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Chile Trabaja un Cuarto Embarque de Exportación de Vaquillas Vivas a China

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Chile concretaría enviar a fines del mes de julio un cuarto embarque de vaquillas vivas al mercado chino, el cual está siendo gestionado por la cooperativa Cooprinsem, quienes esperan exportar cerca de 4 mil 300 animales de la raza Holstein al gigante asiático.

Según informó el Director Regional del Servicio Agrícola Ganadero de Chile (SAG), Andrés Duval, desde 15 de junio el ganado se encuentra en cuarentena en un predio de la cooperativa ubicado en la comuna de Río Negro. “Esperamos que este embarque sea tan exitoso como los tres anteriores. Como SAG, hemos ganado experiencia, confianza y reconocimiento en cuanto al proceso de exportación”, dijo Duval, agregando que “este ganado interesa a los clientes chinos por su potencial lácteo”.

La autoridad regional además sostuvo que en esta oportunidad el Servicio se ha visto favorecido porque la mayoría de los predios están ubicados en la Región de Los Lagos, muy vinculados con la oficina Río Negro, lo cual ha facilitado mucho la labor de los equipos veterinarios sectoriales del SAG.

Certificación Sanitaria

El ganado tiene que salir de Chile con un certificado que extiende el Servicio, que acredita que los animales están libres de varias enfermedades, situación que se chequea en los predios de origen, y se vuelve a revisar durante la cuarentena. Las principales enfermedades cuya presencia se busca descartar son brucelosis, tuberculosis, leucosis y diarrea viral.

Para ello, el SAG ha ido sumando nueva tecnología para facilitar el proceso de certificación sanitaria. Por ejemplo, todos los movimientos de animales desde el predio en cuarentena hacia el puerto de embarque se registran vía online. Asimismo, los traslados de las vaquillas desde los predios de origen hacia el predio de cuarentena se realizaron usando la lectura electrónica de los dispositivos de identificación individual del ganado (aretes), lo cual facilitó el trabajo del SAG y del privado a cargo de la exportación.

Además esta exportación también ha significado una importante tarea de análisis de las muestras sanguíneas de los animales, labor que también es efectuada por el SAG en su laboratorio pecuario en Osorno. “Esto es muy importante, porque las técnicas de laboratorio deben estar validadas y reconocidas por nuestros homólogos en China. Por esta razón también vienen a visitar nuestro laboratorio, la capacidad profesional y técnica de nuestros funcionarios, y la garantía que ofrecen las técnicas de diagnóstico que se utilizan”, explicó Andrés Duval.

Esfuerzo Público-Privado

Según lo expresado por Felipe Gottschalk, gerente comercial de Cooprinsem “como empresa hace ya cuatro años consideramos que era interesante que una cooperativa local incursionase en esta opción de exportación como un aporte al medio. Es por eso que empezamos a trabajar en conjunto con el SAG para establecer un protocolo sanitario de exportación de animales bovinos vivos al mercado de China que se concretó en abril de 2014. La consagración de todo este proceso se ve materializada a través de la actual cuarentena y próxima exportación del ganado”.

Las vaquillas que se exportarán provienen de distintas zonas del país, principalmente de las regiones de Los Lagos y de Los Ríos. Además, se han sumado algunos predios proveedores de las regiones de O´Higgins, Maule y La Araucanía.

En relación al proceso de exportación, Gottschalk indicó que “ha sido un muy buen esfuerzo público y privado, en el sentido que estuvieron muy bien alineados los intereses de cada parte. Durante el proceso de pre-cuarentena y cuarentena hemos tenido una excelente relación profesional con el SAG, lo cual es fundamental para hacer expedito el proceso. El esquema de trabajo que se ha dado va a asegurar a futuro tener aún más experiencias positivas de trabajo en conjunto”.

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Un estudio revela el impacto del fuego en los suelos de los Andes peruanos

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Los suelos volcánicos de Arequipa, una de las regiones más secas del mundo, no están adaptados al fuego.

En septiembre de 2018, un incendio arrasó casi dos mil hectáreas de matorral en el volcán Pichu Pichu, una zona de alto valor ecológico en los andes peruanos. A diferencia de los ecosistemas mediterráneos, donde la vegetación ha desarrollado estrategias para resistir el fuego, los suelos volcánicos de Arequipa, una de las regiones más secas del mundo, no están adaptados al fuego. Un equipo de investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), de España, y de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, en Perú, ha recogido y analizado muestras de suelo de la zona incendiada, a 3.700 metros de altitud, para comprender cómo estos frágiles ecosistemas responden a la perturbación por incendio.

Los resultados, publicados en la revista Spanish Journal of Soil Science, indican que, cuatro años después del incendio, la combustión de la vegetación y el suelo y la erosión han causado una grave pérdida de carbono orgánico, un elemento esencial para la fertilidad del suelo. “Los Andes peruanos no están preparados para los incendios”, advierte Jorge Mataix Solera, catedrático de la UMH y experto en edafología con más de treinta años de experiencia en la recuperación de suelos quemados. Mataix recalca que, si bien el fuego es una fuerza ecológica natural, sus efectos pueden variar mucho dependiendo del ecosistema. Según se desprende del análisis realizado, el suelo del Pichu Pichu se ha degradado física y químicamente tras el incendio, por lo que la regeneración del ecosistema será más difícil. Además, la erosión producida tras el incendio ha desencadenado más procesos degradativos, reduciendo por ejemplo el contenido de arcilla, lo que debilita aún más la estructura del suelo.

Uno de los problemas detectados en estos suelos áridos es su tendencia natural a repeler el agua debido al tipo de materia orgánica que, junto con su alto contenido de arena, es un fenómeno que persiste tras el incendio. Sin vegetación para retener la humedad y la repelencia al agua, ésta se desliza en la superficie en lugar de infiltrarse, lo que acelera la erosión del suelo. “Mientras que los suelos bien estructurados y evolucionados como los mediterráneos poseen una elevada capacidad de retención hídrica, los suelos volcánicos andinos, muy jóvenes y arenosos, tras la pérdida de materia orgánica en el incendio pierden la capacidad de retener agua” explica la investigadora de la UMH Minerva García Carmona. “Por eso es tan importante conocer las consecuencias del fuego en este tipo de suelos jóvenes y frágiles”, declara la experta, “y un factor determinante es cómo influyen las plantas en el suelo, que son las que conforman el material combustible en el incendio”.

El estudio se centró en dos especies nativas con un papel clave en el ecosistema: Berberis lutea, conocida como ‘palo amarillo del Perú’, y Parastrephia quadrangularis, llamada ‘Tola’. Los investigadores analizaron si el fuego había afectado de manera diferente a los suelos según la vegetación predominante. Descubrieron que en las zonas dominadas por el palo amarillo la degradación fue más severa. “Es una planta más grande, con mayor biomasa, lo que seguramente intensificó los efectos de la combustión en el suelo”, aclara García.

El equipo de investigadores de la UMH conoce bien las consecuencias de un incendio en los bosques mediterráneos, más resilientes al fuego por su evolución histórica con la presencia del fuego que ha llevado a desarrollar múltiples estrategias de resistencia y resiliencia. Ahora, sus descubrimientos en el volcán Pichu Pichu reafirman la evidencia de que los suelos volcánicos de la región de Arequipa, que de forma natural retienen menos agua, se pueden ver particularmente degradados con la presencia de incendios, lo que acrecenta su vulnerabilidad a esta perturbación.

El Pichu Pichu se encuentra en la zona volcánica central de los andes. Los investigadores de la UMH recogieron muestras de suelo a unos 3.700 metros sobre el nivel del mar, donde las precipitaciones, de apenas 385 mm anuales, se concentran en tres o cuatro meses del año. De manera que la región de Arequipa se considera un ‘desierto frío’ -las temperaturas van de los 4 a los 18 grados centígrados- y la vegetación se compone principalmente de matorral muy adaptado a la sequía extrema.

Debido a las escasas precipitaciones, el cinturón volcánico de los Andes es una fuente de agua crucial para las áreas adyacentes. “Si bien Pichu Pichu está dominado por matorral, las faldas de la montaña están también cubiertas a una cierta altitud de bosque y albergan una gran diversidad de especies animales y vegetales”, señala el profesor de la UMH. A las faldas del volcán, se encuentran los bosques de queñuales (Polylepis), cuyas especies endémicas del Perú se encuentran en peligro de extinción.

El investigador de la UNSA Lunsden Coaguila explica que “no es fácil tomar muestras de suelo a tanta altitud”. En el estudio, realizado en colaboración con investigadores de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA), ha sido crucial la colaboración de la Comunidad Campesina Polobaya y la de la Comunidad Campesina Pocsi, que han permitido el acceso a las áreas de toma de muestras. “También, hemos contado con el apoyo del Servicio Forestal y de Fauna Silvestre de Arequipa”, relata el experto.

En Perú, la mayor parte de los incendios se producen de julio a octubre. El proyecto de vigilancia por satélite Queimadas registró un máximo histórico de 7.037 focos en septiembre de 2024. “En una región como Arequipa, situada en una zona desértica, comprender el papel de los suelos bajo nuevos regímenes de incendios es esencial para evaluar la resiliencia de estos ecosistemas frente al cambio climático”, afirma el investigador de la UMH.

Mataix opina que, cuanto más sepamos, más podremos ayudar a diseñar estrategias de prevención y de tratamiento postincendio que ayuden a mitigar los efectos del aumento de las temperaturas y de la sequía intensificada. “Es tan necesario en Perú como en España”, concluye el experto, “aunque el fuego es un fenómeno natural, la crisis climática está exacerbando estos fenómenos y debemos hacer todo lo posible para adaptar los ecosistemas a las nuevas circunstancias y hacerlos más resilientes”.

 

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