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“Efecto Macho”: Modelo Tecnológico para Modificar la Estacionalidad Reproductiva Caprina

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Especialistas del Centro de Investigación en Reproducción Caprina (CIRCA) de la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” Unidad Laguna (Torreón, Coahuila) en México, emplearon un modelo tecnológico para modificar la estacionalidad reproductiva en cabras, es decir, estimular su reproducción en el periodo de reposo sexual que es de marzo-agosto. 

Utilizaron una técnica de bioestimulación sexual llamada “efecto macho”, que consiste en poner en contacto a las cabras en reposo sexual con machos sexualmente activos. El efecto macho aunado a una mejor nutrición optimiza su reproducción.

Con este modelo, además de mejorar la respuesta reproductiva, las cabras incrementan la producción de calostro, el líquido que segregan las glándulas mamarias después del parto y que consumen las crías, lo que optimiza las relaciones madre-cría y reduce de manera considerable la mortandad de las crías.

De acuerdo con el doctor José Alberto Delgadillo Sánchez, titular del CIRCA, está técnica resulta barata y fácil de emplear. Para este trabajo se utilizaron seis machos cabríos sometidos a un tratamiento de días largos artificiales del 1 de noviembre al 15 de enero.

“Los machos fueron puestos en un corral de cinco por cinco metros, equipado con seis lámparas fluorescentes que proporcionaron intensidad luminosa entre 250 y 350 lux, medida estándar de iluminación, a nivel de los ojos de los machos. El encendido y apagado de las lámparas se programó con un reloj electrónico. Las lámparas se encendían de seis a nueve horas y de 17 a 22. Este tratamiento indujo la actividad sexual de los cabríos de febrero a abril, meses de reposo sexual”, explicó.

Respecto a su nutrición, estos ejemplares fueron alimentados con 900 gramos de heno de alfalfa, 150 gramos de maíz y la misma cantidad de soya al día por cada espécimen durante tres semanas, esto inició al introducir los machos en los grupos de cabras. El agua y los minerales se les proporcionaron sin medida.

Las cabras que iban a ser sometidas al efecto macho fueron “guardadas”, después de regresar del campo, dentro de una superficie de 16 metros cuadrados durante la tarde-noche.

Las hembras fueron dividas en dos grupos de treinta cabras cada uno: el grupo que recibió el aporte alimenticio y el que no lo recibió, y se alimentaba solamente del pasto natural del campo. Los machos permanecieron con las hembras durante 15 días de marzo-abril, y las cabras parieron en septiembre-agosto.

De acuerdo con los resultados obtenidos por esta institución, el macho inducido a un estado de intensa actividad sexual es capaz de estimular la acción estral, es decir, la condición favorable para la fecundación cabras criollas durante la época de reposo sexual. El número de cabras gestantes fue superior en el grupo de cabras que recibieron el complemento alimenticio.

“A las cabras expuestas al efecto macho, una vez preñadas, se les dio otro aporte alimenticio de 600 gramos de maíz 12 días antes del parto. La producción del calostro fue superior en el grupo de cabras que recibió el maíz, lo que mejoró la alimentación de las crías y la relación madre-cría, lo que redujo la mortalidad de éstas”, indicó.

El doctor Delgadillo Sánchez comentó que en la Comarca Lagunera la estacionalidad reproductiva de las cabras provoca que la producción de leche y cabrito se reduzca a determinadas épocas del año, ya que el 80 por ciento de los partos ocurren de noviembre a febrero. Este patrón estacional ocasiona una alta mortalidad de crías al nacer durante el otoño e invierno.

Además, la mayoría de los caprinos son mantenidos en condiciones extensivas de producción, es decir, que sólo consumen los pastos y/o arbustos nativos del campo, y la disponibilidad de éstos depende de las lluvias, por lo que en la época de sequía (noviembre-mayo) disminuye la cantidad y calidad de pasto que consumen los caprinos.

El especialista concluyó que esta técnica del efecto macho es sustentable porque no se emplean hormonas exógenas (artificiales) que contaminan los productos derivados de la especie, y el medio ambiente.

Además, se desarrolló con animales mexicanos en condiciones ambientales del país y quedó demostrado que es viable su aplicación.

Fuente: Agencias

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    Senasa Realiza Monitoreo Serológico para Descartar Brucelosis Caprina en Junín

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    La evaluación del ganado caprino mediante la extracción de 150 muestras sanguíneas que realiza el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, permitirá descartar la presencia de la Brucelosis caprina en cinco (5) provincias de la región Junín.

    El monitoreo se realiza en 25 predios de las provincias de Huancayo, Concepción, Junín, Jauja y Tarma; en ellos se determina la situación sanitaria de caprinos mayores a los 6 meses de edad, a excepción de cabras enfermas o que están recibiendo tratamiento con antibióticos más de dos meses.

    Las muestras recolectadas se envían a la Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal (UCDSA) del Senasa para el diagnóstico a través de la prueba Rosa de Bengala. Previamente, el personal autorizado para realizar este procedimiento debe registrar la información de los predios seleccionados.

    La Brucelosis caprina es una enfermedad que afecta al ganado caprino y se transmite a las personas (zoonosis) por contacto con el ganado y el consumo de la leche o queso fresco de la cabra; esta enfermedad es producida por una bacteria denominada Brucella melitensi.

    La propagación de la enfermedad se da a través de la ingestión de alimentos (incluyendo leche en caso de cabritos) y aguas contaminadas por el contacto con fetos abortados, placenta y fluidos vaginales del animal.

    En la actualidad no se presentan casos en Junín, en donde la crianza de caprinos es una actividad que genera una fuente de ingresos para los pequeños productores que permite el sostenimiento de las familias en las zonas de crianza.

     

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    Queso Ecológico de Cabras Empieza a Triunfar en España

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    Hace dos años, Sonia Mirarchi y su pareja Arco Hernández decidieron hacer realidad su sueño de poner en marcha una explotación ganadera. Se trata de la quesería Comocabras, un negocio dedicado a la fabricación y comercialización de quesos de cabra situado a unos 10 kilómetros del casco urbano de Adamuz, en plena Sierra Morena (España).

    Fue en julio del pasado año cuando empezaron a crear y vender sus quesos en unas instalaciones de unos 40 metros cuadrados divididas en tres salas. Una de ellas es la zona de elaboración, dejando el resto para una cámara de frío, donde se conservan los productos, y un espacio de embalaje y de venta al público. Al estar tan alejados del municipio adamuceño, no cuentan con abastecimiento de agua. Para resolver este problema acuden a las energías limpias, como son placas solares, y a los pozos, mientras que calientan su edificio mediante maderas que se encuentran en el lugar.

    Cuentan con un rebaño de 70 animales, de los que sólo 36 se utilizan para estos fines. «Nuestro modelo de producción es totalmente natural, ya que el manejo de nuestras cabra es extensivo y ecológico, además de que su alimentación se basa principalmente en el forraje existente en la finca, como son las bellotas, aunque lo completamos con algo de grano de origen ecológico», explicó la emprendedora. En este sentido, resaltó que tanto los fermentos lácteos como los hongos son creados por ellos mismos. «Apostamos muy seriamente por la alimentación saludable y libre de cualquier sustancia química», dijo.

    Esta ganadera de origen italiano informó de que su producción es de alrededor de 2.400 kilos cada año, ya que trabajan con unos 50 litros de leche diarios entre los meses de octubre y julio. En cuanto a sus mercados, ambos impulsores de Comocabras otorgan mucha relevancia a lo local, «porque es una manera de relacionarse más cercanamente con nuestros clientes».

    En consecuencia, los principales destinos de sus quesos se sitúan en la capital y en las localidades próximas, principalmente en algunas tiendas y restaurantes. La empresa cuenta también con una vertiente turística, puesto que organizan periódicamente rutas y degustaciones en sus instalaciones donde enseñan sus cabras, muestran su proceso de elaboración y venden sus quesos al público.

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    Crédito para Financiar Proyectos Ganaderos de Vacunos y Caprinos en Lambayeque

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    Con el objetivo de dinamizar la actividad agropecuaria, sobre todo de la pequeña y mediana ganadería, y promover el potencial de la producción orientada al mercado externo, el Banco Agropecuario – Agrobanco, tiene proyectado colocar en la región Lambayeque (norte del Perú), créditos por S/160 millones en el presente año, lo que representará un crecimiento de 26% respecto al 2015, en el que se entregaron créditos por S/127 millones.

    Durante el Desayuno Descentralizado ‘Desarrollo del Agro en la región Lambayeque’, realizado en esta ciudad, Carlos Ginocchio Celi, Gerente de Desarrollo, señaló que para el efecto Agrobanco ampliará su cobertura de servicios y productos que brinda desde sus oficinas de Chiclayo y Olmos, orientándolos a la promoción de la asociatividad y capitalización.

    Especial énfasis tendrá el crédito pecuario orientado a financiar proyectos de mejoramiento genético, mejora de pastos, engorde y procesamiento de ganado, producción de leche y derivados lácteos, así como la instalación de núcleos reproductores de caprinos de raza que se difundirá entre pequeños ganaderos de la región.

    En ese sentido, sostuvo que vienen trabajando una estrategia de articulación con el Gobierno Regional y Gobiernos Locales, con el objetivo de seguir incentivando un modelo de negocio basado en el conocimiento y experiencia en el sector, a fin de capitalizar al micro, pequeño y mediano productor.

    La variada cartera de productos financiados por Agrobanco en Lambayeque, está compuesta por maíz amarillo duro, arroz, maracuyá, caña de azúcar, uva, banano orgánico, limón, mango, quinua, palto, entre otros.

    Datos Agrobanco en Lambayeque

    • En el año 2015, Agrobanco otorgó 899 créditos.
    • 62% (494 clientes) son exclusivos de Agrobanco.
    • 70% trabajan en zonas de pobreza o pobreza extrema.
    • Agrobanco ha financiado el revestimiento de canales de 11 Comisiones de Regantes por S/8 millones, beneficiando a 5,300 productores.
    • Desde el 2002, ha otorgado créditos a 14 mil productores y ha financiando la habilitación de 20 mil hectáreas con diversos cultivos.

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