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Bodas de Oro del Instituto de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA) de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNMSM

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Dr. Alfredo Delgado

Director General

Instituto de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA)

El Instituto de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA) de la Facultad de Medicina Veterinaria, de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), fue creada el 02 de mayo de 1961, fecha en que se firmó la respectiva Resolución Rectoral, que dio lugar a su nacimiento, por lo que en el presente año se vestirá de gala, para celebrar sus 50 años de creación como institución de investigación señera y que ha contribuido al desarrollo de la actividad pecuaria en el Perú.

Esto lleva a que la Facultad y la Universidad sientan el normal regocijo, porque entre otras cosas, ha permitido a la Facultad de Medicina Veterinaria estar conectada con la realidad nacional, permitiendo vincular a los estudiantes con la variada problemática pecuaria de nuestro país, y pese ha haber estado sometido a los vaivenes de la política nacional y universitaria, con relativa pérdida de identidad con la Facultad de Medicina Veterinaria, al amparo de DL 17437 en 1969, pudiendo ser recuperada en 1983, tras restablecerse y fortalecerse las facultades al interior de nuestra casa de estudios. Esta situación ha sido superada con creces fundamentalmente gracias al liderazgo de las personas que pasaron por el IVITA, y el esfuerzo del personal docente investigador, bien identificado con su Universidad y su Facultad.

Está claro que es una institución de marcada dimensión física e intelectual, en donde la ciencia pecuaria peruana tendrá un antes y un después, marcado por el hito IVITA, y la incursión de este instituto en la vida nacional marca muchas características, con una etapa de ingreso al quehacer pecuario en los 60s, y su consolidación en los 70s. El acrónimo <<IVITA>> adquiere connotación nacional e internacional, de manera que ahora citarlo significa implícitamente: investigación pecuaria peruana organizada y sistemática, esto se puede corroborar con la producción intelectual del año 2010, al haber llevado a la Facultad de Medicina Veterinaria al primer lugar en este aspecto dentro de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

Es verdad que los 50 años nos toma con los habituales problemas de una universidad pública, en donde el factor presupuesto viene a ser la piedra angular, que no nos permite manejarnos con versatilidad en la ejecución de los proyectos, nos toma con invasiones y recorte de áreas de trabajo en nuestra estación de Pucallpa, en donde la autoridad hace oídos sordos a nuestros reclamos.

Nos toma con amenazas de recorte en nuestra estación de El Mantaro, por triquiñuelas legales. Nos toma recordando la pérdida de nuestras instalaciones en Pucallpa y La Raya en la asonada social-terrorista de los 80s; pero fundamentalmente nos toma con una voluntad de trabajo y dedicación, en donde pese a ser menos de la mitad de la plana docente de los 80s, seguimos mostrando al mundo científico nacional e internacional que IVITA se encuentra a la vanguardia en investigación e innovación tecnológica.

Pese a ser menos en número, tratamos de recorrer la senda que nuestros maestros han trazado con dedicación, trabajo, disciplina y mucho amor a la institución, dentro de ello señalamos al Dr. Manuel Moro Sommo, y muchos otros médicos veterinarios más que nombrarlos sería largo con el riesgo de omitir a algunos como siempre se da en estos casos. No dudamos que no han faltado personas que no siempre se han sentido lo que hoy sentimos, pero que felizmente son casos muy contados y que se da en todo grupo humano.

Actualmente nuestra actividad se desarrolla en nuestra sede central de Lima, y en nuestras Estaciones Experimentales del interior del país:

  1. Iquitos (Loreto) líder en la investigación en fauna silvestre
  2. Pucallpa (Ucayali), que desarrolla trabajos de investigación en ganadería tropical y piscicultura
  3. El Mantaro (Junín), en donde venimos trabajando en ganadería vacuna altoandina, ovinos y cuyes
  4. Maranganí (Cusco), donde realizamos trabajos de investigación fundamentalmente en camélidos sudamericanos, especie que son el símbolo nacional, lo que nos permite tener una visión panorámica sobre el acontecer pecuario y alimenticio para el hombre en las tres regiones del Perú, tan necesaria para un país que lucha con problemas como la subnutrición, la migración del campo a la ciudad y otros problemas que no están siendo atacadas estructuralmente por nuestros gobernantes de turno.

Estos 50 años, también nos debe servir para mirar hacia adelante, en donde la industria privada se incorpore a la necesidad de seguir generando ciencia y tecnología, a través de líneas de investigación, en donde probablemente el cuello de botella sea el hecho de no poder deducir las donaciones de los impuestos que éstas deben pagar.

Creemos que las donaciones para la realización de trabajos de investigación, son las que pueden dar fruto a corto y mediano plazo, con la ventaja de que este importante aporte económico no irá a cubrir el gasto corriente, esto lo hemos podido corroborar con la financiación que da la universidad, la que es fiscalizada adecuadamente, y ha generado información tecnológica de primera línea.

IMÁGENES:

Foto 01. Personal del IVITA con el Dr. Delgado e Ing. Franco (Director IVITA – Maranganí), en La Raya (Cuzco-Puno)

Foto 02. Dr. Juan Espinoza, Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria (UNMSM) en IVITA – Huancayo

Foto 03. Director del IVITA y Decano de la FMV – UNMSM con personal docente de Lima e Iquitos

Foto 04. Decano Dr. Juan Espinoza en reunión de trabajo con el personal investigado en la Estación Experimental de Pucallpa, coordinando labores.

Fuente: UNMSM

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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MIDAGRI: Quesos de leche de cabra con alta calidad se hacen presente en el IV Salón del queso peruano 2026

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Productores de queso a base de leche de cabra de las regiones de Piura, Lima y Ayacucho participan en IV edición del Salón del queso peruano 2026, evento que organizará el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) del 21 al 24 de mayo de este año, con la finalidad de fortalecer y posicionar la calidad de la ganadería lechera del país.

Estos productores vienen fortaleciendo la calidad de sus quesos y derivados de leche de cabra en los diferentes mercados regionales e internacionales mediante la aplicación de tecnologías y metodologías generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del MIDAGRI, a través del proyecto caprino Procap.

Se trata de quesos que destacan por su buen sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina, además de ofrecer beneficios nutricionales, proteínas, calcio y grasas saludables, ideales para contribuir con la buena salud. Entre ellos figuran quesos frescos y semimaduros.

Para ello, el INIA, a través de asistencia técnica, cursos de capacitación, día de campo y talleres virtuales; ha transferido metodologías ganaderas enfocadas en el manejo inocuo y técnicas de conservación de la leche caprina, manejo de crianza de la cabra, sanidad animal, técnicas de ordeño, entre otros de vital importancia

Esto ha permitido el fortalecimiento de emprendimientos queseros peruanos que en los últimos dos años han ganado destacados premios en principales eventos nacionales e internacionales evidenciando el desarrollo de la calidad de esta cadena de valor.

El INIA a través del proyecto PROCAP promueve el desarrollo de la actividad ganadera caprina transfiriendo tecnologías y metodologías orientadas a mejorar el valor genético de la cabra, la calidad en la producción de forraje, bienestar de ganado caprino, buenas prácticas ganaderas y sostenibilidad de la crianza caprina, todo ello en favor del productor. El salón del queso se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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