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Ancash Mostró su Potencial Ganadero en Feria de Chiquián

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Del 21 al 23 de junio pasado y por segundo año consecutivo se desarrolló con marcado éxito la “II Feria Ganadera Bolognesina – Chiquián 2013”, el mismo que mostró el potencial ganadero de todos los distritos de la provincia de Bolognesi, del departamento de Ancash (sierra norte del Perú), principalmente respecto a ganado vacuno, ovino y productos lácteos. 

Durante el segundo día de la feria, se ofreció al visitante el concurso y juzgamiento de ganado ovino por categorías de las razas Corriedale y Hampshire Down, así como el concurso del mejor “Queso Chiquián”, que viene cobrando importancia como un producto típico de la región.

Al día siguiente, los asistentes a la feria ganadera pudieron asistir y apreciar el juzgamiento por categorías de ganado vacuno de las razas Holstein y Brown Swiss, así como el concurso de Ordeño, en donde se demostró que la ganadería viene cobrando importancia en la región y hay un trabajo de los productores en mejorar la genética de sus animales.

La muestra se complementó con la presentación de los majestuosos “Caballos Peruanos de Paso” provenientes del histórico y turístico distrito de Chavín de Huántar. El certamen ganadero se clausuró con la premiación a los ganadores de los diferentes concursos realizados.

El alcalde provincial, Ernesto Rivera Alzamora, agradeció la presencia masiva de los ganaderos de los distritos bolognesinos: Huallanca, Aquia, Huasta, Pacllón y Chiquián; productores agrícolas de Chasquitambo, Huayllacayán y Ticllos; así como del público en general que se dio cita al evento que llegó de diferentes zonas de Ancash y del país.

La feria ganadera de Bolognesi es un digno ejemplo de una cuenca ganadera emergente que crece motivada por las nuevas oportunidades de comercialización de leche que cuentan a través de las empresas que elaboran productos lácteos, es un largo camino de inversión en capacitación y tecnología, pero si se lo proponen podrían posicionar alguna vez su “Queso Chiquián” como una marca regional, reconocida entre los quesos peruanos más importantes.

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    Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

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    Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

    Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

    Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

    Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

    El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

    La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

    El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.

     

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    Productores Peruanos serán proveedores de QaliWarma 840 ganaderos con leche y quesos

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