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Experiencias en Manejo Reproductivo Bovino en el Altiplano Peruano

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Ganadería de Juliaca - Puno

Suarez J (1), Pérez J
(1) Municipalidad distrital de Orurillo Puno; Perú

En el altiplano peruano una de las grandes barreras que enfrenta el productor es el retorno a la ciclicidad, teniéndose rangos tan grandes como 150-210 días sin presencia de celo post parto (anestro), en muchos casos no existe tiempo de espera voluntario (TEV), lo que agrava mucho más el problema, el trabajo que a continuación se describe se realizó como parte del plan de desarrollo ganadero de la municipalidad del distrito de Orurillo, provincia de Melgar a una altitud promedio de 3890 msnm.

Los procedimientos que facilitan la sincronización de celo en hembras ciclando y la inducción de un estro ovulatorio en vacas con anestro post parto aumentan las tasas reproductivas y promueven el progreso genético (Patterson et al. 2000). Por anestro se entiende un estado de completa inactividad sexual, sin manifestaciones de estro. No es una enfermedad, constituye un signo de diversas condiciones. Aunque el anestro se observa durante determinados estados fisiológicos, p. ej., antes de la pubertad, durante la preñez y la lactación y en animales que se reproducen estacionalmente, más a menudo es un signo de depresión temporal o permanente de la actividad ovárica (anestro real) causada por cambios estaciónales en el ambiente físico, deficiencias nutricionales, estrés lactacional y envejecimiento.

Determinadas condiciones patológicas de los ovarios o el útero también suprimen el estro (Hafez 1996). La base fisiológica para la sincronización del estro surgió del descubrimiento de que la progesterona inhibe la maduración folicular preovulatoria y la ovulación (Nellor y Cole 1956; Hansel et al. 1961; Lammond 1964). Con el tiempo, el monitoreo preciso de los folículos y de los Cuerpos Lúteos (CL) mediante la ultrasonografia transrectal amplió el entendimiento del ciclo estral bovino particularmente del cambio que ocurre durante una oleada folicular. En este sentido, el crecimiento folicular en ganado se da en distintos patrones semejantes a oleadas, con nuevas oleadas foliculares ocurriendo aproximadamente cada 10 días (rango de 6 a 15 días). Actualmente se sabe que el control preciso del ciclo estral requiere de la manipulación tanto de las oleadas foliculares como de la duración del cuerpo lúteo (Patterson et al. 2000)

OBJETIVO

Evaluar el efecto de un dispositivo intravaginal, sobre la eficiencia reproductiva en vacas anéstricas (Brown Swiss).

MATERIALES Y METODOS

Selección de animales

Se utilizaron 20 vacas lactantes, las vacas fueron manejadas en pastoreo rotacional en potreros de alfalfa asociada con dactylis, avena forrajera, como complemento a la dieta se suministra también ensilado de avena y alfalfa, el presente trabajo fue realizado entre los meses de marzo y abril del 2014.

El acceso al agua es permanente se cuenta con saleros para la suplementación de sal mineralizada así como también pastizales naturales con buena disponibilidad y calidad; destacándose que a partir de la revisión ginecológica, las vacas tuvieron acceso a  potreros con muy buena disponibilidad forrajera, igualmente se sometieron a evaluaciones sanitarias, desparasitaciones e inducción de modificadores orgánicos a base de Selenio, Zinc, fosforo cobre, vitaminas A,E.(Nutrimin Richmond) para garantizar que los vientres seleccionados , presentaran un buen estatus fisiológica y ganancia de peso, lo que a su vez se traducirá en una mejoría de su condición corporal, durante todo el período del tratamiento,IATF y el tiempo para realizar el diagnostico e preñez (50 días post inseminación).

En principio se tuvieron en cuenta todas las vacas paridas y vacías a la palpación, con condición corporal de 3.0 (1-5). Quince días antes de comenzar con los tratamientos, las vacas fueron sometidas a una revisión ginecológica por palpación transrectal, eligiéndose exclusivamente a las que no tenían reporte de celo y a la palpación no presentaban ovarios con estructuras palpables .

Los animales resultantes de ésta selección se dividieron en dos grupos de 14 animales y 6 animales; el primero conformado por vacas con lactancias menores de 150 días y el segundo con vacas con lactancias mayores de 150 días respectivamente.

Tratamientos.

Los animales se sometieron al siguiente protocolo de IATF:

  • a) Colocación de un dispositivo intravaginal impregnado con 750 mg de progesterona micronizada (Pro- Ciclar ZOOVET) mantenida durante 8 días + 2 mg de benzoato de estradiol (Benzoato de estradiol ZOOVET) vía IM el día de la colocación del dispositivo (día 0).
  • b) Retiro del dispositivo el día 8 ;
  • c) El día 9 se inyectó 1 mg de benzoato de Estradiol (Benzoato de estradiol ZOOVET).
  • d) Inseminación de todas las vacas 54 horas post-retiro del dispositivo intravaginal. Aplicacion de acetato de buserelina 1ml (Buserelina ZOOVET).
  • e) El diagnóstico de gestación, se realizó por palpación transrectal 50 días después de realizada la inseminación.

Se consideró una variación en el protocolo para 3 animales que mostraron signos de celo previos al inicio del protocolo, (2 días antes) en los cuales se realizó una aplicación de D+Cloprostenol 0,0075 % (Ciclar ZOOVET) ,2ml el día que correspondió al retiro del dispositivo intravaginal.

RESULTADOS

El porcentaje de celo del grupo de vacas fue 100 %, luego de culminado el protocolo y realizado el diagnostico de preñez los resultados fueron los siguientes; 11 vacas preñadas al diagnóstico el día 50 post inseminación que representan el 55 %, con respecto al grupo que resulto negativo al diagnóstico se re insemino a celo visto.

Experiencias en Orurillo- Puno. Resultados

CONCLUSIONES

La necesidad de reducir las deficiencias en la detección de celo han llevado a diseñar protocolos de Inseminación a Tiempo Fijo y aun cuando pueden existir variabilidad de resultados, es claro que se puede contar con una alternativa para contribuir a disminuirlas deficiencias reproductivas.

En nuestras condiciones, si bien los costos de administración de protocolos de IA a tiempo fijo pueden parecer elevados, las deficiencias en la detección de celos son un problema importante y que puede afectar la productividad de un establecimiento. Sin embargo, el problema es aún mayor cuando se trata de manejar animales anéstricos que en la realidad del altiplano representan un 65 % esto da como consecuencia un inadecuado índice productivo.

Los protocolos de Sincronización son complementarios a un buen manejo pero no lo reemplazan por lo que debe considerarse el estado nutricional de los animales al momento del servicio. Finalmente el uso de dispositivos intravaginales mejora la eficiencia reproductiva de vacas con cría que se encuentran mayoritariamente en anestro.

BIBLIOGRAFIA

1.- Hafez E.S.E., Hafez B. Reproducción e inseminación artificial en animales. 7a ed. Mexico, Ed. Mc Graw Hill Interamericana, 2002.

2.- Burgos R., Hancke J. “Estrógenos, andrógenos y progestágenos”. En: Botana L., Landoni F., Jimenez T. Farmacología y terapeutica veterinaria. 2a . ed., México, Ed. McGrawHill Interamericana, 2002, p. 411-434

3.- Intervet. Compendium de reproducción animal. 9a ed., Ed. Sinervia, UruguayParaguay, 2007.

4.- Hunter R.H.F. Fisiología y tecnología de la reproducción en la hembra de los animales domésticos. España, Ed. Acribia,1980.

5.- Mapletoft, R.; M. Martínez; G.P. Adams; J. Kastelic. 2001. Inseminacion artificial a tiempo fijo en ganado Bos taurus. Proc. 4º Simposio Internacional de Reprod. Animal-Córdova – Argentina.

6.- 1. Arthur, G.H., Noakes D.E.; Pearson, H.; Parkinson, T.J. 1996. Veterinary Reproduction and Obstetrics. Seventh Edition Saunders.

ANEXOS

Dispositivo intravaginal Pro- Ciclar ZOOVET

Foto: Dispositivo Intravaginal PRO CICLAR ZOOVET.

Colocación de dispositivo intravaginal impregnado con 750 mg de progesterona micronizada (Pro- Ciclar ZOOVET)

Foto: Colocación de dispositivo intravaginal impregnado con 750 mg de progesterona micronizada (Pro- Ciclar ZOOVET).

Acetato de Buserelina ZOOVET

Foto: KIT DE REPRODUCCION ZOOVET (Pro ciclar+Ciclar+Benzoato de estradiol=30 dosis) Y BUSERELINA ZOOVET (frasco 50ml)

ANDEANVET visita Juliaca - Puno

Foto. Equipo de Andeanvet visita Orurillo – Puno.

Ganadería de Juliaca - Puno

Foto: Ganado en Orurillo – Puno

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Mercado de bebidas lácteas: alternativas saborizadas y funcionales abren nuevas oportunidades para la industria

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En un mercado donde los consumidores buscan productos que combinen sabor, practicidad y beneficios asociados al bienestar, las bebidas lácteas vienen ampliando su propuesta con nuevas formulaciones, sabores e ingredientes. Esta evolución está impulsando la diversificación de una categoría que encuentra nuevas oportunidades de crecimiento en productos de mayor valor agregado.

Según el estudio Tendencias en bebidas proteicas de Innova Market Insights para Tetra Pak, el segmento de bebidas con alto contenido proteico ha crecido 122% en lo que va de la década, impulsado por un mayor interés en productos que incorporan atributos nutricionales adicionales. Esta evolución también alcanza a las bebidas lácteas saborizadas y funcionales, que en conjunto representan un mercado global de US$33.600 millones.

Ambas categorías mantienen perspectivas de crecimiento sólidas; de acuerdo con ele studio, se proyecta que la leche saborizada registre una tasa de crecimiento anual de 6,85% hacia 2034, mientras que la leche funcional crecería 6,2% en el mismo periodo. Para Eduardo Pérez, gerente de Mercadeo de Tetra Pak Perú, estas cifras reflejan una transformación en la manera en que los consumidores se relacionan con las bebidas lácteas.

“Hoy las personas esperan encontrar productos que respondan a diferentes necesidades de consumo. El sabor sigue siendo relevante, pero cada vez adquieren mayor relevancia atributos como el contenido de proteínas, vitaminas o minerales. Esto está llevando a la industria a ampliar su oferta y explorar nuevas combinaciones que agreguen valor al resultado final”, señala el ejecutivo.

La innovación también se observa en la variedad de sabores y experiencias que las marcas buscan desarrollar. De acuerdo con Eduardo Pérez, a nivel global los lanzamientos de nuevos productos en la categoría de leche saborizada crecieron un 26% y en la categoría de leche funcional aumentaron un 15%.

El nuevo reto para la industria

Para los fabricantes, esta diversificación representa una oportunidad de desarrollar productos dirigidos a distintos momentos de consumo y perfiles de consumidor. Las bebidas con mayor contenido proteico, por ejemplo, pueden vincularse con consumidores que buscan complementar su alimentación, mientras que las opciones saborizadas permiten ampliar las ocasiones de consumo y atraer a públicos que buscan nuevas experiencias.

Para Eduardo Pérez, este escenario también está transformando las necesidades de producción. “La incorporación de proteínas, ingredientes funcionales y diferentes perfiles de sabor requiere procesos capaces de manejar distintas formulaciones manteniendo una calidad consistente. En ese sentido, las soluciones para leche UHT de Tetra Pak están diseñadas para la producción de leche saborizada y funcional, con tecnologías que permiten trabajar con una amplia variedad de fórmulas y realizar cambios de producto con mayor flexibilidad”, asegura el ejecutivo.

Así, la evolución de las bebidas lácteas abre una nueva etapa para una categoría tradicional que encuentra en la innovación una vía para ampliar su alcance. La combinación de sabor, nutrición y funcionalidad seguirá generando oportunidades para que los fabricantes desarrollen propuestas de mayor valor agregado y respondan a consumidores con expectativas cada vez más diversas.

Momentos de la verdad

Además del sabor y la funcionalidad de una bebida, su valor para el consumidor también está relacionado con aspectos que no siempre son visibles. Para Tetra Pak, existen tres momentos que pueden marcar esa relación: el procesamiento y la protección del producto antes de llegar al mercado; las tecnologías que permiten garantizar su seguridad, calidad y consistencia; y lo que ocurre con el envase después del consumo.

En un mercado donde la innovación gana peso en las decisiones de compra, estos factores se convierten en elementos cada vez más relevantes para diferenciar una marca y sostener su vínculo con el consumidor. Son procesos que ocurren fuera de la vista, pero que terminan definiendo la experiencia y el valor que una marca entrega. En ese sentido, lo que sucede antes, durante y después del consumo también empieza a formar parte de los criterios para valorar una marca.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país visitar la página Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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