Con la finalidad de contribuir al desarrollo ganadero de la región Tumbes y beneficiar a los hombres y mujeres dedicados a esta actividad y asentados en...
Reunión en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA ) de Argentina con especialistas de la institución y del sector privado. Amplio y valioso informe en...
El libro «Quesos de América del Sur», publicado por el técnico Sergio Borbonet en conjunto con otros especialistas de Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) e INTI...
La cooperativa Alimentos del Mediterráneo (Alimer) y la Universidad de Murcia (UMU) en España, han lanzado un nuevo queso denominado ‘Flor de Azahar’ que presenta la...
En el 2011 en Paraguay fueron procesados 61 millones de litros de leche más que en el 2010, que representa un crecimiento del 14% para el...
Dentro de los lineamientos de trabajo que posee el Gobierno Regional de Loreto, a través de su Gerencia Subregional de Ucayali, se ha venido impulsando el:...
Además, un especialista nos indica cuáles son las partes que tienen menos grasa. Uno de los problemas más comunes entre las personas que empiezan a cocinar es...
El Centro Federal de Investigación de Sanidad Animal, Friedrich-Löffler-Institut (FLI), ha descubierto, en el marco de unos análisis generales llevados a cabo en la cabaña vacuna...
Periodo clave para definir la lactancia, el cuidado de la vaca postparto requiere hoy más que nunca de mucha atención. Mauricio E. Benzaquen Med. Vet. (USAL)...
El mercado lácteo peruano crecería alrededor de 8% en el 2012, informó el representante de la Asociación de Industriales Lácteos, Rolando Piskulich. Este año se facturaría...
