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Curso de Actualización: Técnicas para la Producción de Ensilajes

La reconocida empresa colombiana Gestión Ganadera, organiza el curso de actualización: «Técnicas para la Producción de Ensilajes» que se llevará a cabo el día 24 y 25 de Marzo del 2017

Publicado

9 años atrás

07/02/2017

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Por

Perulactea

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24-25 Marzo 2017, (Bogotá – Colombia)

La reconocida empresa colombiana Gestión Ganadera, organiza el curso de actualización: «Técnicas para la Producción de Ensilajes» que se llevará a cabo el día 24 y 25 de Marzo del 2017 en el auditorio Acovez de Bogotá.

El objetivo del curso es promover la técnica de ensilaje de forrajes como una estrategia con la que se pueda contrarrestar el déficit de alimento que se genera como consecuencia de la estacionalidad climática y la incapacidad de los sistemas pastoriles, de proveer el volumen de forraje necesario para que las vacas lecheras expresen todo su potencial genético.

Además se enfatizará en los siguientes puntos:

Transmitir a los participantes los conocimientos teóricos suficientes sobre los procesos metodológicos para lograr obtener un ensilado de óptima calidad
Identificar los factores de éxito para obtención de ensilajes de alta calidad.
Profesionalizar la producción y manejo del ensilaje como factor de apoyo para reducción de costos de la alimentación animal,
Identificar los conceptos de evaluación de la calidad del ensilajes
Realizar un día de campo para que el participante aplique las bases teóricas adquiridas y pueda regresar a su finca a elaborar sus propios ensilajes.

La capacitación está diseñada para que puedan participar ganaderos, técnicos, estudiantes, profesionales del sector agropecuario y todo aquel que esté vinculado al sector primario de la producción de leche, con la suficiente motivación para manejar la ganadería como una empresa productiva, dentro del principio de adopción de nuevas tecnologías y buenas prácticas de manejo.

MATERIALES Y MÉTODOS

La jornada diseñada incluye un componente teórico-académico y un taller de campo, con contenidos adaptados a las condiciones y necesidades particulares de la región y se desarrolla con ayudas audiovisuales – diapositivas, fotografías, videos- montadas en una presentación PoewrPoint amena, capaz de capturar la atención permanente del asistente y permitir su interacción con el conferencista, con una estrategia puramente didáctica en un lenguaje sencillo.

Todo el material fotográfico y documental ofrecido en la jornada académica ha sido recogido y elaborado por el conferencista en el desarrollo cotidiano de su ejercicio profesional y por lo tanto tiene derechos de autor.

Durante la realización de las conferencias no se permitirá la grabación de videos o transmisiones en directo por cualquier medio de comunicación con fines comerciales o particulares, la realización de los mismo genera regalías para el conferencista.

PROGRAMA

Primer Día

7 am a 7:45 am Registro e inscripción de participantes

7:45 am a 8: am Actos protocolarios: instalación y presentación de los participantes

8: 15 am a 10: 15

1. JUSTIFICACIÓN DE UN PROGRAMA DE ENSILAJES

1.1. El Emprendimiento de un proyecto de ensilajes

1.2. Porque ensilar.

1.3. Ensilajes en el mundo

1.4. El producto y los resultados

2. CONCEPTOS TÉCNICOS BASICOS MARCO TEORICO

2.1. Definición de ensilaje

2.2. Dinámica de la fermentación: Bioquímica y Microbiología

2.3. Enemigos del ensilaje: Oxigeno y humedad

2.4. Inoculantes y aditivos.

2.5. Tipos de fermentación

2.6. Deterioro de la calidad por daño térmico

2.7. Protocolos de cosecha: mapas de procesos

3. PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL

3.1. Estado Verde Optimo Nutricional

3.2. Contenido de grano y su aporte en la de M.S

3.3. La altura de corte: digestibilidad o volumen de FV

3.4. Ventana de cosecha: Velocidad de cargue del silo

3.5. Picado, tamaño de partículas y FDNef.

3.6. Compactación y densidad

3.7. Sellado y cobertura del silo

3.8. Tiempo de maduración del ensilaje

3.9. Apertura y extracción del silo

10: 15am a 10:30 am Refrigerio

10:30 am a 12:30 m

4. SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO

4.1. Bolsa y caneca: para pequeños

Maquinarias y equipos

Equipos de empaque para bolsa

4.2. Silos de superficie horizontal: montón, bunker.

Maquinarias y equipos

Compactación.

Sellamiento y protección del silo

La extracción del ensilaje.

Reempaque para transporte.

4.3. Silo press para grandes volúmenes

Maquinaria y equipo: logística de cosecha

5. CULTIVOS ENSILABLES Y SU APORTE

5.1. Maíz: el rey de los ensilajes

5.2. Sorgo: una alternativa rentable

5.3. Avena : la opción para trópico alto

5.4. Pastos de corte y otras gramíneas.

12:30 m a 1:30 pm Almuerzo

1:30 pm a 5:45 pm

6. DIAGNÓSTICO DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL

6.1. Que es calidad y como se afecta

6.2. Calidad composicional

6.3. Calidad fermentativa

6.4. Calidad higiénica

6.5. Calidad sensorial

6.6. Importancia del bromatológico

7. Herramientas digitales ( hojas de cálculo)

7.1. Aéreas de siembra requeridas

7.2. Evaluación de calidad

7.3. Velocidad del llenado y cálculo de maquinaria

7.4. Concentrado Vs ensilado como herramientas de ventas

7.5. Hojas de cálculo de la U. de Wisconsin – Madison

7.6. Cálculo de tamaño silo de montón

7.7. Velocidad de llenado T1

7.8. Duración del recorrido T2

7.9. Velocidad del descargue T3

7.10. Volumen a compactar en una hora

7.11. Numero de remolques

7.12. Cálculo de peso compactador

5:45 pm a 6:00 Panel de preguntas

Segundo Día

5: 00 a 5:30 Reunión en el punto de encuentro

5: 30 am Salida al predio de la práctica

JORNADA DE CAMPO

Reconocimiento de maquinaria y equipos
Prácticas de cultivo en maíz
Densidad de siembra.
Control de malezas.
Arreglo espacial del cultivo.
Punto óptimo de cosecha.
Análisis de tamaño de partícula, Ms y Ph
Estimación de rendimientos.
Logística y labores de cosecha.
Tamaño de partícula y densidad de compactación
Reconocimiento de propiedades organolépticas y calidad en ensilados madurados

4:30 pm evaluación del evento

VALOR DE LA INVERSIÓN

1.- Inversión del participante ó inscripción al evento hasta el 10 de Marzo :

Inscripción individual particulares $ 300.000
Inscripción individual de estudiantes $ 250.000. Carnet vigente.
Grupo de tres particulares $ 800.000
Grupo de cinco particulares $ 1´300.000

Las inscripciones de los participantes en grupos deben hacerse en una sola consignación.

*El valor de la inscripción da derecho a la participación en las dos jornadas del evento, tres refrigerios, barra de café y memorias del evento.

2.– El valor de la inscripción deberá ser consignado en efectivo en la cuenta ahorros:

# 627 706 48284 de Bancolombia A nombre de Germán García.

3.- Los pagos de inscripción realizados el día del evento tendrán un valor de $ 350.000.

4.- El costo del transporte para el día de la jornada del campo no está incluido dentro del valor de la inscripción y será cancelado en efectivo en el momento de abordar el transporte.

CONFERENCISTAS

GERMÁN HUMBERTO GARCÍA BORBÓN, Zootecnista, U.N.Esp. en Nutrición Animal. Experto en Conservación de forrajes. Productor de Ensilajes con 15 años de experiencia.Consultor para FEDEGAN. MINAGRICULTURA. UCEBUL. AQUERIA.
Conferencista con Alll Tech. Syngenta. Min. De Agricultura y cira del Ecuador.
JUAN MANUEL RAMOS HOYOS, MV U. de la Salle. Especialista en producción animal.Especialista en transferencia de embriones. Consultor en ganadería de leche y carne y Dp

MAYOR INFORMACIÓN

Contacto:

Germán Humberto García Borbón y Juan Manuel Ramos Hoyos.
Correo: [email protected] / [email protected]
NIT 79.060.001-1
Teléfonos: 311-5323270 – (1) 4106717 Celular: 314 4620450

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PASANTIA GANADERA: Razas Bovinas de Leche y Carne

Publicado

2 semanas atrás

09/06/2026

Por

Perulactea

EXPOPERULACTEA 2026, como actividad pre-congreso ofrecerá un interesante Día de Campo Ganadero: Razas Bovinas de Leche y Carne, el cual se llevará a cabo el 24 de junio. En este el participante podrá conocer la actualidad de la oferta de genética bovina en el país, tanto sobre información de toros nacionales disponibles como de crías de toros importados.

El visitante podrá conocer el desarrollo de razas como: Holstein, Brown Swiss, Jersey, Fleckvieh, Ayrshire, Gyr, Girolando, Angus, etc, ¡todo en una sola jornada!. Esta será una experiencia única en el país para actualizar conocimientos y poder acceder a mucha información sobre genética bovina.

El bus ya se está llenando, inscríbete ahora mismo, ¡VACANTES LIMITADAS!

PROGRAMA – 24 JUNIO

08:00 am – 08:15 am Punto de reunión en la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM
08:15 am – 09:00 am Traslado hacia La Molina
09:00 am – 11:30 am Visita guiada al Banco Nacional de Semen – UNALM
11:30 am – 12:30 pm Traslado hacia Lurín
12:30 pm – 2:30 pm Almuerzo campestre en el Establo La Querencia
2:30 pm – 3:00 pm Traslado en Lurín
3:00 pm – 5:00 pm Visita guiada en el Establo de Ganadera El Sequión
5:00 pm – 6:00 pm Retorno a la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM

INVERSIÓN

Precios hasta 15 de junio

Precios después de 15 junio

Medios de Pago:

Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

Transporte privado ida y vuelta que sale y regresa a la FMV-UNMSM en San Borja
Visitas guiadas en campo a 3 establecimientos ganaderos reconocidos
Almuerzo campestre + bebida + refrigerios
Certificado del Día de Campo
Acceso a curso virtual sobre Mejoramiento Genético de Ganado Lechero 2025

No incluye:

IGV
Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL DIA DE CAMPO – CLICK AQUI

¡NO TE PIERDAS ESTA JORNADA ÚNICA EN EL PAÍS SOBRE GENETICA BOVINA!

Eventos

Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026

Publicado

2 semanas atrás

09/06/2026

Por

Perulactea

25 – 26 JUNIO 2026, LIMA – PERÚ

El Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026, se llevará a cabo los días 25 y 26 de junio de 2026, con la participación de expertos nacionales e internacionales quienes brindarán un ciclo de conferencias de primer nivel sobre importantes aspectos para el desarrollo de la ganadería peruana en las diferentes topografías y sistemas productivos de nuestro país. En esta oportunidad el congreso reunirá expertos de quienes traen importantes experiencias que ayudarán al desarrollo de nuestra ganadería.

En esta nueva edición, el evento impulsa el camino de la reconversión de la ganadería hacia negocios de exportación, por ello el último bloque del CIDEGAN presentará un foro de discusión con especialistas muy reconocidos quienes abordarán este reto que significaría un enorme desarrollo para el sector al entrar a enviar productos para mercados muy exigentes y de alta cotización que favorecerían mucho a los ganaderos y que puede ser posible a través de medios como el puerto de Chancay.

La educación es la mejor forma de impactar positivamente en las cadenas de valor agropecuaria y la ganadería no es la excepción. Por ello se invita a todas las personas vinculadas al sector o interesadas en incursionar en estos negocios a realizar su inscripción en el evento y con ello acceder a la información técnica que será proporcionada, así como a los múltiples contactos que estarán disponibles para fortalecer sus empresas y/o proyectos ganaderos.

PROGRAMA

JUEVES 25 JUNIO 2026

09:00 – 09:15 horas

Inauguración del evento

Dr. Fernando Carcelén Cáceres – Decano FMV – UNMSM

09:15 – 10:00 horas

Virus de la diarrea viral bovina: la vacuna recombinante que cambiara la historia

Gladys Viviana Parreño (Argentina)

10:00 – 10:45 horas

Relación Genética Ambiental para Mejorar la Rentabilidad de la Empresa Ganadera

Dr. Peter Jones Restrepo, Zootecnista (Colombia)

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

11:15 – 12:00 horas

Complejo clostridial en vacas: un problema emergente en los establos lecheros

Dr. Roberto Evaristo (Perú)

12:00 – 14:15 horas

Receso – Almuerzo

14:15 – 15:00 horas

Puntos críticos para mejorar la productividad de las lecherías estabuladas del Perú

Ing. Dieter Uslar (Chile)

15:00 – 15:45 horas

Legislación ambiental de la OEFA para establos lecheros

Ing. Gladys Barba Ortega (Perú)

15:45 – 16:30 horas

Diarreas neonatales del ternero: estrategias de prevención

Dra. Gladys Viviana Parreño (Argentina)

16:30 – 17:00 horas

Milk Break

17:00-17:45 horas

CAFyControl+: Software para la transformación de establos lecheros a través de la tecnología IoT

Tec. Agustín Bergamasco – Tec. Francisco Yuvone (Argentina)

17:45 – 18:30 horas

Como controlar la Brucelosis Bovina en un hato lechero con la vacuna RB51

Dr. Ricardo Flores Castro (México)

18:30 – 20:00 horas

Premio Nacional de Genética Bovina – BNS

Reconocimiento para visibilizar a criadores, toros élite, programas genéticos, productores, instituciones y usuarios de biotecnologías reproductivas, que contribuyen al mejoramiento genético y reproductivo de la ganadería bovina nacional.

VIERNES 26 JUNIO 2026

08:30 – 09:15 horas

Nuevas estrategias genéticas para establos lecheros

Joaquín Pinceti (Argentina)

09:15 – 10:00 horas

Factores a considerar en un programa de TETF transferencia de embriones a tiempo fijo

Ing. Iván Mesía Lizarazo (Perú)

10:00 – 10:45 horas

Selección de toros, actualización de rasgos y los cambios en índices

Ing. Diana Cunliffe (Perú)

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

11:15 – 12:00 horas

Multiplicación embrionaria bovina: estrategias para incrementar la eficiencia mediante producción de blastocistos monocigóticos

Dr. Edwin Mellisho (Perú)

12:00 – 12:45 horas

Fleckvieh: superioridad genética que transforma la ganadería peruana

Dr. Joe Charly Mantilla Oliva (Perú)

12:45 -14:30 horas

Receso – Almuerzo

14:30 – 15:15 horas

Salud mamaria y control de mastitis: desafíos y soluciones actuales

Mvz. Jorge Espinoza Andrade (Perú)

15:15 – 16:00 horas

Propuesta de mini plantas de leche en polvo para el Perú

Ing. Daniel Mayolo (Argentina)

16:00 – 16:45 horas

MADCAP: tecnología para la digitalización de las cadenas de aprovisionamiento lechero en el mundo

Dr. Carsten Reitz (nueva Zelandia)

16:45 – 17:15 horas

Derivados de la leche de cabra y sus beneficios para la salud humana

Dr. Emmanuel Sessarego (Perú)

17:15 – 17:45 horas

Milk Break Gloria

17:45 – 18:30 horas

FORO CAPILAB

Tecnologías para Leche

18:30 – 20:00 horas

FORO MODERNIZACIÓN DE LA GANADERÍA

Oportunidades para modernizar y potenciar negocios ganaderos en el Perú

MV. Mg. Christian Gonzales Espinoza

Panelistas

Dr. Alfonso Velásquez (empresario agroindustrial)
Dr. Alfonso Chavera (investigador en temas ganaderos)
Invitado del nuevo gobierno

INVERSIÓN

PRECIOS AMPLIADOS HASTA 15 JUNIO

PRECIOS DESPUÉS DE 15 JUNIO

Medios de Pago:

Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye: