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Especialista Argentino en Nutrición de Vacunos Capacitará sobre Productividad del Negocio Lechero en Cajamarca, Arequipa y Lima

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Una reunión técnica dirigida íntegramente a conducir el negocio lechero hacia la productividad, es la que desarrollará el experto en nutrición bovina Dr. José Alberto Maiztegui (Argentina), en las tres principales cuencas lecheras del Perú.

El Dr. José Alberto Maiztegui, catedrático e investigador de la Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina); así como un activo asesor privado en temas de nutrición de ganado bovino, visitará el Perú y llevará a cabo un completo programa de entrenamiento denominado: Estrategias Nutricionales para Elevar la Productividad del Negocio Lechero, el cual está dirigido a profesionales, técnicos, estudiantes y ganaderos lecheros.

Este seminario internacional abordará temas importantes como: el análisis de nutrientes para realizar una ración balanceada, manejo de forrajes conservados (henos, henolajes y silajes), aplicación de un verdadero plan de suplementación vitamínica-mineral para prevenir problemas de salud y favorecer la función reproductiva y la importancia para la sustentabilidad productiva del sistema ganadero. Alimentación de la vaca lechera en el pre-parto, la producción de forraje, carga animal y salud para incrementar la productividad y rentabilidad del sistema ganadero, son también parte del programa.

Otros tópicos interesantes de la temática que el Dr. Maiztegui nos ofrecerá son: ¿cómo hacer un negocio rentable del engorde de terneros machos de razas lecheras como la holstein y jersey?, que generalmente son despreciados como carne y hasta eliminados prematuramente; así como un taller práctico sobre el uso del software del NRC para hacer raciones efectivas con ejemplos prácticos y reales donde los mismos participantes aprenderán a discutir raciones comerciales de sus zonas.

Este interesante seminario se llevará a cabo en Cajamarca en la Universidad Nacional de Cajamarca (25 – 26 septiembre); en Arequipa como parte de la Feria Ganadera EXPOMAJES 2012 en El Pedregal (28 – 29 septiembre) y finalmente en Lima en la sede del INTAP Lurín (01-02 Octubre), las inscripciones están abiertas.

Es importante recordar que el Dr. José Maiztegui es el profesor principal del Curso On Line: Balance de Raciones en Bovinos Lecheros Usando el Software del NRC 2001, que desarrolla Perulactea anualmente y que ya cuenta ya con 04 ediciones dictadas y con más de 200 alumnos capacitados desde el año 2009, de diferentes países de Latinoamérica.

Dato Importante:

El seminario internacional es de vacantes limitadas y posee un descuento del 20% para aquellos que aseguren su cupo hasta el martes 18 de septiembre.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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