación popular.

Cabe recordar que en setiembre se publicó el precio de referencia, cuyo valores de US$ 3,346, la cual impone un sobretasa deUS$ 526 por T.M de leche en polvo y derivados importados. Esto significaba incrementar su costo en 15.7%.

Además, el anterior valor de referencia, publicado 15 días antes, de US$ 3,617, imponía una sobretasa de US$ 217. Es decir en 15 días la sobretasa se incremento en más de 100%.

Piskulich dijo que “es estrictamente necesario importar más del 25 % de los productos lácteos que se consumen en el país; es una necesidad nacional, una demanda del mercado y un sustento para las familias; no un capricho de la industria”.

La Opinión desde el Gobierno

Sobre el tema, el MEF no emitió comentario alguno. Consultada al respecto, una fuente del Ministerio de Agricultura comentó que desde el 2008 la leche tiene cero arancel, pero que se le mantiene en el sistema de franja de precios con la finalidad de proteger la ganadería local.

La franja de precios permite que cuando los precios internacionales del maíz, azúcar, arroz y lácteos caen en demasía, se les aplique a esas importaciones una sobretasa arancelaria. Si los precios están por encima de un precio promedio, entonces no se aplica la sobretasa para no afectar al consumidor final.

“Durante los últimos cinco años, la industria de lácteos ha importado leche en polvo sin pagar ningún arancel. Hoy ha caído el valor internacional de los lácteos. Con la sobretasa, lo que está pasando es que importará a precios promedio muy similares a años anteriores. Por ello, no habrá ningún impacto y no se justifica ningún alza de precios”, agregó la fuente.

Los Ganaderos Opinan

La Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep) afirmó hace unas semanas su disconformidad con una eliminación del sistema de franja de precios. El gremio considera que es el único mecanismo para que no desaparezca la ganadería local frente a los precios altamente subsidiados de los países desarrollados, de donde proviene la leche en polvo importada.

Sería importante saber cuales son las inversiones que la industria dice que se retraerán con esta sobre tasa, saber cuanto está invirtiendo la industria en el desarrollo de la ganadería nacional, tanto en la mejora de los volúmenes de producción de leche así como en los niveles de calidad de leche de las diversas cuencas, porque aun el Perú importa el 25% de la leche que consume anualmente y esa situación debería cambiar no con más importación.

¿Usted que opina sobre esta situación amigo lector? … déjenos sus comentarios.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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MIDAGRI: Quesos de leche de cabra con alta calidad se hacen presente en el IV Salón del queso peruano 2026

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Productores de queso a base de leche de cabra de las regiones de Piura, Lima y Ayacucho participan en IV edición del Salón del queso peruano 2026, evento que organizará el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) del 21 al 24 de mayo de este año, con la finalidad de fortalecer y posicionar la calidad de la ganadería lechera del país.

Estos productores vienen fortaleciendo la calidad de sus quesos y derivados de leche de cabra en los diferentes mercados regionales e internacionales mediante la aplicación de tecnologías y metodologías generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del MIDAGRI, a través del proyecto caprino Procap.

Se trata de quesos que destacan por su buen sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina, además de ofrecer beneficios nutricionales, proteínas, calcio y grasas saludables, ideales para contribuir con la buena salud. Entre ellos figuran quesos frescos y semimaduros.

Para ello, el INIA, a través de asistencia técnica, cursos de capacitación, día de campo y talleres virtuales; ha transferido metodologías ganaderas enfocadas en el manejo inocuo y técnicas de conservación de la leche caprina, manejo de crianza de la cabra, sanidad animal, técnicas de ordeño, entre otros de vital importancia

Esto ha permitido el fortalecimiento de emprendimientos queseros peruanos que en los últimos dos años han ganado destacados premios en principales eventos nacionales e internacionales evidenciando el desarrollo de la calidad de esta cadena de valor.

El INIA a través del proyecto PROCAP promueve el desarrollo de la actividad ganadera caprina transfiriendo tecnologías y metodologías orientadas a mejorar el valor genético de la cabra, la calidad en la producción de forraje, bienestar de ganado caprino, buenas prácticas ganaderas y sostenibilidad de la crianza caprina, todo ello en favor del productor. El salón del queso se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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