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Ancash Mostró su Potencial Ganadero en Feria de Chiquián

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Del 21 al 23 de junio pasado y por segundo año consecutivo se desarrolló con marcado éxito la “II Feria Ganadera Bolognesina – Chiquián 2013”, el mismo que mostró el potencial ganadero de todos los distritos de la provincia de Bolognesi, del departamento de Ancash (sierra norte del Perú), principalmente respecto a ganado vacuno, ovino y productos lácteos. 

Durante el segundo día de la feria, se ofreció al visitante el concurso y juzgamiento de ganado ovino por categorías de las razas Corriedale y Hampshire Down, así como el concurso del mejor “Queso Chiquián”, que viene cobrando importancia como un producto típico de la región.

Al día siguiente, los asistentes a la feria ganadera pudieron asistir y apreciar el juzgamiento por categorías de ganado vacuno de las razas Holstein y Brown Swiss, así como el concurso de Ordeño, en donde se demostró que la ganadería viene cobrando importancia en la región y hay un trabajo de los productores en mejorar la genética de sus animales.

La muestra se complementó con la presentación de los majestuosos “Caballos Peruanos de Paso” provenientes del histórico y turístico distrito de Chavín de Huántar. El certamen ganadero se clausuró con la premiación a los ganadores de los diferentes concursos realizados.

El alcalde provincial, Ernesto Rivera Alzamora, agradeció la presencia masiva de los ganaderos de los distritos bolognesinos: Huallanca, Aquia, Huasta, Pacllón y Chiquián; productores agrícolas de Chasquitambo, Huayllacayán y Ticllos; así como del público en general que se dio cita al evento que llegó de diferentes zonas de Ancash y del país.

La feria ganadera de Bolognesi es un digno ejemplo de una cuenca ganadera emergente que crece motivada por las nuevas oportunidades de comercialización de leche que cuentan a través de las empresas que elaboran productos lácteos, es un largo camino de inversión en capacitación y tecnología, pero si se lo proponen podrían posicionar alguna vez su “Queso Chiquián” como una marca regional, reconocida entre los quesos peruanos más importantes.

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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