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Costa Rica se Encuentra Libre de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, “Vaca Loca”

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Frente al caso de un paciente fallecido con diagnóstico presuntivo de Enfermedad de Creutzfeldt Jakob en Costa Rica, el gobierno del país centroamericanos emitió un comunicado. Desde el año 2000, se han tomado más de 900 muestras para vigilancia de esta enfermedad, con resultados negativos.

Ante publicaciones en los medios de comunicación por la muerte de un paciente masculino diagnosticado por la “Enfermedad de las Vacas Locas”, el Ministerio de Salud y el Ministerio de Agricultura y Ganadería costarricense aclaran que:

Desde hace 11 años el Servicio Nacional de Salud Animal, SENASA, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, cuenta con un Programa Nacional de Vigilancia para la Prevención y Detección de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET), Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) “vaca Loca”, que nos permite decir que nuestro país se encuentra libre de esta enfermedad.

Del mismo modo, ejerciendo su papel rector, el Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Vigilancia de la Salud, constantemente está identificando, analizando y dando seguimiento al estado, determinantes y tendencias de la salud pública, con el fin de contribuir a seleccionar, en forma oportuna, las medidas más apropiadas para proteger y mejorar la salud de la población.

Según el Viceministro de Salud, Dr. Adolfo Ortiz Barahona, “el paciente presentaba un cuadro clínico complicado, supuestamente atribuido a una enfermedad producida por priones, denominada Enfermedad de Creutzfeldt Jakob. Aun estamos a la espera de los resultados por parte del centro hospitalario. Sin embargo, no se relaciona con la enfermedad mejor conocida como las “Vacas Locas”.

La Dra. Ligia Quirós, Directora General del Servicio, indicó: “SENASA realiza la inspección ante-morten y post- morten de todos los bovinos que se sacrifican en el país, certificando que la carne que se comercializa es apta para consumo humano y sin riesgo de transmisión de esta enfermedad”

El Programa Nacional de EEB del SENASA establece las medidas de control de los factores de riesgo de presentación de estas patologías, como son: controles en la importación de animales vivos y las harinas de carne y hueso para la alimentación animal. Estos factores de riesgo se encuentran regulados mediante Decretos Ejecutivos Nº 29285-MAG-S y 29282-MAG, desde el año 2001.

Este programa cuenta con un especialista en el diagnóstico de esta enfermedad, reconocido internacionalmente y con el aval del laboratorio de referencia de la Organización Mundial de Sanidad Mundial (OIE). Además, el personal médico veterinario de campo, está capacitado en el diagnóstico clínico, toma y envío de muestras al Laboratorio de Patología con énfasis en EEB.

Desde el año 2000, se han tomado más de 900 muestras para vigilancia de esta enfermedad y todos sus resultados han sido negativos, lo que nos permite concluir que el país está libre de esta enfermedad.

¿Qué es la enfermedad de Creutzfeldt Jakob? 

Esta enfermedad es una patología neurológica hereditaria producida por la mutación y depósito anormal de la proteína cerebral denominada “prión”, la cual se encuentra, en forma normal, en las neuronas y en las células sanguíneas y tiene funciones importantes en el mecanismo de la memoria.

El cuadro clínico típico se manifiesta en pacientes mayores de 50 años, que inician con transtornos cognitivos, mioclonias (movimientos involuntarios), transtornos del movimiento, destrucción neuronal.

Es una enfermedad degenerativa y mortal.

Fuente: Agencias

 

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Un trébol reduce los gases de las vacas y la producción de metano

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

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SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e incorporó en su sistema diagnóstico la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método complementario para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad.

Con la Resolución N.° 656/2026, oficializada a través del Boletín Oficial, el organismo sanitario incluye una nueva técnica para la detección de anticuerpos de manera rápida, con alta especificidad y sensibilidad, a los fines de agilizar los tiempos de respuesta de los laboratorios habilitados.

La prueba diagnóstica, basada en un kit rápido autorizado por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT), permite fortalecer la detección temprana en los establecimientos tamberos y ampliar la cantidad de diagnósticos disponibles para el análisis de brucelosis en leche.

Al igual que la prueba de Anillo en Leche (PAL/MRT) y el ELISA indirecto, la inclusión de este análisis resulta fundamental para los establecimientos que cuenten con estatus de libre de la enfermedad, ya que podrán escogerlo para recertificar su condición cada 90 días.

Por su parte, las técnicas rápidas en sangre (suero) se mantendrán para el uso exclusivo del personal oficial del SENASA, con excepción de aquellas circunstancias epidemiológicas que justifiquen su uso por parte de terceros, sujeto a autorización previa.

En cuanto a los análisis, la normativa establece que los mismos deberán realizarse en laboratorios habilitados que integren la Red Oficial del SENASA en línea con los procedimientos técnicos oficiales, mientras que los resultados deberán gestionarse e informarse de manera obligatoria en los sistemas informáticos oficiales que el Servicio Nacional disponga.

Con esta actualización normativa, el SENASA reafirma su compromiso con el estatus sanitario nacional, facilita herramientas para la vigilancia, el control y la erradicación de la brucelosis bovina, reduce los tiempos de diagnóstico y brinda mayor transparencia en el proceso de carga de datos oficiales.

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