23-23 noviembre 2023, Lurín (Lima-Perú)

Se llevará a cabo el 38° Concurso Nacional de Ganado Engordado y el 8° Congreso de Vacuno de Carne con especialistas destacados.

PROGRAMA

JUEVES 23 NOVIEMBRE

09:00 am Recepción de animales para el concurso de ganado vacuno engordado

03:00 pm Congreso Internacional en ganado Vacuno de Carne                      

• Evaluación económica en la producción de carne de ganado vacuno

Ing. Gabriela Sánchez Sotelo – GESTION GANADERA

• “De Uruguay, su Coraje”

Características de un programa genético con foco en la eficiencia

Pablo Bove  –  El Coraje Bove Itzania Hnos – Uruguay (virtual)

• Reproducción, biotecnología, costos y mejoramiento en ganado vacuno de carne

Ing. Gerson Povis

• Hemoparásitos impacto económico

MVZ Jorge Andrés Rodríguez Perdomo  SERVINSUMOS (virtual)

• Buenas prácticas de manipulación, higiene y saneamiento para obtención de cortes comerciales en carne de bovino

Ing. Edmundo Felipe Bastidas Espíritu – SERFRIO

• Uso de mejoradores productivos para la optimizar la rentabilidad de la producción de carne: la experiencia zilmax

1. Jorge del Campo -MSD

VIERNES 25 DE NOVIEMBRE

09:00 am identificación de los animales recepcionados.

09.30 am. Campeonato relámpago ganadero

03:00 pm Congreso Internacional en Ganado Vacuno de Carne

• Integración del productor ganadero al mercado de carnes de lima

Ing. Danner Vargas Chappa GESTION GANADERA

• Modelo estratégico de rentabilidad agropecuario

Dr. Jorge Lazo – UNIVERSIDAD ESAN

• Experiencia paraguaya en producción e industrialización de carne bovina

Ing. Victor Medina Martinez – CONTROL UNION – PARAGUAY (virtual)

• Uso de tecnologías para mejorar la productividad bovina en condiciones de trópico. Proyecto con cui 2338934 – Promeg tropical.

Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA 

• El mercado de la carne bovina: análisis de oportunidades y generación de nuevos negocios

Mv. Mg. Christian Gonzales Espinoza  – Consultor de Negocios Pecuarios

SABADO 25 DE NOVIEMBRE:

08:00 am – 12.00 pm              Prejuzgamiento y selección de ganado vacuno engordado por categorías.

                                                        Juez: Dr. Manuel Rosemberg  (UCSUR)

                                                        Dr. Alberto Barrón         (UNALM)

09:00 am                                Concurso Estudiantil de Juzgamiento de ganado vacuno engordado

                                               FESTIVAL DE CARNES Y PARRILLAS 

02:00 pm – 02.30 pm             Inauguración oficial del XXXVIII Concurso Nac. De Ganado Vacuno Engordado.

                                               Presentación de baile de marinera

02:30 pm – 05:30 pm             Exposición de ganado seleccionado por categorías y premiación de mejores ejemplares.

05:30 pm – 06:00 pm             Presentación de caballos de paso.

06:00 pm – 06:30 pm             Premiación a mejores expositores de ganado.

                                               Premiación del concurso estudiantil de juzgamiento

06:30 pm – 07:30 pm             Encerrona de vaquillas.

08.00 pm                                Fiesta grupos invitados

DOMINGO 27 DE NOVIEMBRE:

11:00 am – 02.00 pm              FESTIVAL DE CARNES Y PARRILLAS

• Show artístico
• Agrupaciones invitadas
• Presentación de caballos de paso
• Baile de marinera a caballo                                                    

02:00  pm                               Exhibición de mejores ejemplares reproductores de vacunos de carne.

03.00 pm                                Concurso de Laceo Gimkana ganadera

05:30 pm                                Gran Remate de Ganado

06:00 pm                                CLAUSURA DE LA FERIA GANADERA FONDGICARV PERU 2022

                                        Grupo invitado DG