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Colombia Logra la Recertificación como País Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación

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La recertificación como país libre de aftosa con vacunación para Colombia, no incluye a la zona de contención compuesta por los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Arauca y dos municipios de Casanare. Esta recertificación lograda en tiempo récord, valida las fortalezas y la solvencia técnica del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, para superar la emergencia sanitaria. Cuando se presentó la emergencia, el ICA se trazó la meta de que antes de 6 meses, el país recuperaría el estatus sanitario ante la Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE, y lo cumplió. El respaldo de la OIE fue clave en este proceso, ya que este organismo internacional reconoció el trabajo técnico de Colombia para contener el virus de aftosa y trabajar en su erradicación. La producción bovina y cárnica de 29 departamentos del país queda lista para ser habilitada nuevamente para el comercio internacional.

La Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE, determinó el restablecimiento del estatus sanitario de Colombia como país libre de fiebre aftosa con vacunación. Este reconocimiento se logra a menos de seis meses, después de que se presentarán brotes en tres departamentos del país y de que el ICA como autoridad sanitaria, estableciera la zona de contención para erradicar del territorio nacional esta enfermedad restrictiva para el comercio internacional.

El anuncio fue hecho por el Dr. Luis Barcos, Director Regional para las Américas y el Caribe de la OIE, quien visita el país con el propósito de verificar el proceso de los estudios seroepidemiológicos que desarrolla actualmente el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.

Con esta decisión de la OIE, quedan listos para ser habilitados sanitariamente 29 departamentos en donde están las zonas de mayor producción bovina del país. Desde estas se exportaban animales en pie y carne en canal a 17 destinos internacionales y se surtía el mercado interno de carne, leche y sus derivados.

Se exceptúan de esta condición sanitaria como libres de fiebre aftosa con vacunación, 111 de los 117 municipios de Cundinamarca, 118 de los 123 municipios de Boyacá, todo el departamento de Arauca y dos municipios del Casanare. Esta decisión, es a raíz de que estos municipios conforman la zona de contención de la enfermedad, lo cual implica que de ninguno de ellos, pueden salir bovinos y otras especies susceptibles de contraer la fiebre aftosa como cerdos, ovinos, caprinos y llamas.

La Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE, avala el rigor técnico y la transparencia con la que actuó el ICA como autoridad sanitaria, al notificar los brotes de aftosa en Colombia.

A partir de la fecha, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el ICA reactivarán la diplomacia sanitaria con el fin de recuperar mercados para la carne colombiana, los bovinos en pie y sus derivados, hacia países como Rusia, Curazao, Chile, Angola, Kazajastán, Bielorusia, Armenia, Kirguistán, Venezuela, Jordania, Líbano, Libia, Emiratos Árabes, Egipto, Cuba y Georgia y culminar las gestiones avanzadas, en la apertura de mercados con China y Panamá.

Resumen de los Hechos

El ICA notificó a la Organización Mundial de Sanidad Animal, la reintroducción de la fiebre aftosa al país el pasado 24 de junio, luego de diagnosticar en el laboratorio un foco en el municipio de Tame, Arauca.

Posteriormente, en el mes de julio, se presentaron focos: un brote de la enfermedad en el municipio de Yacopí, un foco en Tibacuy y otro en San Faustino, corregimiento de Cúcuta. Cabe señalar que Norte de Santander, no hace parte del país libre de aftosa con vacunación, porque integra la zona de protección de aftosa, y como tal, la presencia de la enfermedad en este departamento, no representaría una suspensión del estatus sanitario del país.

Desde finales de Julio, el ICA basado en protocolos internacionales de manejo sanitario, logró contener la enfermedad y adoptar medidas para evitar la presencia de nuevos casos y el 17 de agosto de 2017, al culminar el sacrificio y enterramiento sanitario de más de 3.300 animales, el ICA confirmó la culminación de los casos activos de fiebre aftosa en el país.

Como parte de su tarea sanitaria, el ICA presentó a la Organización Mundial de Sanidad Animal, con sede en París, el 6 de septiembre, el plan de trabajo para reestablecer nuevamente el estatus sanitario del país, del cual se desprendió la conformación de la zona de contención, compuesta por los 7 municipios del departamento de Arauca, 118 municipios de Boyacá, 2 de los 19 municipios de Casanare y 111 de los 117 municipios de Cundinamarca.

En la zona de contención, desde la cual no pueden salir hacia otros departamentos del país bovinos y sus derivados, cerdos, ovinos, caprinos y sus derivados, el ICA instaló más de 60 puestos de control y su objetivo es mantener estos controles por un tiempo máximo de 1 año, y una vez se demuestre la ausencia de la enfermedad, el ICA solicitará a la OIE, incorporar estos municipios al resto del país como zona libre de fiebre aftosa con vacunación.

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Con estrategias de mitigación, aumentan un 40 % la productividad ganadera, con estrategias de mitigación

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En el marco del proyecto internacional GANASUR, especialistas del INTA presentaron los resultados del estudio en la Cuenca del Salado, Buenos Aires. Con estrategias de mitigación en los establecimientos se evitó la emisión de 7.400 toneladas de CO₂ y aumentó la producción por vientre un 40 %. Mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, descarte de animales improductivos y manejo del pastoreo, entre las estrategias implementadas.

El proyecto GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. La iniciativa busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación.

En el caso de la Argentina, se seleccionó como caso de estudio un sistema de ciclo completo de la Pampa Deprimida. Según explicó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, “se trata de una de las principales regiones ganaderas del país y porque la cría concentra una proporción muy importante de las emisiones del sistema”. Al mismo tiempo, sus brechas de eficiencia reproductiva y productiva ofrecen una oportunidad concreta para reducir emisiones sin disminuir la producción de carne.

En esta línea, puntualizó: “Para los países del CAS aumentar la productividad es una meta irrenunciable y los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.

En este sentido, subrayó: “Los resultados muestran que la mitigación puede integrarse a una estrategia de mejora productiva y económica: no se trata de producir menos, sino de producir más eficientemente, con una menor cantidad de emisiones por unidad de producto y una reducción simultánea de las emisiones absolutas”.

Las medidas de mitigación no se definieron como un paquete teórico, sino a partir de tecnologías probadas y compatibles con el funcionamiento de los establecimientos, detalló Álvarez, al tiempo que aclaró que “fueron validadas mediante consultas con productores y referentes sectoriales, que permitieron identificar aquellas que estarían dispuestos a adoptar”.

En esta línea, destacó que “uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.

Entre las estrategias que se aplicaron, se destacan las mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, el descarte de animales improductivos, el manejo del pastoreo, la recuperación de pasturas, la incorporación de leguminosas, la suplementación estratégica, la inseminación artificial a tiempo fijo y la selección genética.

“La implementación completa de esta trayectoria permitiría evitar unas 7.400 toneladas de CO₂ equivalente entre 2027 y 2040, lo que representa una reducción del 15 % de las emisiones acumuladas respecto del escenario de referencia”, confirmó el investigador. Para 2040, las emisiones anuales disminuirían hasta aproximadamente 2.645 toneladas de CO₂ equivalente y la huella de carbono por kilogramo producido se reduciría cerca de un 27 %.

“Los beneficios no serían solamente ambientales, sino también productivos”, sentenció Álvarez. Es que, según detalló, la producción por vientre aumentaría un 40 %, al pasar de 197 a 275 kg de peso vivo, mientras que el mayor volumen de carne generado y la mejora de la eficiencia permitirían alcanzar importantes beneficios económicos.

Según detalló el especialista del INTA, “la transición tecnológica se diseñó de manera gradual y acumulativa”. En una primera etapa se propuso ordenar el manejo del rodeo y mejorar su desempeño reproductivo; posteriormente, fortalecer la base forrajera y nutricional; y, finalmente, incorporar herramientas de mayor intensificación.

“Esta secuencia responde a una lógica concreta: comenzar por tecnologías de menor complejidad y avanzar hacia otras que requieren mayores capacidades e inversiones, evitando asumir que todas pueden adoptarse simultáneamente”, aclaró Álvarez.

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