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Arequipa – Impulsan fortalecimiento de Centros de Acopio Lechero

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Intervención se hace como parte del Programa de Inversión Social 2018, a cargo del Proyecto Zafranal

Reconociendo el potencial lechero que existe en la irrigación Majes, comenzó en mayo de este año el Proyecto de Fortalecimiento Organizacional de los Centros de Acopio Lechero (CAL), con el objetivo de empoderar estas organizaciones, mejorar su rentabilidad y buscar nuevos mercados, logrando capacitar a más de 500 ganaderos en esta localidad.

Dichos productores forman parte de tres CAL, de los seis que existen en esta localidad: Señor de los Milagros, La Colina y ASPEIN. Los CAL son organizaciones que involucran a ganaderos, que trabajan en forma mancomunada, para ofertar volúmenes de leche mayores y darle valor agregado, elaborando diferentes productos como queso, yogurt, néctar, etc.

Esta intervención forma parte del Programa de Inversión Social 2018, que ejecuta el Proyecto Zafranal, en alianza con autoridades y directivos, se informó a INFOREGIÓN.

El proyecto de fortalecimiento ha permitido que cada CAL cuente con su Manual de Organización y Funciones, organigrama interno y su Manual de Buenas Prácticas de Manufactura. Además, se los capacita en el Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento, trazabilidad, plan HACCP, en las áreas de control de calidad de leche, etc.

 

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Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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INIA implementa primer núcleo genético de ganado altoandino

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