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Expertos de Nueva Zelanda Capacitan a Ganaderos de Puno

Publicado

7 años atrás

23/03/2018

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Por

Perulactea

Especialistas de Nueva Zelanda capacitaron durante tres días a 24 ganaderos y a tesistas de la Universidad del Altiplano sobre el manejo de tecnologías para mejorar las prácticas de producción y procesamiento de leche y queso, lo que les permitirá asegurar mejores ingresos económicos.

Así lo informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) que organizó el taller “Entrenamiento de entrenadores líderes” con un enfoque en la gestión integral de la unidad de producción y articulación comercial.

El taller se realizó a campo abierto en el fundo Chuquibambilla de la provincia Melgar, en Puno, donde los ponentes neozelandeses Miranda Hunter y César Pinares Patiño impartieron sus experiencias exitosas e investigaciones que desarrollaron en su país.

“El propósito es mejorar los establos y haciendas, adaptándolas a la realidad local, haciéndolas rentables y sostenibles en el tiempo”, sostuvieron.

Sócrates Olivera, director zonal Puno de Agro Rural, remarcó el compromiso que la institución tiene con este proyecto, el cual pretende incrementar la productividad y los ingresos de los pequeños y medianos productores de leche y lácteos de Cusco, Cajamarca y Puno, que poseen un enorme potencial lechero.

En este sentido, mencionó que existen distritos como Orurillo, donde su producción es de 50,000 litros diarios de leche, con una tendencia a crecer paulatinamente, por cuanto tienen todas las condiciones ganaderas y forraje, brindadas por la Dirección General de Ganadería.

Por su parte, Cancio Flores Ccama, productor de Huatasani, calificó de positiva esta capacitación, donde se habló además de la calidad de las pasturas y volúmenes para alimentar al ganado vacuno y obtener una buena producción.

“A nombre de todos los productores, expreso un agradecimiento especial al ministro de agricultura, José Arista; a Alberto Joo Chang, director ejecutivo de Agro Rural; y a la cooperación de Nueva Zelanda, por estos aportes técnicos, que nos permitirá crecer económicamente”, aseveró.

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UNALM: proyecto evalúa el impacto del calcio en la salud y productividad de vacas en transición

Publicado

17 horas atrás

20/01/2025

Por

Perulactea

En la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), un grupo de estudiantes del Círculo de Investigación y Extensión en Ganadería Lechera (CIEGAL) de la Facultad de Zootecnia, liderado por Ursula Valdivia Paico, desarrolla un proyecto pionero que analiza el efecto de dos fuentes de calcio sobre la salud y productividad de vacas Holstein en etapa de transición. Este estudio fue presentado durante el II Congreso Nacional de Semilleros de Investigación organizado por el Vicerrectorado de Investigación, se enfoca en un periodo crucial para las vacas, los 21 días previos y posteriores al parto.

La investigación evalúa tres grupos de vacas: uno control, otro suplementado con bolos de calcio y un tercero con calcio endovenoso. Durante cinco semanas, se realizaron análisis de sangre para medir niveles de calcio, así como monitoreos de parámetros productivos, reproductivos y sanitarios. Según los resultados preliminares, las vacas suplementadas con calcio endovenoso presentaron una menor caída abrupta en los niveles de calcio durante las primeras 48 horas postparto, un periodo crítico para prevenir enfermedades metabólicas como la hipocalcemia subclínica.

Además, el grupo control mostró una respuesta fisiológica favorable gracias a una dieta intensiva formulada previamente, mientras que los bolos de calcio ofrecieron una absorción más lenta pero sostenida. Estos hallazgos destacan la importancia de estrategias preventivas, como dietas preparto con sales aniónicas o suplementos de calcio, para minimizar los impactos económicos que genera esta enfermedad en la industria lechera.

El proyecto no solo genera conocimiento valioso para optimizar la producción lechera, sino que también fomenta la participación activa de estudiantes en investigaciones aplicadas. Ursula Valdivia subrayó el rol de estos estudios para fortalecer el vínculo entre la academia y el sector productivo, promoviendo soluciones prácticas para los desafíos actuales de la ganadería.

Con nuevas fases en desarrollo, esta iniciativa promete aportar herramientas efectivas para mejorar la calidad de vida de los animales y aumentar la competitividad de la industria lechera en el Perú. La UNALM continúa consolidándose como un referente en investigación aplicada y transferencia de tecnología en el sector agropecuario.