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Especialistas Españoles Enseñan Inseminación Artificial en Caprinos a Ganaderos de Kenia

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Técnicos del Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León de España (Ovigen) se han desplazado recientemente a Kenia para enseñar a «sanitarios» de la diócesis de Lodwar las técnicas de inseminación de razas caprinas autóctonas, con el fin de conseguir su mejora genética.

Esta visita de especialistas se enmarca dentro de un proyecto impulsado en Kenia por la ONG «Instituto Hermanos del Sagrado Corazón» y en el que, de forma altruista, colaboran el centro de selección y mejora genética de ovino y caprino de Granja Florencia, gestionado por Ovigen, y la Junta de Castilla y León.

El director de este centro, Carlos Garrido, explicó que técnicos de Ovigen se desplazaron a Kenia para inseminar con dosis de semen de cabra de la raza murciano-granadina ejemplares de las razas caprinas autóctonas del país africano. Durante su estancia en la diócesis de Lodwar, los técnicos de Ovigen mostraron a los sanitarios locales que, según Garrido, «realizan labores de medicina, enfermería y veterinaria», las técnicas utilizadas para la inseminación artificial con el objetivo de mejorar el ganado caprino en una región de Kenia muy pobre y cuyo principal modo de subsistencia es el pastoreo de cabras.

Una vez finalizada esta visita, en la que los «sanitarios» aprendieron a aplicar estas técnicas de inseminación artificial, Ovigen ha continuado colaborando con este proyecto y ha enviado a Kenia150 dosis de semen congelado de raza murciano-granadina para que «ellos las apliquen y continúen con la mejora genética en ese país». Desplazar a técnicos en inseminación artificial hasta Kenia, según explicó el director del centro, supone un elevado coste para Ovigen, a lo que hay que sumar que los especialistas asumen un alto riesgo por motivos de seguridad, sobre todo por «las guerras entre tribus» que además «complican bastante los movimientos».

A esta complicada situación hay que sumar que la diócesis de Lodwar se localiza en una zona «muy mal comunicada» y que si llueve en esta región los técnicos quedarían «encerrados» porque las deficientes comunicaciones les impedirían acceder al aeropuerto de Nairobi, situado a más de 500 kilómetros. A pesar de las dificultades, Ovigen sigue colaborando con este proyecto solidario y no es la primera vez que remite dosis de semen congelado de machos selectos de cabra de la raza murciano-granadina a Kenia.

Aunque Ovigen ha facilitado sin coste estas dosis a ganaderos keniatas para mejorar sus razas caprinas autóctonas, Garrido reconoció que «ampliar» las exportaciones de dosis a distintos países se ha convertido en un medio imprescindible para que esta entidad pueda seguir trabajando en la mejora genética de la cabaña ovina y caprina, tras los «fuertes» recortes en concepto de subvenciones aplicados por la consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

Ovigen lleva más de una diez años trabajando en mejorar la genética de «nuestros pequeños rumiantes» y, en la actualidad, está recogiendo los frutos de ese intenso esfuerzo. Así, como apuntó Garrido, «cada vez disponemos de más machos» de los que se extrae el semen en el centro de selección y mejora genética de ovino y caprino de Castilla y León. Además, destacó que los profesionales que apuestan por la inseminación artificial han podido comprobar como «se mejora considerablemente la genética de su ganado» y que, en época de crisis económica como la actual, la utilización de estas técnicas es «fundamental» para hacer frente al incremento del coste de las materias primas.

Sin duda, el centro gestionado por Ovigen es uno de los más preparados en técnicas de inseminación de ovino y caprino a nivel nacional y, al margen de colaborar con los ganaderos keniatas, también participa en otros proyectos de inseminación de razas caprinas en otros países. De hecho, Ovigen tiene previsto incrementar las exportaciones de dosis de semen que, en la actualidad, ya realiza a distintos países como Grecia, México, Perú, Francia, Portugal, Túnez, Croacia, Brasil o Costa Rica.

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Caprinos

Senasa Realiza Monitoreo Serológico para Descartar Brucelosis Caprina en Junín

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La evaluación del ganado caprino mediante la extracción de 150 muestras sanguíneas que realiza el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, permitirá descartar la presencia de la Brucelosis caprina en cinco (5) provincias de la región Junín.

El monitoreo se realiza en 25 predios de las provincias de Huancayo, Concepción, Junín, Jauja y Tarma; en ellos se determina la situación sanitaria de caprinos mayores a los 6 meses de edad, a excepción de cabras enfermas o que están recibiendo tratamiento con antibióticos más de dos meses.

Las muestras recolectadas se envían a la Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal (UCDSA) del Senasa para el diagnóstico a través de la prueba Rosa de Bengala. Previamente, el personal autorizado para realizar este procedimiento debe registrar la información de los predios seleccionados.

La Brucelosis caprina es una enfermedad que afecta al ganado caprino y se transmite a las personas (zoonosis) por contacto con el ganado y el consumo de la leche o queso fresco de la cabra; esta enfermedad es producida por una bacteria denominada Brucella melitensi.

La propagación de la enfermedad se da a través de la ingestión de alimentos (incluyendo leche en caso de cabritos) y aguas contaminadas por el contacto con fetos abortados, placenta y fluidos vaginales del animal.

En la actualidad no se presentan casos en Junín, en donde la crianza de caprinos es una actividad que genera una fuente de ingresos para los pequeños productores que permite el sostenimiento de las familias en las zonas de crianza.

 

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Caprinos

Queso Ecológico de Cabras Empieza a Triunfar en España

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Hace dos años, Sonia Mirarchi y su pareja Arco Hernández decidieron hacer realidad su sueño de poner en marcha una explotación ganadera. Se trata de la quesería Comocabras, un negocio dedicado a la fabricación y comercialización de quesos de cabra situado a unos 10 kilómetros del casco urbano de Adamuz, en plena Sierra Morena (España).

Fue en julio del pasado año cuando empezaron a crear y vender sus quesos en unas instalaciones de unos 40 metros cuadrados divididas en tres salas. Una de ellas es la zona de elaboración, dejando el resto para una cámara de frío, donde se conservan los productos, y un espacio de embalaje y de venta al público. Al estar tan alejados del municipio adamuceño, no cuentan con abastecimiento de agua. Para resolver este problema acuden a las energías limpias, como son placas solares, y a los pozos, mientras que calientan su edificio mediante maderas que se encuentran en el lugar.

Cuentan con un rebaño de 70 animales, de los que sólo 36 se utilizan para estos fines. «Nuestro modelo de producción es totalmente natural, ya que el manejo de nuestras cabra es extensivo y ecológico, además de que su alimentación se basa principalmente en el forraje existente en la finca, como son las bellotas, aunque lo completamos con algo de grano de origen ecológico», explicó la emprendedora. En este sentido, resaltó que tanto los fermentos lácteos como los hongos son creados por ellos mismos. «Apostamos muy seriamente por la alimentación saludable y libre de cualquier sustancia química», dijo.

Esta ganadera de origen italiano informó de que su producción es de alrededor de 2.400 kilos cada año, ya que trabajan con unos 50 litros de leche diarios entre los meses de octubre y julio. En cuanto a sus mercados, ambos impulsores de Comocabras otorgan mucha relevancia a lo local, «porque es una manera de relacionarse más cercanamente con nuestros clientes».

En consecuencia, los principales destinos de sus quesos se sitúan en la capital y en las localidades próximas, principalmente en algunas tiendas y restaurantes. La empresa cuenta también con una vertiente turística, puesto que organizan periódicamente rutas y degustaciones en sus instalaciones donde enseñan sus cabras, muestran su proceso de elaboración y venden sus quesos al público.

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Caprinos

Crédito para Financiar Proyectos Ganaderos de Vacunos y Caprinos en Lambayeque

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Credito_Pecuario_Lambayeque

Con el objetivo de dinamizar la actividad agropecuaria, sobre todo de la pequeña y mediana ganadería, y promover el potencial de la producción orientada al mercado externo, el Banco Agropecuario – Agrobanco, tiene proyectado colocar en la región Lambayeque (norte del Perú), créditos por S/160 millones en el presente año, lo que representará un crecimiento de 26% respecto al 2015, en el que se entregaron créditos por S/127 millones.

Durante el Desayuno Descentralizado ‘Desarrollo del Agro en la región Lambayeque’, realizado en esta ciudad, Carlos Ginocchio Celi, Gerente de Desarrollo, señaló que para el efecto Agrobanco ampliará su cobertura de servicios y productos que brinda desde sus oficinas de Chiclayo y Olmos, orientándolos a la promoción de la asociatividad y capitalización.

Especial énfasis tendrá el crédito pecuario orientado a financiar proyectos de mejoramiento genético, mejora de pastos, engorde y procesamiento de ganado, producción de leche y derivados lácteos, así como la instalación de núcleos reproductores de caprinos de raza que se difundirá entre pequeños ganaderos de la región.

En ese sentido, sostuvo que vienen trabajando una estrategia de articulación con el Gobierno Regional y Gobiernos Locales, con el objetivo de seguir incentivando un modelo de negocio basado en el conocimiento y experiencia en el sector, a fin de capitalizar al micro, pequeño y mediano productor.

La variada cartera de productos financiados por Agrobanco en Lambayeque, está compuesta por maíz amarillo duro, arroz, maracuyá, caña de azúcar, uva, banano orgánico, limón, mango, quinua, palto, entre otros.

Datos Agrobanco en Lambayeque

  • En el año 2015, Agrobanco otorgó 899 créditos.
  • 62% (494 clientes) son exclusivos de Agrobanco.
  • 70% trabajan en zonas de pobreza o pobreza extrema.
  • Agrobanco ha financiado el revestimiento de canales de 11 Comisiones de Regantes por S/8 millones, beneficiando a 5,300 productores.
  • Desde el 2002, ha otorgado créditos a 14 mil productores y ha financiando la habilitación de 20 mil hectáreas con diversos cultivos.

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