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Crearán Centro de Reproducción Caprina en Argentina

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Con el objetivo de dar a conocer la creación de un Centro de Reproducción Caprina de alta complejidad, que mejorará la genética de diversas razas de cabras, el ministro de la Producción de La Pampa (Argentina), Abelardo Ferrán, asistió el viernes a General Pico. El funcionario, minutos antes de brindar una conferencia de prensa, mantuvo una reunión con el Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Pico, José Maria Romero; el titular del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA)-Anguil, Daniel Marzón; y el coordinador de la Ley Nacional Caprina Ignacio Kozani.

Una vez culminado el cónclave, Ferrán dijo que la intención de la reunión radicó en detallar el armado de un centro de reproducción y transferencia de biotecnología en rumiantes menores.

Según el ministro, este proyecto fue hablado con el Decano de Veterinarias para realizar en el predio en la Facultad piquense. Y añadió: «Nosotros generamos un financiamiento, a través del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap), por un valor de 1.200.000 pesos».

De acuerdo con el funcionario, el financiamiento estará destinado a la compra de equipos y elementos móviles, como vehículos, que servirán para la transferencia de los productores que formen parte del proyecto. «Aún nos resta completar la parte edilicia aunque estamos trabajando en el desarrollo de un laboratorio», expresó.

Para Ferrán, este programa busca mejorar los rodeos caprinos y ovinos de La Pampa en base a la necesidad de los cabañeros de exportar en países limítrofes y colocar semen y embriones en la zona patagónica. «Este centro va a atender todas las razas caprinas y ovinas de la región que lo demande», garantizó.

El titular de la cartera de Producción provincial calificó al futuro Centro de «artefacto» y afirmó que surgió como una necesidad de toda la provincia aunque estará abierto únicamente a todas las demandas privadas.

Por último, expuso que el objetivo principal no es aumentar las posibilidades de trabajo, aunque es una de las ideas secundarias del proyecto.

Por su parte, Romero destacó la «actitud» del gobierno pampeano en marcar una tendencia para lograr la unión de diversas instituciones como la Facultad de Veterinarias, el INTA y los propios productores.

Según el académico, el proyecto se escinde en dos aspectos: la reproducción de todos los animales alojados donde se efectuará la parte técnica, el procesamiento del semen, control de calidad sanitaria y genética de los animales como así también la extracción y congelado de embriones, entre otras funciones.

La segunda característica, para el Decano, será la incorporación de profesionales de la Facultad que se desempeñen en el Centro, estudiantes, y un laboratorio móvil que será construido también en el predio de la casa de altos estudios local.

 

Fuente: La Arena

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Senasa Realiza Monitoreo Serológico para Descartar Brucelosis Caprina en Junín

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La evaluación del ganado caprino mediante la extracción de 150 muestras sanguíneas que realiza el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa, permitirá descartar la presencia de la Brucelosis caprina en cinco (5) provincias de la región Junín.

El monitoreo se realiza en 25 predios de las provincias de Huancayo, Concepción, Junín, Jauja y Tarma; en ellos se determina la situación sanitaria de caprinos mayores a los 6 meses de edad, a excepción de cabras enfermas o que están recibiendo tratamiento con antibióticos más de dos meses.

Las muestras recolectadas se envían a la Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal (UCDSA) del Senasa para el diagnóstico a través de la prueba Rosa de Bengala. Previamente, el personal autorizado para realizar este procedimiento debe registrar la información de los predios seleccionados.

La Brucelosis caprina es una enfermedad que afecta al ganado caprino y se transmite a las personas (zoonosis) por contacto con el ganado y el consumo de la leche o queso fresco de la cabra; esta enfermedad es producida por una bacteria denominada Brucella melitensi.

La propagación de la enfermedad se da a través de la ingestión de alimentos (incluyendo leche en caso de cabritos) y aguas contaminadas por el contacto con fetos abortados, placenta y fluidos vaginales del animal.

En la actualidad no se presentan casos en Junín, en donde la crianza de caprinos es una actividad que genera una fuente de ingresos para los pequeños productores que permite el sostenimiento de las familias en las zonas de crianza.

 

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Caprinos

Queso Ecológico de Cabras Empieza a Triunfar en España

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Hace dos años, Sonia Mirarchi y su pareja Arco Hernández decidieron hacer realidad su sueño de poner en marcha una explotación ganadera. Se trata de la quesería Comocabras, un negocio dedicado a la fabricación y comercialización de quesos de cabra situado a unos 10 kilómetros del casco urbano de Adamuz, en plena Sierra Morena (España).

Fue en julio del pasado año cuando empezaron a crear y vender sus quesos en unas instalaciones de unos 40 metros cuadrados divididas en tres salas. Una de ellas es la zona de elaboración, dejando el resto para una cámara de frío, donde se conservan los productos, y un espacio de embalaje y de venta al público. Al estar tan alejados del municipio adamuceño, no cuentan con abastecimiento de agua. Para resolver este problema acuden a las energías limpias, como son placas solares, y a los pozos, mientras que calientan su edificio mediante maderas que se encuentran en el lugar.

Cuentan con un rebaño de 70 animales, de los que sólo 36 se utilizan para estos fines. «Nuestro modelo de producción es totalmente natural, ya que el manejo de nuestras cabra es extensivo y ecológico, además de que su alimentación se basa principalmente en el forraje existente en la finca, como son las bellotas, aunque lo completamos con algo de grano de origen ecológico», explicó la emprendedora. En este sentido, resaltó que tanto los fermentos lácteos como los hongos son creados por ellos mismos. «Apostamos muy seriamente por la alimentación saludable y libre de cualquier sustancia química», dijo.

Esta ganadera de origen italiano informó de que su producción es de alrededor de 2.400 kilos cada año, ya que trabajan con unos 50 litros de leche diarios entre los meses de octubre y julio. En cuanto a sus mercados, ambos impulsores de Comocabras otorgan mucha relevancia a lo local, «porque es una manera de relacionarse más cercanamente con nuestros clientes».

En consecuencia, los principales destinos de sus quesos se sitúan en la capital y en las localidades próximas, principalmente en algunas tiendas y restaurantes. La empresa cuenta también con una vertiente turística, puesto que organizan periódicamente rutas y degustaciones en sus instalaciones donde enseñan sus cabras, muestran su proceso de elaboración y venden sus quesos al público.

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Caprinos

Crédito para Financiar Proyectos Ganaderos de Vacunos y Caprinos en Lambayeque

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Credito_Pecuario_Lambayeque

Con el objetivo de dinamizar la actividad agropecuaria, sobre todo de la pequeña y mediana ganadería, y promover el potencial de la producción orientada al mercado externo, el Banco Agropecuario – Agrobanco, tiene proyectado colocar en la región Lambayeque (norte del Perú), créditos por S/160 millones en el presente año, lo que representará un crecimiento de 26% respecto al 2015, en el que se entregaron créditos por S/127 millones.

Durante el Desayuno Descentralizado ‘Desarrollo del Agro en la región Lambayeque’, realizado en esta ciudad, Carlos Ginocchio Celi, Gerente de Desarrollo, señaló que para el efecto Agrobanco ampliará su cobertura de servicios y productos que brinda desde sus oficinas de Chiclayo y Olmos, orientándolos a la promoción de la asociatividad y capitalización.

Especial énfasis tendrá el crédito pecuario orientado a financiar proyectos de mejoramiento genético, mejora de pastos, engorde y procesamiento de ganado, producción de leche y derivados lácteos, así como la instalación de núcleos reproductores de caprinos de raza que se difundirá entre pequeños ganaderos de la región.

En ese sentido, sostuvo que vienen trabajando una estrategia de articulación con el Gobierno Regional y Gobiernos Locales, con el objetivo de seguir incentivando un modelo de negocio basado en el conocimiento y experiencia en el sector, a fin de capitalizar al micro, pequeño y mediano productor.

La variada cartera de productos financiados por Agrobanco en Lambayeque, está compuesta por maíz amarillo duro, arroz, maracuyá, caña de azúcar, uva, banano orgánico, limón, mango, quinua, palto, entre otros.

Datos Agrobanco en Lambayeque

  • En el año 2015, Agrobanco otorgó 899 créditos.
  • 62% (494 clientes) son exclusivos de Agrobanco.
  • 70% trabajan en zonas de pobreza o pobreza extrema.
  • Agrobanco ha financiado el revestimiento de canales de 11 Comisiones de Regantes por S/8 millones, beneficiando a 5,300 productores.
  • Desde el 2002, ha otorgado créditos a 14 mil productores y ha financiando la habilitación de 20 mil hectáreas con diversos cultivos.

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