Noticias Nacionales

Ejecutan monitoreo de alimentos agropecuarios en Ayacucho

Publicado

en

(2.747 lecturas vistas)

COMPARTIR

Para determinar la presencia de residuos de plaguicidas y contaminantes microbiológicos  que podrían afectar la inocuidad de los alimentos agropecuarios primarios y piensos, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa, inició la toma de muestras de alimentos frescos y fuentes de agua, en la región Ayacucho.

Según los lineamientos se proyecta recolectar 60 muestras de alimentos frescos cultivados y comercializados, tales como palta,  café, trigo, brócoli, lechuga, melocotón, pallar, arveja, cebolla, tomate y zanahoria.

Para el monitoreo de alimentos de origen animal se tiene previsto recolectar 16 muestras de carne de ganado bovino y porcino. También se analizará el agua que se usa  en el procesamiento primario de alimentos y piensos, así como el destinado al riego de cultivos.

Las muestras colectadas  serán enviadas a la Unidad de Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal – UCDSA,  al  Centro de Diagnóstico de Sanidad Vegetal – UCDSV y a la Unidad de Control de Insumos y Residuos Tóxicos – UCCIRT del SENASA, lugares en el que se determinará la  presencia de plaguicidas, metales pesados, microorganismos, parásitos y micotoxinas.

A la fecha, el monitoreo se ha focalizado en los mataderos formales, mercados de abastos, establecimientos de procesamiento primario y predios situados en las provincias de Huamanga, Huanta, Cangallo y Vilcashuaman.

Al finalizar el proceso, los resultados serán alcanzados a los productores y proveedores de muestras, con las recomendaciones sanitarias a fin de que implementen o mejoren las buenas prácticas agrícolas en el  proceso del cultivo y ejecuten un uso adecuado de los productos químicos que evite la presencia de los residuos tóxicos  y biológicos en los alimentos.

A través del  monitoreo, el MINAGRI busca mejorar y fortalecer las estrategias de vigilancia y control que permitan garantizar la inocuidad de los alimentos que son consumidos, protegiendo con ello la vida y salud de las personas.

Noticias Nacionales

Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Nacionales

Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

Publicado

en

COMPARTIR

Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

Leer más

Noticias Nacionales

Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

Publicado

en

COMPARTIR

La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

Leer más

Tendencia