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Con Gran Expectativa se Llevó Acabo la Feria Internacional Expo – Melgar 2017

Publicado

9 años atrás

14/09/2017

(3.406 lecturas vistas)

Por

Perulactea

El pasado domingo 27 de agosto se llevó a cabo la III Feria Internacional de Exposición Ganadera Nacional – Expo – Melgar 2017 (Puno), donde se realizaron varias actividades; el concurso de Juzgamiento de camélidos sudamericanos, concurso de ordeño, exposición de canes y juzgamiento entre otros.

Inicialmente la feria fue inaugurado por el alcalde provincial de Melgar (presidente de esta feria), Víctor Huallpa Quispe, también acompañó el director de la Dirección Regional de Agricultura (DRA) Puno, Ramiro Olarte Zúñiga, el alcalde de la municipalidad de Tunco de Bolivia y alcaldes distritales de Nuñoa y Cupi.

Durante el evento se exhibieron animales en sus tres especies vacunos, ovinos y camélidos sudamericanos, asimismo se realizó la exhibición y juzgamiento de crías nacidas por inseminación artificial, esto lo realizó la asistencia técnica del proyecto “Mejoramiento y Promoción de Capacidades para el Desarrollo Ganadero y la Producción de Lácteos de la municipalidad de Melgar».

PREMIACIÓN EXPO MELGAR 2017

Durante una semana de feria ganadera y agropecuaria se admitieron 532 vacunos, 726 camélidos sudamericanos, 504 ovinos y animales menores; Jim Hamnerand, Juez de vacunos procedente de Estados Unidos de Norteamérica, indicó que en Expo Melgar se presentan los mejores ejemplares que tienen condiciones para competir en los Estados Unidos; resaltó tras cumplir con el trabajo de juzgamiento de vacunos de la alta calidad genética desarrollada por sus productores, los mismos procedentes de Arequipa, Taraco, Azángaro, Asillo, Tirapata, Ayaviri y distritos de la provincia de Melgar.

Por su parte el Uruguayo, Luciano Botti, fue el responsable del juzgamiento de ovinos de las razas Corriedale, Hampshire Down y Assaf; Mientras tanto el juzgamiento de alpacas estuvo a cargo de los Jueces Peruanos, Máximo Melo y Danilo Peso, en llamas, Alfonso Atanasio de Junín y el Boliviano, Eleuterio Choque, quienes demostraron transparencia y profesionalismo en el certamen ganadero.

Premiación

VACUNOS PDP
1RO – Ganadería Justo Zegarra S.C.R.L.
2DO – Criadores de Ganado Hermanos Chata
3RO – Jorge Bellido Lopera
VACUNO PPC
1RO – Arcadio Sucari Hancco
2DO – Nixon Cari Cusilayme
3RO – Criadores de Ganado Hnos Chata

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OVINOS CORRIEDALE PDP
1RO – Luis Miguel Zegarra Golz
2DO – David Apaza Mamani
3RO – Guillermo Trelles Ramos
OVINOS CORRIEDALE PPC
1RO – Guillermo Trelles Ramos
2DO – Rene Mamani Chijcheapaza
3RO – David Aapaza Mamani
OVINOS HAMPSHIRE DOWN – PDP
1RO – Hermanos Herencia
2DO – Serafin Challco Nina
3RO – German Condori Apaza
OVINOS HAMPSHIRE DOWN – PPC
1RO – Bernardo Mamani Mamani
2DO – Vicente Ñaupa Mamani
3RO – Serafin Challco Nina
OVINOS ASSAFF – PPC
1RO – Luis Huaman Tito
2DO – Flora Ccorimanya Ccoa
3RO – Leoncio Luna Aguilar

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ALPACAS
1RO – Rafael Cano Ccoa
2DO – Rural Alianza
3RO – Proyecto Alpaca Nuñoa
LLAMAS
1RO – Jose Umiyauri Rojas
2DO – Ganadería El Nevado
3RO – Cap Huaycho
ANIMALES MENORES CUYES
1RO – Granka Chaval
2DO – Celso Cutire Mamani
3RO – Hercilio Peredo Mamani

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Muchos de los ganaderos y productores agropecuarios melgarinos, llevan con orgullo el título de «Capital Ganadera del Perú» que fue admitido el año 2013 para la provincia de Melgar y además de la denominación Internacional de Expo Melgar (evento ganadero más grande del país.)

Por otro lado, los participantes de la feria de Ayaviri solicitaron al gobierno proyectos a largo plazo para su avance tecnológico en fibra de alpaca, lana de ovino y no solo en la producción de leche y carne.

Finalmente el evento se clausuró con la presencia del Director General de Ganadería, José Barron López, quién dijo que «Tenemos que formar una mesa de trabajo con los verdaderos productores ganaderos, esto para mejorar la calidad genética de los ganados en sus especies vacuno, ovino, camélidos sudamericanos y animales menores. En la región Puno implementaremos el piso forrajero y para ello estamos trabajando con las autoridades para concretizar este proyecto».

Con este proyecto se quiere lograr que lo invertido sea sostenible, se tiene experiencias trabajadas con pastos en sur de Ayacucho y esto se quiere poner en práctica en la región Puno específicamente en la provincia de Melgar, «Queremos que sea un piloto en proyecto de pastos cultivados por caracterizarse como Capital Ganadera del Perú», sostuvo José Barrón.

Perulactea estuvo presente en la feria de Melgar y estamos orgullosos de seguir apoyando en el desarrollo del sector ganadero, difundiendo las actividades realizadas por cada uno de los pobladores. Agradecemos la hospitalidad de todos los hermanos de Ayaviri.

¡Hasta el próximo año!

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Mercado de bebidas lácteas: alternativas saborizadas y funcionales abren nuevas oportunidades para la industria

Publicado

5 días atrás

09/10/2026

Por

Perulactea

En un mercado donde los consumidores buscan productos que combinen sabor, practicidad y beneficios asociados al bienestar, las bebidas lácteas vienen ampliando su propuesta con nuevas formulaciones, sabores e ingredientes. Esta evolución está impulsando la diversificación de una categoría que encuentra nuevas oportunidades de crecimiento en productos de mayor valor agregado.

Según el estudio Tendencias en bebidas proteicas de Innova Market Insights para Tetra Pak, el segmento de bebidas con alto contenido proteico ha crecido 122% en lo que va de la década, impulsado por un mayor interés en productos que incorporan atributos nutricionales adicionales. Esta evolución también alcanza a las bebidas lácteas saborizadas y funcionales, que en conjunto representan un mercado global de US$33.600 millones.

Ambas categorías mantienen perspectivas de crecimiento sólidas; de acuerdo con ele studio, se proyecta que la leche saborizada registre una tasa de crecimiento anual de 6,85% hacia 2034, mientras que la leche funcional crecería 6,2% en el mismo periodo. Para Eduardo Pérez, gerente de Mercadeo de Tetra Pak Perú, estas cifras reflejan una transformación en la manera en que los consumidores se relacionan con las bebidas lácteas.

“Hoy las personas esperan encontrar productos que respondan a diferentes necesidades de consumo. El sabor sigue siendo relevante, pero cada vez adquieren mayor relevancia atributos como el contenido de proteínas, vitaminas o minerales. Esto está llevando a la industria a ampliar su oferta y explorar nuevas combinaciones que agreguen valor al resultado final”, señala el ejecutivo.

La innovación también se observa en la variedad de sabores y experiencias que las marcas buscan desarrollar. De acuerdo con Eduardo Pérez, a nivel global los lanzamientos de nuevos productos en la categoría de leche saborizada crecieron un 26% y en la categoría de leche funcional aumentaron un 15%.

El nuevo reto para la industria

Para los fabricantes, esta diversificación representa una oportunidad de desarrollar productos dirigidos a distintos momentos de consumo y perfiles de consumidor. Las bebidas con mayor contenido proteico, por ejemplo, pueden vincularse con consumidores que buscan complementar su alimentación, mientras que las opciones saborizadas permiten ampliar las ocasiones de consumo y atraer a públicos que buscan nuevas experiencias.

Para Eduardo Pérez, este escenario también está transformando las necesidades de producción. “La incorporación de proteínas, ingredientes funcionales y diferentes perfiles de sabor requiere procesos capaces de manejar distintas formulaciones manteniendo una calidad consistente. En ese sentido, las soluciones para leche UHT de Tetra Pak están diseñadas para la producción de leche saborizada y funcional, con tecnologías que permiten trabajar con una amplia variedad de fórmulas y realizar cambios de producto con mayor flexibilidad”, asegura el ejecutivo.

Así, la evolución de las bebidas lácteas abre una nueva etapa para una categoría tradicional que encuentra en la innovación una vía para ampliar su alcance. La combinación de sabor, nutrición y funcionalidad seguirá generando oportunidades para que los fabricantes desarrollen propuestas de mayor valor agregado y respondan a consumidores con expectativas cada vez más diversas.

Momentos de la verdad

Además del sabor y la funcionalidad de una bebida, su valor para el consumidor también está relacionado con aspectos que no siempre son visibles. Para Tetra Pak, existen tres momentos que pueden marcar esa relación: el procesamiento y la protección del producto antes de llegar al mercado; las tecnologías que permiten garantizar su seguridad, calidad y consistencia; y lo que ocurre con el envase después del consumo.

En un mercado donde la innovación gana peso en las decisiones de compra, estos factores se convierten en elementos cada vez más relevantes para diferenciar una marca y sostener su vínculo con el consumidor. Son procesos que ocurren fuera de la vista, pero que terminan definiendo la experiencia y el valor que una marca entrega. En ese sentido, lo que sucede antes, durante y después del consumo también empieza a formar parte de los criterios para valorar una marca.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país visitar la página Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook e Instagram.