Capacitación
Curso Internacional A Distancia: Balance de Raciones en Bovinos Lecheros – Usando el Software del NRC 2001
Para conocer sobre el manejo nutricional del ganado vacuno lechero debemos tener muy claro conceptos importantes como el consumo de materia seca y los requerimientos de energía – proteína de …

02 Mayo – 17 Junio 2011, A Distancia (Vía Internet)
- La presente capacitación se dicta íntegramente en español y presenta interesantes innovaciones como: videoconferencias en tiempo real, más ejercicios prácticos y nueva información de lectura para descargar.
- Para utilizar el NRC 2001 no debe utilizar Windows Vista, no funciona en 64 bit, pero si corre muy bien sobre Windows XP.
- Las personas que no puedan estar presentes en los horarios programados de las videoconferencias en tiempo real, podrán verlas grabadas en los horarios que el participante elija directamente desde el campus virtual.
-
Al ser vía internet, los participantes pueden llevar el curso desde cualquier ciudad de América, El Caribe, España u otros, en la comodidad de sus casas o el trabajo.
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{tab=Presentación}

I. PRESENTACIÓN
Para conocer sobre el manejo nutricional del ganado vacuno lechero debemos tener muy claro conceptos importantes como el consumo de materia seca y los requerimientos de energía – proteina de nuestros animales en cada etapa de su vida productiva (terneraje, vaquillas de reemplazo, vacas en lactación, vacas en el periodo pre-parto), aplicados a los diferentes sistemas productivos que existen.
El Programa Perulactea, a través de su coordinación de capacitación plantea el presente curso en la modalidad “A Distancia” (vía internet), con el objetivo de favorecer el aprendizaje de un aspecto fundamental para la producción de leche: “el balance de raciones”, para permitir que profesionales y estudiantes de diferentes latitudes, puedan entrenarse de forma correcta, práctica y sencilla, aplicando recursos tecnológicos modernos como el uso del software del NRC 2001.
Durante siete semanas a través de clases teóricas y prácticas, los participantes podrán aprender los criterios para balancear raciones para ganado bovino lechero, bajo la tutoría permanente del especialista, Dr. José Alberto Maiztequi, consultor argentino de ganaderías lecheras en temas de alimentación y nutrición, así como catedrático de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina).
El Programa Perulactea, agradece de forma anticipada su participación e interés en la presente capacitación técnica que resultará muy importante para todos los participantes, por lo cual invita a profesionales de todas Las Américas y España a participar de ella.
Llevar este curso te permitirá:
-
Aprender a reconocer las características más relevantes de los alimentos e insumos utilizados en la alimentación de ganado bovino lechero.
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Identificar las variables nutricionales más importantes relacionadas a los requerimientos de energía, proteína y minerales en el ganado lechero.
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Describir e interpretar el Modelo Ecuacional de la NRC 2001.
-
Aprender a formular raciones para distintas categorías del ganado lechero mediante el uso de un software libre.
Duración:
-
7 semanas
Público Objetivo:
-
Profesionales vinculados a la nutrición del ganado vacuno lechero: Médicos Veterinarios, Ingenieros Zootecnistas, Ingenieros Agrónomos, Técnicos Agropecuarios en producción intensiva, semi extensiva o extensiva.
-
Estudiantes de carreras afines al manejo nutricional del ganado vacuno lechero.
Inversión:
-
S/. 250.00 nuevos soles (Perú)*
-
USD 150.00 dólares americanos (Países de América, El Caribe, España u otros)
* No incluye IGV
{tab=Plan de Estudios}

II. PLAN DE ESTUDIOS
Módulo I: Alimentos
-
Contenido: Composición y Clasificación de Alimentos. Consumo de Materia Seca en Vacas en Transición y en Lactación.
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Fecha: 02 de Mayo
-
Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)
Módulo II: Cálculo de los Requerimientos
-
Contenido: Requerimientos de Energía y Proteina. Requerimientos de Minerales.
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Fecha: 09 de Mayo
-
Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)
Módulo III: Aporte de Nutrientes por los Alimentos
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Contenido: Relación Energía – Proteina. Alimentación Práctica de Ganado Lechero.
-
Fecha: 16 de Mayo
-
Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)
Primera Evaluación:
- Fecha: 20 de Mayo
- Nota: El participante tiene 1 semana para desarrollar la evaluación.
Módulo IV: Manejo del Software NRC 2001
-
Contenido: Instalación y Entorno del Software NRC. Balance General de Dietas.
-
Fecha: 23 de Mayo
-
Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)
Módulo V: Balance de Dietas I
-
Contenido: Balance de Dietas en Vacas en Producción y en Vacas Secas.
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Fecha: 30 de Mayo
-
Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)
Módulo VI: Balance de Dietas II
-
Contenido: Balance de Dietas en Vaquillas de Reemplazo y para el Terneraje.
-
Fecha: 06 de junio
-
Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)
Evaluación Final:
-
Fecha: 10 de junio
- Nota: El participante tiene 1 semana para desarrollar la evaluación.
Cierre del Aula Virtual:
-
Fecha: 17 de junio

{tab=Profesor}
III. PROFESOR

Dr. José Alberto Maiztegui
Especialista en Nutrición de Rumiantes. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe – Argentina
Estudios
-
Médico Veterinario, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, Argentina
-
Magíster en Ciencias Veterinarias, Universidad de Chile, Chile
Actualmente:
-
Responsable de la Cátedra de Nutrición de Rumiantes en la carrera de Veterinaria de la UNL, Maestría en Ciencias Veterinarias y Carrera de Buiatría.
-
Profesor Invitado, Posgrado de Producción Bovina, Universidad Católica de Córdoba.
-
Profesor Integrante, Asignatura Nutrición Animal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral.
-
Profesor a cargo, Asignatura Nutrición y Formulación de Raciones de la Tecnicatura a distancia: “Alimentadores de Ganado Vacuno”.
Ha Sido:
-
Director y codirector de proyectos de Investigación y Desarrollo, Facultad de Ciencias Veterinarias CAID+D 1996, 2000, 2005.
-
Director Interino del Proyecto Fomec 911.
Trabajos más relevantes publicados en revistas:
-
Maiztegui J, Gallardo M, Romano G, Valtorta, S, Castro, H. 2000. Suplementación con grasa protegida a vacas lecheras de alta producción en inicio de lactancia. Revista FAVE. 14(2).15-22.
-
López, A; Maiztegui, J; Cabrera, R. 1999. Voluntary Intake and Digestibility of forages with different nutrional quality in alpacas (Lama pacos). Small Ruminant Research.29: 295-301.
-
Gallardo MR., Valtorta SE, Leva PE, Castro HC, Maiztegui JA. 2001. Hydrogenated fish fat for grazing dairy cows in summer. Int. J. Biometeorol.(2001)45:111-114.
-
Libro:Rodríguez R., Perusia O., Maiztegui J. Algunos trastornos primarios del sector gástrico anterior de los rumiantes. Centro de publicaciones Universidad Nacional del Litoral. Marzo de 1999.
Comunicaciones aceptadas o presentadas en congresos y jornadas:
-
Gallardo M, Maiztegui J, Valtorta S, Paolella M, Lorenzón M, Romano G. Efectos del suministro de Lasalocid a vacas lecheras bajo condiciones de pastoreo de alfalfa. 1 Congreso Mundial de la Leche. 24 al 26 de julio de 2000. Querétaro, México.
-
Maiztegui J, Burdisso L, DeGennaro M, Volkart M, Romano G, Furrer J y Moreyra E. NA63. Producción intensiva de carne con terneros Holstein provenientes del tambo. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 20(1) 2000. pp78-79. ISSN 0326-0550.
-
Maiztegui J, Furrer J, Moreyra E, Romano G, y Gallardo M. NA64. Estudio comparativo del engorde de terneros Aberdeen Angus. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 20(1) 2000. Pp 79-80. ISSN 0326-0550.
-
Gallardo M, Valtorta S, Maiztegui J. Corn By-products to feed grazing dairy cows during summer. Sixth International Livestock Environment Symposium. 2001. OHIO, USA.
-
Maiztegui, J.A., Romano G.S.; Moreyra, E.A.; Gallard E. y Furrer, J. NA20. Evaluación de la cama de pollo y semilla de algodón en recría de terneros holando. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002. pp29
-
Maiztegui, J., Rodriguez, A., Repetto, A., Romano, G. y Moreyra, E. NA21. Evaluación de diferentes suplementos proteicos suministrados a terneras holando de recría. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002.pp 30
-
Maiztegui, J., Moreyra, E., Kupzok, E. y Romano, G. RF7. Desempeño productivo y reproductivo de vacas y vaquillonas con partos en las cuatro estaciones, sobre pasturas de alfalfa. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002.pp 274.
-
Gallard. E, Maiztegui J., Roberto Rodríguez A, Alejandro Repetto, Gabriela Romano, Natalia Garetto, María Eugenia Sanabria, Lorena Müller, Antonio De Zan. Evaluación del desarrollo corporal de terneras holando argentino alimentadas con harina de lombriz, pluma y soja. Jornada de Jóvenes Investigadores del Litoral. Octubre de 2002.
-
Garetto, N., Maiztegui J, Roberto Rodríguez A, Alejandro Repetto, Gabriela Romano, Eliana Gallard, María Eugenia Sanabria, Lorena Müller, Antonio De Zan. Evaluación de la bioquímica sanguínea de terneras holando argentino alimentadas con harina de lombriz, pluma y soja. Jornada de Jóvenes Investigadores del Litoral. Octubre de 2002.
-
Maiztegui J, Rodríguez Armesto R, Linares M, Zimermann R, Romano G, Rosa R, Monroy S, Schubert P, Mayr M. NA57. Desleche precoz de terneros holando argentino, CRIADOS con un concentrado energetico-proteico. 2003 Rev Arg Prod Anim Vol 23 sup 1.pp 77.
-
Evaluación de Diferentes Fuentes de Fibra Suministradas a Terneros Holando Lactantes. Maiztegui JA, Rodríguez Armesto R, Linares M, Zimermann R, Romano GS, Rosa R. Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional del Litoral. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
-
Maiztegui, José Roberto Rodríguez Armesto, Roberto Oliva, Lucila Romero, Ramiro Rosa, María Linares y Rosana Zimermann. Estudio Comparativo de la Crianza de Terneros Holando Argentino y la Cruza Holando X Jersey Fac. Cs.Vet, UNL. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
-
Maiztegui JA, Rodríguez Armesto R, Barceló H, Ruffino V, Marcuzzi J, Verrochi M, Rosa R, Linares María, Zimermann R, Engorde de Terneros Holando Argentino y la Cruza Holando X Jersey Fac, Cs, Vet, UNL, Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
-
Maiztegui José Alberto, Roberto Rodriguez Armesto, Matias Ignacio Leiva, Sebastián Monroy, Fernando Popino. Evaluación del Suministro de Subproductos Proteicos en Recría De Terneros Holstein. Dpto de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias– UNL. Argentina. IV Congreso de ciencias Veterinarias y Biomédicas. 25 al 27 de abril 2005. Madrid, España.
-
Maiztegui José Alberto, Roberto Rodríguez Armesto, Matías Ignacio Leiva. Recría y Engorde de Terneros Holstein Con Semilla Entera de Algodón y un Co-Producto Derivado de la Refinería de Maíz. Dpto de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias – UNL. Argentina. IV Congreso de ciencias Veterinarias y Biomédicas. 25 al 27 de abril 2005. Madrid, España.
{tab=Metodología}

IV. METODOLOGIA
1. El curso se llevará bajo la modalidad a distancia, es decir mediante e-learning (vía internet), será dictado en español, es decir podrá ser llevado desde cualquier ciudad de habla hispana en América, El Caribe, España u otras regiones.
2. En internet el participante ingresará a un “campus virtual”, que viene a ser una página web a la que se ingresa a través de un “usuario” y “contraseña”, la cual se le enviará el día de inicio del curso al participante (02 de mayo 2011).
3. La conexión internet para llevar el curso se recomienda que sea a cable (evitar en lo posible conexión wi-fi), con una velocidad mínima recomendada de 1 MB. Para utilizar el NRC 2001 no debe utilizar Windows Vista, no funciona en 64 bit, pero si corre muy bien sobre Windows XP.
4. Las evaluaciones son publicadas en su fecha respectiva y el participante dispone de 1 semana para poder desarrollarla, luego de lo cual ya no se encontrará disponible.
5. El campus virtual se cierra indefectiblemente en la fecha indicada en el cronograma del curso, luego de lo cual los participantes ya no podrán acceder a su contenido.
6. Luego de finalizado el curso se publican los resultados de la evaluación final en la semana subsiguiente y se envían los certificados digitales a los correos electrónicos de los participantes que aprobaron el curso.
7. El curso contará con actividades sincrónicas y asincrónicas:
• Sincrónicas: Son aquellas actividades con horarios fijos. Aquí tenemos a las videoconferencias si el participante desea verlas en tiempo real, deberá conectarse al campus los días y horarios programados (lunes 3:00 p.m – GMT-5).
• Asincrónicas: Son actividades en donde el participante fija el horario. Aquí tenemos a las videoconferencias que quedan grabadas una vez dictadas, el acceso a descargar documentos de lectura, el desarrollo de las dos evaluaciones programadas y la participación en los foros de preguntas.
Evaluación:
| N° | CONCEPTOS | PUNTOS | |||||||||||||||||||||
| 01 | Visualización de la Clase (6 clases x 10 puntos) | 60 | |||||||||||||||||||||
| 02 | Evaluación I (1 evaluación x 10 puntos) | 10 | |||||||||||||||||||||
| 03 | Evaluación II (1 evaluación x 10 puntos) | 10 | |||||||||||||||||||||
| 04 | Participación en Foros | 20 | |||||||||||||||||||||
| TOTAL | 100 |
-
Visualización de la clase: Se refiere a que el alumno ingresó al campus virtual y realizó la clase al menos una vez por cada tema.
-
Evaluación I: Cuestionario de alternativa múltiple con 20 preguntas (1 semana para desarrollar).
-
Evaluación II: Cuestionario de alternativa múltiple con 20 preguntas (1 semana para desarrollar).
-
Participación en foros: Se refiere a la participación con preguntas para el especialista al menos con una pregunta en cada capítulo para alcanzar el puntaje completo (20 puntos).
-
Puntaje mínimo para aprobar el curso: 70 puntos
Certificación:
-
Luego de finalizar el curso, únicamente los participantes que hayan aprobado el curso recibirán el certificado respectivo, en formato digital (PDF) a nombre del Programa Perulactea (Lima-Perú), el cual les será enviado vía correo electrónico, con los sellos y firmas respectivas el cual deberá imprimir.
-
Si el participante requiere el envío en físico a su dirección postal, deberá abonar un pago extra por “gastos de envío”, lo cual variará de acuerdo a su ciudad de origen.

{tab=Inscripciones}

V. INSCRIPCIONES
El proceso de inscripción inicia realizando el pago, para lo cual puede utilizar cualquiera de los métodos de pago descritos a continuación. Recuerde luego de realizar el pago respectivo debe llenar la ficha de inscripción ubicada al final de ésta página, con lo cual su inscripción será confirmada y su vacante reservada.
Inversión Regular:
S/. 250.00 nuevos soles (Perú)*
*No incluye IGV
USD 150.00 dólares americanos (Países de América, El Caribe y España)
Opciones de Pago:
==> DEPÓSITO BANCARIO (solo para participantes de Perú):
-
Realizar el pago en la Cuenta Corriente en Soles del Banco de Crédito del Perú (BCP): 191-14492270-55 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC
-
Luego debe tener a la mano el recibo de pago del BCP al momento de llenar la ficha de inscripción.
-
Incluye: Acceso permanente a la plataforma virtual, tutoría por parte del o los docentes del curso y certificación digital.
==> WESTERN UNION (Desde otros Países de América, El Caribe y España u otros):
-
Recomendación: seleccionar pago a 24 horas, los cargos por envío es menor.
-
Realizar abono vía Western Unión dirigido a Christian Gonzales Espinoza en Lima-Perú.
==> TARJETA DE CRÉDITO (Desde otros Países de América, El Caribe y España u otros):
-
Puede realizar el pago de inscripción mediante su tarjeta de crédito. La transacción se realizará en el sitio web del sistema de pagos PayPal que le brinda total seguridad y garantía.
-
Mediante este sistema de pago le llegará un “ID de transacción” a su correo electrónico (al finalizar el proceso de pago) que deberá tener a la mano para llenar correctamente la ficha de inscripción.
- Click en la imagen comprar ahora:
Si ya realizó el pago por cualquiera de las opciones anteriores puede proceder a llenar la ficha de inscripción y enviar el voucher(comprobante) de pago escaneado a [email protected].
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Cursos A Distancia
Curso Virtual: Especialista en Proyectos Agropecuarios – elaboración con la metodología de planes de agronegocios
Publicado
3 semanas atrásen
23/03/2026Por
Perulactea
Inicio: 29 abril 2026 / Duración: 8 sesiones
(LLEVALO DESDE CUALQUIER PAÍS)
What´s app: + 51 907 792 461 – agrega este número a tu celular y consulta
Escribe a: [email protected]
¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO?
El participante inscrito en este curso tendrá la oportunidad de adquirir conocimientos para estar en capacidad de desarrollar un proyecto agropecuario sostenible, es decir con visión empresarial. Al final de este entrenamiento los participantes podrán desarrollar una «idea de negocio», mediante una metodología en la que aprenderán a obtener información del mercado, desarrollar un plan de producción, ejecutar un análisis de la inversión y fuentes de financiamiento actualizados, y algo muy importante que es realizar el análisis económico y financiero mediante el VAN y TIR, con lo cual podrá evaluar la viabilidad de un proyecto del rubro agrícola, ganadero, agroindustrial, forestal, entre otros.
El participante dispondrá de todas estas herramientas para aprender a evaluar proyectos, tanto propios como de terceros con lo cual podrá convertirse en un consultor que brinde asesorías, las cuales ahora son muy demandadas, ya que para realizar correctamente un plan de inversiones estas deben estar debidamente sustentadas en un proyecto con los indicadores económicos muy claros.
Por todo ello, todas las personas interesadas en desarrollar proyectos agropecuarios, están invitadas a participar de este gran curso cuya calidad y nivel técnico de sus contenidos, están garantizados porque será dirigido por el Ing. Yan Carlo Mercado García, especialista peruano con gran experiencia en evaluación de proyectos de inversión agropecuarios.
INCLUYE:
- ENTRENAMIENTO EN METODOLOGÍA DE DESARROLLO DE PROYECTOS AGROPECUARIOS – PLANES DE NEGOCIOS
- ACCESO A CAMPUS VIRTUAL DE LA ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
- DESCARGA DE DOCUMENTOS DE LECTURA
- CERTIFICADO A NOMBRE DE ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
VALOR DE INSCRIPCIÓN – ÚNICO PAGO
Perú: S/ 500 / Colombia: $ 500.000 / Otros Países: US$ 200
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Perú: S/ 250 / Colombia: $ 250.000 / Otros Países: US$ 100
Profesor: Ing. Yan Carlo Mercado García (PERÚ)
Modalidad: Virtual (Vía Internet)
Idioma: Español
Objetivos del Curso:
Aprender elaborar un proyecto agropecuario sostenible (sea agrícola, ganadero, agroindustrial, forestal, etc.), aplicando la metodología de planes de negocios, para estar en capacidad de ejecutar una idea de negocio de forma sostenible, mediante una estructura donde será capaz de obtener información del mercado, desarrollar un plan de producción, realizar un análisis de la inversión y fuentes de financiamiento, hasta llegar a realizar el análisis económico y financiero mediante el VAN y TIR con lo cual podrá evaluar la viabilidad del mismo.
Duración: 8 semanas
Fecha de Inicio: 29/abril/2026
Fecha de Término: 30/junio/2026
Plataforma Educativa: CAMPUS de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA
http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/
Día de clases en vivo: miércoles x 8 semanas (se dictan una vez por semana)
Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos
Inversión Regular: Desde Perú S/. 500.00 – Desde Colombia $ 500.000 – Desde otros Países US$ 200.00
Bonos de Descuentos: 50%, descuento, paga la mitad hasta 31 marzo
Acceso a Clases: en vivo, se dictan una vez por semana, puede verlas desde PC o celular smartphone que tenga instalado el adobe connect. Las grabadas, puede verlas en CUALQUIER MOMENTO y HORA de la semana, sin restricciones del número de veces que desee verlas, solo desde una PC conectada a internet.
Metodología: el participante asiste a todas las clases siempre ingresando Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña (videoconferencias vía internet), tanto en vivo o de forma grabada. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real o por escrito, chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes, etc.
Certificado: para obtenerlo al final del curso deberá rendir un examen de alternativas múltiples («multiple choice»). El documento sale a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas, sin costos adicionales en versión digital (PDF) que se envía al correo del participante. Si lo desea también en forma física, debe cubrir gastos de emisión y envío, ya que los costos de inscripción no los incluyen.
Acceso Ampliado a las Clases Grabadas: los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre al Campus del Curso, contados desde la fecha de cierre del curso publicada en la web.
Público Objetivo:
- Profesionales vinculados a la producción agropecuaria o de otras profesiones con interés en adquirir conocimientos sobre como desarrollar proyectos agropecuarios.
- Emprendedores con interés en desarrollar proyectos agropecuarios, como crianzas, desarrollo de cultivos, proyectos agroindustriales, y todo aquel relacionado al mundo agrícola y pecuario.
HORARIO DE CLASES:
– En tiempo real:
- 18:00 – 20:00 horas: Cd. México, Cd Guatemala, San José, Tegucigalpa
- 19:00 – 21:00 horas: Lima, Bogotá, Panamá, Quito
- 20:00 – 22:00 horas: Caracas, La Paz
- 21:00 – 23:00 horas: Asunción, Buenos Aires, Montevideo, Santiago
– En forma de clase grabada:
=> Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

ING. YAN CARLO MERCADO GARCÍA
Especialista en Gestión Agrícola Empresarial y Proyectos de Inversión Agropecuario – Perú
ESTUDIOS
- Maestría en Solución de Conflictos (2019 – 2020). Universidad de San Martín de Porras
- Maestría en Diseño, Gestión y Dirección de Proyectos (Parámetros PMI) (2008 – 2010). Universidad de León, España – Fundación Universitaria Iberoamericana
- PM4R PROFESSIONAL (Con mención en excelencia) (2022). BID – GESTUM
- Ingeniero en Ciencias Agrarias- Zootecnia (1992 – 1997). Universidad Nacional Agraria La Molina – Perú. Colegiado Reg. CIP: 94986
- Diplomado en Gestión Agrícola Empresarial Marzo – agosto 1998. Universidad Nacional Agraria La Molina – Perú.
- Diplomado en Gestión de Proyectos Abril – octubre 2002. Pontificia Universidad Católica del Perú.
- Especialización – Programa de Competencias Directivas Mayo – julio 2009. PAD-Escuela de Dirección de la Universidad de Piura – Perú.
Experiencia Docente
- Institución: Universidad Científica del Sur / Pre grado: Cursos de carrera / Cursos: Formulación y Evaluación de Proyectos, Administración y Gestión de Empresas y costos de producción / Periodo: 2016 a la fecha.
- Institución: Universidad ESAN – Finance & Regulation Institute (fri) / Post grado: Diploma en gestión empresarial y financiera / Cursos-Temas: Costos, presupuestos, gestión de procesos y otros / Periodo: desde junio 2021 a la fecha
- Institución: Universidad ESAN – IDE / Post grado: Diplomas en formulación de Planes de Agro negocios y Eco negocios / Cursos-Temas: Evaluación económica y financiera, costos, estructura de inversión y fuentes de finamiento, plan de operaciones y otros / Periodo: Desde 2012 a 2019
- Institución: Escuela Virtual Agropecuaria / Cursos Online: Formulación de planes de agro negocios / Cursos-Temas: Análisis de mercado, evaluación económica y financiera, costos, estructura de inversión y fuentes de finamiento, plan de operaciones y otros / Periodo: Desde 2017 a la actualidad
- Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina / Post grado: Maestría en Innovación Agraria para el Desarrollo Rural / Cursos-Temas: Investigación cualitativa y cuantitativa / Periodo: 2018
Experiencia Profesional – Resumen
Cargo: Especialista en formulación y seguimiento de proyectos agroambientales
- Empresa y Área: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO
- Fecha: 20 de abril de 2023 a la actualidad
- Funciones: Brindar asistencia técnica en la identificación, diseño, formulación e implementación de los Proyectos GEF, Monitorear y supervisar la ejecución de los proyectos a fin de garantizar se ejecutan con base a la cadena de resultados definida en el Documento del Proyecto, bajo las normas y requisitos acordados el Acuerdo de Socios Operacionales y cumpliendo los lineamientos del GEF, Liderar las evaluaciones de medio término y final de los proyectos e informar a la Secretaria y a la Oficina de Evaluación del GEF sobre el avance en la ejecución del Proyecto, Monitorear la implementación del Plan de Mitigación de Riesgo Social y Ambiental de los Proyectos y Transferir fondos con base a los planes operativos anuales aprobados por el CDP.
- Logros: Proyecto en desarrollo.
Cargo: Director en Gestión de Proyectos en el PY CEPSA Diagnóstico productivo L131 – Ucayali
- Empresa: INERCO
- Fecha: 07 de noviembre de 2022 a 06 de febrero 2023
- Funciones: Asegurar la orientación estratégica del proyecto, aportando con enfoques y herramientas de gestión. Gestionar el cumplimiento de los objetivos y resultados y actividades y Garantizar la calidad de los documentos técnicos generados.
- Logros: Se ha elaborado el diagnóstico productivo del ámbito del estudio del proyecto.
Cargo: Coordinador General – Proyectos FIP/BID Perú (Climate Investment Funds – Forest Investment Program).
- Empresa/Área: Programa Nacional de Conservación de Bosques para la Mitigación del Cambio Climático – MINAM
- Fecha: 29 de agosto al 31 de diciembre 2022
- Funciones: Coordinador General de 3 proyectos del Programa de Inversión Forestal del Perú, financiados por el BID con recursos de préstamo y donación del Climate Investment Funds por US$ 36 millones. Planificar y hacer seguimiento y gestionar el plan operativo anual, a la aplicación de Salvaguardas Sociales y Ambientales, generar reportes para diferentes stakeholders https://www.iadb.org/es/projects-search?country=PE§or=PA&status=Implementation&query=
- Logros: Los proyectos buscan contribuir con la reducción de GEI, con actividades de otorgamiento de derechos, titulación, planes de vida, financiamiento planes de negocios sostenibles para Comunidades Nativas y Pequeños Usuarios de los Bosques, vigilancia y monitoreo de bosques en 11 regiones amazónicas del Perú.
Consultor Especialista Técnico del Proyecto Readiness Preparation Proposal – R-PP (Implementación de la Propuesta de Preparación para la Reducción de Emisiones por Deforestación y Degradación de Bosques – REDD+)
- Empresa Área: Programa Nacional de Conservación de Bosques para la Mitigación del Cambio Climático – MINAM
- Periodo: 08 de abril al 28 de agosto 2022
- Funciones: Apoyar y supervisar la implementación técnica de la cartera de proyectos del Programa Nacional de Conservación de Bosques para la Mitigación del Cambio Climático en el marco del proceso de preparación de REDD+
- Logros: Se elaboraron instrumentos de gestión y lograron mejoras en la ejecución de los proyectos del Programa de Inversión Forestal del Perú, financiados por el BID.
Cargo: Consultor individual para el seguimiento y monitoreo de indicadores de proyectos de desarrollo productivo
- Empresa/Área: Programa de Compensaciones para la Competitividad – AGROIDEAS – MIDAGRI
- Periodo: junio 2021 a febrero 2022
- Funciones: Evaluar y presentar propuestas de mejora de los reportes y análisis de indicadores y herramientas para la evaluación y seguimiento de los planes de negocios de adopción de tecnología – PNT y Proyectos de Reconversión Productiva Agropecuaria en la Unidad de Monitoreo.
- Logros: Informes situacionales, propuestas de mejora e implementación de formatos y análisis de indicadores de los planes de agronegocios y proyectos de reconversión productiva en ejecución.
Conferencista en Eventos
- “CIDEGAN 2019 – Congreso internacional de desarrollo ganadero”. Tema: Análisis Financiero Práctico para Monitorear la Rentabilidad del Negocio Ganadero, Lima junio 2019.
“Primer Congreso Macroregional de estudiantes de Agronomía, del Norte del Perú”, Tema: Formulación de Planes de Agronegocios, Amazonas agosto 2016. - “Seminario Desarrollo Rural de Cajamarca”, Banco Central de Reserva del Perú, Tema: Cadenas productivas para la mejora de la competitividad agraria. Cajamarca febrero 2016.
- “Seminario Taller”, Colegio de Administradores de Lima, Tema: Introducción a la Formulación de Proyectos en el Marco del Sistema Nacional de Inversión Pública. Lima Agosto – 2010.
- Universidad Nacional Agraria La Molina, Temas: Asociatividad y Organización de Productores y Cadenas Productivas. Lima Agosto – 2010.
- “III Congreso de Producción Lechera”, Universidad Nacional Agraria La Molina, Temas: Asociatividad y Organización de Productores. Lima Marzo – 2010.
- “I Curso de Proyectos de Inversión”, Universidad Nacional de Trujillo, Escuela Académico Profesional de Zootecnia, Tema: Proyectos Público-Privados. Trujillo Octubre – 2008.
- “Conferencia sobre el Desarrollo de Cadenas Productivas y Productos de Agro Exportación en la Región Ayacucho”, ADEX – Gobierno Regional de Ayacucho, Tema: “Tendencias y Perspectivas del Mercado de Lácteos”, Ayacucho Agosto – 2007.
- “Seminario Andino – Políticas lecheras y futuros escenarios de las negociaciones comerciales”, Federación Panamericana de la Leche FEPALE, Cartagena – Colombia, Tema: “Realidad de la Ganadería Lechera del Perú”, Cartagena Colombia Noviembre – 2004.
- “Clases Magistrales”, Escuela de Post Grado UNALM, Tema: “Cadenas de Productos Lácteos”, Lima Abril – 2004.
- “XXVI Reunión Científica Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal, APPA 2003”, Tema: “De la Emergencia al Desarrollo Experiencia del Proyecto Integral de Desarrollo Ganadero de Ayacucho”. Pucallpa Septiembre – 2003.
Reconocimientos profesionales
- Premio CAD Ciudadanos al día, premio a Buenas Prácticas en Gestión Pública-Reconversión Productiva Agropecuaria, una oportunidad para el desarrollo del VRAEM, Julio 2016
- En reconocimiento al trabajo y compromiso en la unidad de Promoción de Compensaciones para la Competitividad, AGROIDEAS. Otorgado por Ministro de Agricultura, 2016.
Entrenamiento en otros países
- Laos, Forest Investment Program (FIP) Pilot Countries Meeting. Climate Investment Funds, Septiembre – 2017
- China.- Training Program on Livestock Breeding and Raising Technology. Ministry of Agriculture, The People´s Republic of China, Junio – 2008.
- Estados Unidos.- Government Planning, Economics, Statistics and Information. Cochran Fellowship Program – United States Department of Agriculture, Octubre – 2007.
- Estados Unidos.- Dairy Herd Management Program. Cochran Fellowship Program – United States Department of Agriculture, Octubre – 2005.
- Israel.- Proyectos Empresariales no Tradicionales en Zonas Rurales. Instituto Internacional Histradut – Israel, Julio – Agosto – 2001.
MÓDULO I: Análisis del Mercado
Fecha: 29 abril 2026
Contenido:
Se identificarán los bienes o servicios a ofrecer en un plan de agronegocios y se abordará acerca de las herramientas y fuentes de información para la elaboración del análisis de mercado y determinar la demanda (compradores), oferta (competencia), precios y los canales de distribución y comercialización a utilizar para el bien o servicio a ofrecer.
MÓDULO II: Plan de Producción e Ingeniería del Plan de Agronegocios
Fecha: 06 mayo 2026
Contenido:
Se definirán criterios para estimaciones de producción y productividad y la construcción del plan de producción. Se identificarán los criterios para la determinación del tamaño óptimo del “plan de agronegocios” y el flujograma de producción; y las necesidades de infraestructura, insumos, materiales, recursos humanos, medidas de bioseguridad y otros. Se tendrán en consideración las condiciones o limitantes actuales y esperadas post pandemia.
MÓDULO III: Práctica – Elaboración del Plan de Producción
Fecha: 13 mayo 2026
Contenido:
Se verá un caso práctico de elaboración del plan de producción y determinar los requerimientos de infraestructura, insumos, materiales, recursos humanos, medidas de bioseguridad y otros para un plan de agronegocios.
MÓDULO IV: Inversión y Fuentes de Financiamiento
Fecha: 20 mayo 2026
Contenido:
Se verán conceptos para la identificación y elaboración de la estructura de inversión, se revisarán conceptos para identificar las inversiones en activos fijos (tangibles e intangibles), activos bilógicos e inversión en capital de trabajo. Se evaluarán las diferentes fuentes de financiamiento para el plan de agronegocios; así como identificar sus costos (costos del capital propio o costo de oportunidad y costo promedio ponderado del capital). Se identificarán las opciones de financiamiento de fondos de reactivación económica por la pandemia.
MÓDULO V: Práctica – Identificación de inversiones
Fecha: 27 mayo 2026
Contenido:
Se desarrollará un caso práctico para la construcción de la estructura de inversión para un plan de agronegocios y la metodología para calcular la inversión en activos biológicos y capital de trabajo. Se trabajará sobre la determinación de las depreciaciones y amortizaciones y el valor residual de las inversiones.
MÓDULO VI: Práctica – Identificación de costos y gastos
Fecha: 03 junio 2026
Contenido:
Con un caso práctico se trabajarán los conceptos para definir costos (producción) y gastos (Comercialización, administración y financieros), costos de planes de bioseguridad (por el Covid-19) y la determinación de la depreciación de un plan de agronegocios.
MÓDULO VII: Evaluación Económica y Financiera de planes de agronegocios
Fecha: 10 junio 2026
Contenido:
Se desarrollarán conceptos que permitirán realizar la evaluación económica y financiera de los planes de agronegocios, se identificarán las diferencias entre la evaluación económica y la financiera. Se desarrollarán los conceptos para el cálculo e interpretación del Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).
MÓDULO VIII: Práctica – Cálculo del VAN y la TIR con el uso del Excel
Fecha: 17 junio 2026
Contenido:
Con un caso práctico y con el uso de la hoja de cálculo excel, se elaborarán los estados de resultados, flujos de caja y flujos de fondos en efectivo y se calcularán los indicadores rentabilidad como la TIR y el VAN.
EXAMEN
22 – 30 junio 2026
CIERRE DEL AULA VIRTUAL
30 junio 2026
* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País
En tiempo real:
- 18:00 – 20:00 horas: Cd. México, Cd Guatemala, San José, Tegucigalpa
- 19:00 – 21:00 horas: Lima, Bogotá, Panamá, Quito
- 20:00 – 22:00 horas: Caracas, La Paz
- 21:00 – 23:00 horas: Asunción, Buenos Aires, Montevideo, Santiago
– En forma de clase grabada:
- => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones
INSCRIPCIÓN DESDE PERÚ:
Precio normal: S/ 500 soles – pago único
¡APROVECHA HASTA 31 MARZO 2026! – ¡50% DESCUENTO!
PAGA SOLO S/ 250 soles
- Realizar depósito o transferencia a la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corporación Veterinaria del Perú SAC.
- Transferencia desde otros bancos al CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte en soles BCP a nombre de Corporación Veterinaria del Perú – RUC 20508448466
- Pago YAPE al celular 996987368
- Pago con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con NIUBIZ aquí:
Paga con TARJETA desde PERÚ – CLICK AQUÍ
Nota:
- Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico
DESDE COLOMBIA:
Precio normal: $ 500.000 pesos colombianos – pago único
¡APROVECHA HASTA 31 MARZO 2026! – ¡50% DESCUENTO!
PAGA SOLO $ 250.000 pesos
- Consignar o hacer transferencia por internet a Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – P&C Destinos y Negocios SAS (NIT 900344499-2)
- Paga con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con WOMPI aquí:
Paga con TARJETA desde COLOMBIA – CLICK AQUÍ
Nota:
- Luego de hacer el pago enviar copia de su RUT al whatsapp +51 947251107. Sino tiene RUT envíe su nombre completo, número de cédula, dirección, e-mail y ciudad
- Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico
DESDE OTROS PAÍSES:
Precio normal: US$ 200 dólares americanos – pago único
¡APROVECHA HASTA 31 MARZO 2026! – ¡50% DESCUENTO!
PAGA SOLO US$ 100 dólares americanos
1. Money Gram
Si va utilizar este medio de pago, debe hacer el giro a nombre de Paula Andrea Vásquez Angel (Lima-Perú)
2. Tarjeta de Crédito (solo desde el Campus Virtual)
Mediante enlace NIUBIZ:
Paga con TARJETA desde OTROS PAÍSES – CLICK AQUÍ
LUEGO DE HACER EL PAGO HAGA SU MATRÍCULA:
Solicite asistencia al Whatsapp (desde cualquier país): +51 907 792 461
Curso de Escuela Virtual Agropecuaria®. Todos los derechos reservados. 2026
Giras
Gira Técnica Ganadera: Argentina – Uruguay 2026
Publicado
1 mes atrásen
10/03/2026Por
Perulactea
Del 11 al 20 de mayo de 2026, Argentina – Uruguay
La presente gira técnica, es una actividad que consistirá en un viaje que el participante realizará para conocer importantes ganaderías, plantas de lácteos, centros de recría, cooperativas y centros de investigación vinculados a la producción de leche, así como se visitará la más importante feria sobre tecnologías para la ganadería lechera en Argentina, TODOLACTEA 2026.
Para los interesados en mejorar sus negocios ganaderos o incursionar en alguno, este serpa un viaje de capacitación que ofrecerá múltiples experiencias al participante que le acercarán a las tecnologías de punta que se vienen aplicando en aspectos como nutrición, reproducción, calidad de leche, manejo y gestión del negocio lechero, en dos países líderes del continente en volúmenes y calidad de leche y productos lácteos.
PROGRAMA
MAY 11 LUNES – DÍA 1: VIAJE A BUENOS AIRES | RECEPCIÓN | INC:
Llegada a la ciudad de Buenos Aires. Asistencia y traslado al hotel. Alojamiento en Buenos Aires.
MAY 12 MARTES – DÍA 2: BUENOS AIRES | INC: DESAYUNO/ALMUERZO/CENA DE BIENVENIDA
A las 10:30 am, salida para City tour Buenos Aires.
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| City tour Buenos Aires | Recoleta, Teatro Colón, Plaza de Mayo, Avenida de Mayo, Plaza del Congreso, Paseo de la Historieta, plaza Dorrego, La Bombonera, Caminito, Parque Lezama, Puerto Madero, Costanera Sur, Puente de la Mujer, Reserva Ecológica, Estación Fluvial, Galerías Pacífico, Av. 9 de Julio, Plaza San Martín, Parque Thays, Museo de Arquitectura y Diseño, MALBA, Planetario, Plaza Italia, Ecoparque, Plaza Julio Cortázar, Villa Crespo, Mercat, Distrito Arcos, Bosques de Palermo, Monumento de los Españoles y Museo Nacional de Bellas Artes. |
| Almuerzo en ruta |
A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Buenos Aires.
MAY 13 MIERCOLES – DÍA 3: PROVINCIA DE BUENOS AIRES – SANTAFE | INC: DESAYUNO/ALMUERZO
A las 5:00 am, partiremos a visitar las fincas. Se realizarán las siguientes visitas:
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| Hacienda Angus Casamu
|
Ubicada en Atucha, Provincia de Buenos Aires |
| Viaje a Santafé | Aproximadamente 6 horas de viaje |
| Visita Grupo Chiavassa
|
Visita a la ganadería en Carlos Pellegrini, Santa Fe. y capacitación de 4 horas con los propietarios de la familia y Médicos Veterinarios. Los temas a abordar son:
· Uso de tecnologías para mejorar la gestión · Bienestar animal y galpones con cama de compost · Manejo de alimentación · Manejo sanitario del tambo · Manejo de crianza de terneras · Manejo de maternidad · Manejo de reproducción
|
A la hora coordinada traslado a Rafaela – Santafé. Alojamiento en Rafaella
MAY 14 JUEVES – DÍA 4: SANTAFE| INC: DESAYUNO
A las 8:00 am, partiremos a visitar a la Feria en San Francisco, Santa Fe
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| Feria Todolactea | La gran exposición de la lechería argentina se realizará del 12 al 14 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco. en la edición 2026 se llevará a cabo un concurso de Queso Mozzarella y habrá un espacio exclusivo denominado La Plaza de los Forrajes Conservados, que contempla una decena de stands, y una carpa exclusiva para capacitaciones y uso de las empresas. |
A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Rafaela – Santafé.
MAYO 15 VIERNES – DÍA 5: CORDOVA | INC: DESAYUNO/ALMUERZO
A las 7:00 am, partiremos a visitar las fincas. Se realizarán las siguientes visitas:
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| Cooperativa Lechera Manfrey | Fábrica mediana de productos lácteos en Freyre – Córdoba |
| Almuerzo en ruta | |
| Tambo Lechero | Tambo robot de ordeño (DeLaval) |
A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Rafaela – Santafé.
MAYO 16 SABADO – DÍA 6: SANTAFE | INC: DESAYUNO/ALMUERZO
A las 7:00 am, partiremos a visitar las fincas. Se realizarán las siguientes visitas:
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| Sociedad de Productores Lácteos | Fábrica pequeña de productos lácteos Aurora |
| Tambo Lechero Típico
|
Finca lechera con 300 vacas en ordeños en sistema pastoril y semi estabulado. |
| Almuerzo en ruta | |
| Tambo lechero Tecnificado | Finca lechera en sistema pastoril y con robot de ordeño (Lely) |
A la hora coordinada retorno a Hotel. Alojamiento en Rafaella – Santafé.
MAYO 17 DOMINGO – DÍA 7: BUENOS AIRES | INC: DESAYUNO/ALMUERZO
A las 7:00 am salida a Buenos Aires. Alojamiento en Buenos Aires.
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| Viaje Buenos Aires | Retorno a capital federal (6 horas de viaje) |
| Almuerzo en ruta | |
| Tarde de compras | Tiempo libre |
Alojamiento en Buenos Aires
MAYO 18 LUNES – DÍA 8: MONTEVIDEO/FLORIDA | INC: DESAYUNO/ALMUERZO
A las 7:00 am salida rumbo a Montevideo vía marítima por ferry. Alojamiento en Colonia Sacramento
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| City Tour en Montevideo | Visita a la capital costera de Uruguay, desde Buenos Aires vía marítima (Buque Bus). Se viajará a través del Río de Plata en un paseo panorámico en ferry, descubriendo el ambiente del viejo mundo y los lugares culturales más destacados de Montevideo en un recorrido turístico. Momento adecuado para pasear por sus calles y salir de compras. |
| Almuerzo en ruta | |
| Visita a Centro de Recría
|
El campo de recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), está ubicado en La Cruz (Ruta 5, km 112.5), es un predio gestionado junto al Instituto Nacional de Colonización (INC) para optimizar la cría de vaquillonas. Cuenta con 3.600 hectáreas, sistemas de riego, y ofrece servicios de recría a bajo costo para pequeños productores, mejorando la eficiencia y la reposición lechera. |
A la hora coordinada traslado hacia Colonia. Alojamiento en Colonia Sacramento.
MAYO 19 MARTES – DÍA 9: COLONIA | INC: DESAYUNO/ALMUERZO
A las 7:00 am salida hacia Buenos Aires vía marítima por ferry. Alojamiento en Buenos Aires.
| ACTIVIDAD | DESCRIPCION |
| Centro de Investigación en Lechería – INIA | Visita a INIA La Estanzuela: centro de investigación especializado en producción lechera |
| Almuerzo en ruta | |
| Bodega de Vinos | Bodega Zubizarreta en Carmelo, Colonia |
| Regreso a Buenos Aires |
A la hora coordinada traslado hacia el puerto de Colonia Sacramento rumbo a Buenos Aires. Alojamiento en Buenos Aires.
MAYO 20 MIERCOLES – DÍA 10: BUENOS AIRES | INC:
A la hora coordinada traslado al aeropuerto, para retorno a sus países de origen.
Fin de los servicios.
PRECIO POR PERSONA
En Acomodación Doble: USD 2.660
- Tarifas en dólares americanos.
- Acomodación individual: significa que el pasajero siempre goza de una habitación individual o privada
- Acomodación doble: significa que el pasajero se ubica o acomoda junto a otro compañero de la gira
TARIFAS INCLUYEN
- Alojamiento en acomodación simple o doble por 8 noches
- Alimentación (8) desayunos, (8) almuerzos, (1) cena.
- Visita y traslados a las ganaderías,
- Traslados aeropuerto – hotel – aeropuerto
- Tour conductor
- Souvenirs y certificado de participación
- Seguro de viaje
TARIFA NO INCLUYE
- Pasajes de avión
- Aspectos no especificados en el programa
FECHA LIMITE DE CONFIRMACION DE PARTICIPACIÓN
- 30 abril 2026
- La confirmación del viaje se realiza únicamente con la cancelación del 100% de la inscripción en los plazos pactados.
- No espere el último momento, los cupos siempre se completan, para asegurar la mejor tarifa de avión.
PROCESO DE RESERVAS Y PAGO
- Enviar ficha de inscripción.
- Compra del boleto aéreo.
- Depositar el 100% de la inscripción.
- Recibiré confirmaciones y documentos de viaje.
INFORMES Y RESERVAS
- What´s app: +51 907 792 461
- Email: [email protected]
Escuelas de Campo
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